新產品

1、蒙牛發布常溫奶酪棒新品“6倍鈣奶酪棒”，減糖減鈉25%

2、三元上新益糖平酸奶
，雙低G攝入助力肥胖與糖尿病管理

3、奧利奧上新冰雪奇緣冬日限定白餅幹
，采用業內首創純白餅幹烘烤技術

4、茶顏悅色上新黑白噴射型稀奶油奶茶伴侶
，學門店製作給奶茶加個漂亮奶油buff

5
、BUFFX推出褪黑素安瓶助眠軟膠囊
，藍帽認證讓助眠更安全

6、藍色煙囪上新穀為纖燕麥奶，配料表隻有燕麥和水

7
、零號英雄上新醒神特工耐力固體飲料，新奇跳跳糖口感讓充能醒腦趣味無限

8、無限波譜上新椰乳咖啡，真實椰乳添加
，還原門店生椰拿鐵

9、WiMo葡刻推新品Winetail氣泡葡萄酒特調
，打造天然果汁與葡萄酒的碰撞

10、WonderLab重磅上新絲路通關國潮係列禮盒
，包含輕食奶昔和益生菌係列

11、星期零 X AKOKO推出聖誕季“兔兔星世界禮盒”，將植物肉與甜品雪花酥突破性結合

12、田園主義上新玉米糊餅幹，可幹吃也可熱泡做糊粥食用

13、老金磨方上新酸奶枸杞山楂丸，藥食同源結合東方人口味研發

14、肉班長推出方方午餐肉，肉感十足打破傳統認知，空口即食都好吃

投融資

15、嬰童食品品牌窩小芽完成億元A輪融資，加碼“嬰童新正餐”全新定位

16、Z世代連鎖酒館RISSE銳肆酒館獲數千萬元天使+輪融資
，半年內連獲兩輪融資

17
、蘭州拉麵品牌陳香貴完成2億元A+輪融資
，融資後估值近10億元

18
、熱鹵拌粉連鎖品牌鹵虎將完成近千萬元天使輪融資，內向基金聯合窄門集團·零拾孵化共同投資

公司新聞

19
、創始人牛根生徹底退出，蒙牛進入中糧時代

20
、新希望旗下“植得期待”植物肉項目開工
，並推出植得肉腸、植得肉丸、植得酥
、植得肉塊四款產品

21、餓了麼推出AI菜品分析係統“餓小味”，幫助商家研發並改良菜品

22、卡夫亨氏出售其全球奶酪業務部分資產給Groupe Lactalis附屬公司
，總對價約為33億美元

新產品

1、蒙牛發布常溫奶酪棒新品“6倍鈣奶酪棒”
，減糖減鈉25%

近日，Foodaily觀察到
，蒙牛發布在常溫棒領域的戰略新品“6倍鈣奶酪棒”。新品從常溫技術突破
，采用全新滅菌灌裝技術、全新阻光阻氧包裝，雙重保護產品品質，並從健康營養的角度減糖減鈉25%，含有6倍牛奶的鈣。目前
，奶酪棒共推出經典原味
、人氣草莓味、多重水果味三種口味。

圖片來源：蒙牛

2
、三元上新益糖平酸奶，雙低G攝入助力肥胖與糖尿病管理

近日
，三元食品上新一款益糖平酸奶
，主打雙低G攝入，助力肥胖與糖尿病管理：血糖負荷（GL值）最高僅為2，血糖生成指數（GI值）僅為20
，遠遠低於大米飯（83）、油條（75），甚至低於綠豆（27）。此外，品牌認為控糖≠減少糖分攝入，而應該是控製+調節
，因此在不含蔗糖的情況下特添加膳食纖維和桑葉提取物
，幫助維持正常的腸道功能，助力健康生活。新品現在天貓旗艦店售價200g*20盒/199元。

圖片來源：三元

3
、奧利奧上新冰雪奇緣冬日限定白餅幹，采用業內首創純白餅幹烘烤技術

11月29ri，aoliaoweixingongzhonghaoguanxuanfabuxinpinbingxueqiyuandongrixiandingbaibinggan。xinpintupojishubilei，caiyongyeneishouchuangchunbaibingganhongkaojishu，bujinjiangbinggancongjingdiandeheisebianchenglebaise，qizhongjiandeyinhuayecongOREO變成了雪花狀，主打香草冰淇淋口味。為了帶來大家這份冬日驚喜，奧利奧還用10000塊純白餅幹特意建造一座冰雪城堡
，計劃將在上海南京西路百樂門大屏空降。產品現已上架億滋天貓旗艦店和奧利奧小程序商城，售價116g*3盒/45元。

圖片來源：奧利奧

4、茶顏悅色上新黑白噴射型稀奶油奶茶伴侶
，學門店製作給奶茶加個漂亮奶油buff

jinri，chayanyuesezaiqiguanfangqijiandianshangxianyikuanheibaipenshexingxinaiyounaichabanlv，xiwangweixiaofeizhezaijiazhizuonaichatigongbianli，nengbuchumenjiuxiangshoudaoyifenrutongmendianzhuanyezhizuodemeiweinaicha。jujieshao
，renmenzaishiyongnaiyouqiangqian，xuyaoxianyaohuang3-5次，然後每杯奶茶打3圈奶油，如此，一罐淡奶油剛好夠打7杯奶茶。另外
，產品開罐後需置於冰箱冷藏保存，且需在10天內食用完畢。目前，新品可在茶顏悅色天貓旗艦店購買，售價250g/瓶/28元。

圖片來源：茶顏悅色

5
、BUFFX推出褪黑素安瓶助眠軟膠囊
，藍帽認證讓助眠更安全

近日
，BUFFX推出褪黑素安瓶助眠軟膠囊，並得到藍帽認證。產品添加核心成分褪黑素


，每100g助眠軟膠囊就含有0.6g褪黑素，並同時添加維生素B6，包裝小巧便捷，可隨身攜帶。當然，此款產品是保健品不是藥品
，並不能代替藥物治療疾病
，少年兒童、孕婦和乳母皆不宜使用。新品可在BUFFX天貓旗艦店購買
，售價4.5g/瓶/39.9元。

圖片來源：BUFFX

6
、藍色煙囪上新穀為纖燕麥奶

，配料表隻有燕麥和水

11月30日(ri)，新(xin)西(xi)式(shi)飲(yin)食(shi)品(pin)牌(pai)藍(lan)色(se)煙(yan)囪(cong)推(tui)出(chu)新(xin)產(chan)品(pin)穀(gu)為(wei)纖(xian)燕(yan)麥(mai)奶(nai)。新(xin)品(pin)配(pei)料(liao)純(chun)淨(jing)
，隻(zhi)有(you)燕(yan)麥(mai)和(he)水(shui)這(zhe)兩(liang)個(ge)成(cheng)分(fen)，無(wu)任(ren)何(he)其(qi)他(ta)添(tian)加(jia)。每(mei)瓶(ping)燕(yan)麥(mai)輕(qing)乳(ru)中(zhong)，約(yue)含(han)有(you)33g燕麥精華
，上班族可以隨時隨地補充營養；對健身黨而言，一瓶燕麥輕乳熱量隻有45千(qian)卡(ka)左(zuo)右(you)，小(xiao)於(yu)一(yi)個(ge)蘋(ping)果(guo)的(de)熱(re)量(liang)

，好(hao)喝(he)不(bu)長(chang)胖(pang)。新(xin)品(pin)共(gong)推(tui)出(chu)了(le)兩(liang)款(kuan)口(kou)味(wei)，藍(lan)色(se)款(kuan)為(wei)經(jing)典(dian)燕(yan)麥(mai)口(kou)味(wei)，粉(fen)色(se)款(kuan)則(ze)特(te)別(bie)添(tian)加(jia)了(le)來(lai)自(zi)華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)的(de)玻(bo)尿(niao)酸(suan)（透明質酸），多維度滿足不同人群需求。新品現已上線天貓旗艦店，售價原味330mL*6瓶/69.8元
，玻尿酸330mL*6瓶/89.8元。

圖片來源：藍色煙囪

7、零號英雄上新醒神特工耐力固體飲料，新奇跳跳糖口感讓充能醒腦趣味無限

11月30日，零號英雄微信公眾號發布新品醒神特工耐力固體飲料
，旨在幫助打工人
、考研黨和遊戲狂等愛熬夜星人補氣提神、順效醒腦。新品添加咖啡因和牛磺酸，有助於調節神經功能、促進細胞吸收，提升人體最大攝氧量，超強醒腦；添加維生素B1&B2，強化能量代謝，有效抗疲勞
；tianjiajiaojiatiancaigenjiaosu，weichirentixunhuandaixie
，tigaoxueyangliang
，cujinzhifangfenjie。zhideyitideshi，zhekuangutinengliangyinliaohaicaiyongquanxinjinengweifapaojishu，dailaixinqidetiaotiaotangsumakougan，rangchongnengxingnaoquweiwuxian。muqianxinpinyishangxiantianmaoqijiandian
，shoujia30g/盒/169元。

圖片來源：零號英雄

8、無限波譜上新椰乳咖啡，真實椰乳添加，還原門店生椰拿鐵

12月1日
，無限波譜Boopoobtuichuyikuanxinpinyerukafei，chanpinxuanquxianyezhaquyuanjiang，jingliwujunlengguanjisusuoxian
，zaijiangchuncuiyexiangrongruchunhoukafeizhong，yijianhaiyuanmendianshengyenatiedekougan。xinpinfuhejiankangdaqushi
，0乳糖
、0膽固醇
、0添加防腐劑
，為身體減負並對乳糖不耐受人群友好。椰乳咖啡目前已在無限波譜小程序商城首發，售價340mL*6瓶/59元。

圖片來源：無限波譜

9、WiMo葡刻推新品Winetail氣泡葡萄酒特調
，打造天然果汁與葡萄酒的碰撞

近日
，WiMo葡刻上線新品Winetail氣泡葡萄酒特調，采用高端進口紅酒和非濃縮果汁，打造天然果汁與葡萄酒的碰撞，且0添加人工香精、色素
，口感自然無酸澀感。新品共推出了桑格利亞赤霞珠、蔓越莓莫斯卡托和青檸蘋果長相思3種口味，酸甜平衡、清爽解膩，適合搭配各類美食。目前，新品已在葡刻天貓官方旗艦店開售，售價250mL*6瓶/79.6元。

圖片來源：WiMo葡刻

10、WonderLab重磅上新絲路通關國潮禮盒，包含輕食奶昔和益生菌2個係列

近日，WonderLab重磅上新了絲路通關國潮係列禮盒
，包含輕食奶昔和小藍瓶益生菌係列。其中，輕食奶昔結合西安、甘肅
、寧夏、青海、新疆和土耳其6大絲路地標，設計了金桂酒釀

、桃兒杏子、枸杞紫桑葚、乳香核桃
、巴旦木鹹奶茶和淳香金瓜牛乳六個口味，奶昔的包裝也做成了唐代仕女的形象
，濃濃國潮味兒；小藍瓶益生菌禮盒則結合樓蘭、和田、長安、敦煌等絲路地標設計成係列限定地標瓶，飲用後小藍瓶還能作為棋子，搭配絲綢之路國風絲巾棋盤進行通關遊戲。

圖片來源：WonderLab

11、星期零 X AKOKO推出聖誕季“兔兔星世界禮盒”，將植物肉與甜品雪花酥突破性結合

11月25日，植物肉品牌星期零攜手烘焙品牌AKOKO，針對聖誕季推出一款聯名“兔兔星世界禮盒”。禮盒內有8種零食，其中切片曲奇3片裝、雪花酥和植物牛肉絲3款產品是由星期零植物肉作為原料製成。在產品方麵，AKOKO將jiang星xing期qi零ling植zhi物wu肉rou的de輕qing卡ka減jian負fu屬shu性xing融rong入ru到dao零ling食shi中zhong，突tu破po性xing地di將jiang植zhi物wu肉rou與yu甜tian品pin雪xue花hua酥su結jie合he起qi來lai
，利li用yong植zhi物wu基ji技ji術shu實shi現xian美mei味wei健jian康kang的de完wan美mei結jie合he。在zai包bao裝zhuang方fang麵mian，產chan品pin以yi星xing期qi零ling潮chao趣qu的de品pin牌pai設she計ji元yuan素su為wei主zhu

，且qie盒he內nei結jie合he盲mang盒he的de玩wan法fa，把ba22個零食/周邊，依次裝進可撕的格子中


，給消費者創造一種驚喜感。

圖片來源：AKOKO

12、田園主義上新玉米糊餅幹，可幹吃也可熱泡做糊粥食用

近日，田園主義推出新品玉米糊餅幹
，既可作為餅幹單吃，也可熱泡3分鍾後作為玉米糊食用。新品選用優質粗糧玉米粉，且玉米粉含量≥55%，結合雞蛋、大豆蛋白粉和芝麻等配料
，營養更豐富：1袋20g的餅幹含2.8g蛋白質，約等於1頓87.5mL牛奶
，還使用木糖醇代替蔗糖，減少負擔更健康。新品已上線田園主義天貓旗艦店，售價140g*4盒/39.9元。

圖片來源：田園主義

13
、老金磨方上新酸奶枸杞山楂丸
，藥食同源結合東方人口味研發

近日
，老金磨坊推出新品酸奶枸杞山楂丸，外層包裹奶香脆皮、內藏酸甜軟糯“小丸楂”。新品添加橘皮、茯苓
、山藥、枸杞

、大棗、麥芽和山楂七大藥食同源成分匠心拚配，更符合東方人口味
；並精選新西蘭進口奶粉，多層奶皮裹衣使得“小丸楂”奶香四溢。此外，產品低脂低鈉、0香精0防腐劑
、不含代可可脂
，現已上架天貓老金磨坊官方旗艦店，售價128g/罐/64元。

圖片來源：老金磨方

14、肉班長推出方方午餐肉
，肉感十足打破傳統認知，空口即食都好吃

近日
，肉班長推出新品方方午餐肉，配方簡單打破傳統午餐肉認知
，首推“六無一添加”的品質標準：不添加亞硝酸鹽
、磷素鹽
、蔗糖、香精、色素
、防腐劑
，並且添加純植物配料，添加含量＞3%。在肉源選擇上，方方午餐肉選取豬後腿瘦肉和背膘，不含任何雞鴨魚肉和澱粉，豬肉含量≥87%，肥瘦比例控製在1.5:8.5，希望為習慣吃午餐肉的朋友解決產品油膩的弊端。新品共有馥鬱肉原味、經典黑胡椒
、爽口番茄辣和清香玉米味4種口味，天貓旗艦店售價435g/盒/65元。

圖片來源：肉班長

投融資

15、嬰童食品品牌窩小芽完成億元A輪融資
，加碼“嬰童新正餐”全新定位

近日，嬰童食品品牌窩小芽已完成億元A輪融資

，領投方為元璟資本，老股東不二資本、cuicanzibenquanbugentoubingzhengquzhuijia，xingentoufanghaibaokuosanjiaoziben。benlunrongzijiangyongyuyingtongxinzhengcanxinpinleidezhuanyetuanduijiansheheyanfatouru，pinpaixiwangzaixingyezhuanyelingyushengeng，jiama“嬰童新正餐”全新定位。據悉，今年5月窩小芽曾完成天使輪、天使+輪各數千萬融資。

窩小芽品牌正式運營於2020年，主要麵向嬰幼兒群體提供零輔食解決方案。目前已推出產品包括一周米、一周麵、一周生鮮等一周係列
，及零食
、調味等近百款SKU產品，覆蓋嬰幼兒主食
、零食、調味品品類。目前，窩小芽已積累數百萬用戶，線上以天貓
、抖音渠道為主
，線下陸續進入高端精品母嬰連鎖店、高端商超以及部分婦幼保健院內母嬰店等數千家門店。

圖片來源：窩小芽

16、Z世代連鎖酒館RISSE銳肆酒館獲數千萬元天使+輪融資，半年內連獲兩輪融資

11月30日，Z世代連鎖酒館品牌RISSE銳肆酒館宣布獲得數千萬人民幣天使+輪融資
，由凱輝基金領投。這是RISSE半年來獲得的第二筆融資

，此前
，品牌曾於9月宣布獲得數千萬元天使輪融資
，投資方為紅杉中國種子基金。

銳肆酒館成立於2020年，主要的消費群體為19-28歲、三線及以下城市的小鎮青年。酒館注重飲酒氛圍的營造
，通過運營分區
、互動大屏遊戲、RISSE好聲音等現場活動，提供給小鎮青年個性化的需求服務
，製造有場景感的休閑娛樂空間。

圖片來源：RISSE銳肆酒館

17、蘭州拉麵品牌陳香貴完成2億元A+輪融資，融資後估值近10億元

11月29日，蘭州拉麵品牌陳香貴宣布完成2億元A+輪融資，投資方為水滴資產、華晟資本和上海巧廚商貿有限公司

，資金將主要用於線下門店拓展。此輪融資後，陳香貴估值已接近10億元。Foodaily查詢資料，此次融資已經是陳香貴公開可查的第四輪融資。2020年7月
，品牌獲得天使投資人宋歡平數百萬元天使輪融資
，2020年底獲得源碼Pre-A輪融資，今年7月完成過億元融資，由元正心穀領投、雲九資本跟投。

陳香貴成立於2020年，主打蘭州拉麵，另提供免費續麵
，同時擁有鋼釺牛肉串


、蘭州小吃、手抓羊肉等產品。據統計，目前陳香貴的門店數量為129家（待開77家）
，該公司創始人薑培軍表示，未來3年預估門店數量將達到600家。陳香貴現有的門店當中
，約73%的門店位於上海，購物中心門店比例達到了76%。

圖片來源：搜狐網

18、熱鹵拌粉連鎖品牌鹵虎將完成近千萬元天使輪融資，內向基金聯合窄門集團·零拾孵化共同投資

近日，Foodaily獲悉，熱鹵拌粉連鎖品牌鹵虎將已於今年9月完成近千萬元天使輪融資

，由內向基金聯合窄門集團·零拾孵化共同投資。

鹵虎將於2020年疫情後在江蘇蘇州成立，主打熱鹵拌粉，選擇以效率著稱的拌粉和熱鹵相結合，實現熱鹵+拌粉雙賽道的護航。作為創業僅僅一年多的項目，鹵虎將已在蘇州市場完成了近10家門店的布局。創始人謝春軍稱
，接下來將快速進行門店布局
，迭代成為華東領先品牌。

圖片來源：鹵虎將

公司新聞

19

、創始人牛根生徹底退出，蒙牛進入中糧時代

11月30日晚
，蒙牛乳業發布董事會改組公告稱，創始人牛根生因退休並擬將更多時間投入慈善工作原因，自12月1日起辭任公司非執行董事及戰略及發展委員會成員。這意味著“乳業大王”牛根生徹底退出了自己一手創辦的蒙牛。

從最新的蒙牛董事會成員來看，三名執行董事盧敏放（總裁）、王燕
、張平全部來自中糧蒙牛係。新納入蒙牛執行董事名單的王燕、zhangping，ciqianyishimengniudefuzongcai
，fenbiezhudaorenlihecaiwugongzuo。ciwai，jietiniugenshengdanrenfeizhixingdongshijizhanlvejifazhanweiyuanhuichengyuandewangxiyelaizizhongliang
，qizi2015年加入中糧集團
，是中糧戰略產業投資部負責人。隨著中糧係在蒙牛的主導地位進一步加強，

蒙牛也將完全褪去身上的“牛氏印記”
，步入新的中糧時代。

圖片來源：蒙牛

20、新希望旗下“植得期待”植物肉項目開工，並推出植得肉腸、植得肉丸
、植得酥

、植得肉塊四款產品

11月28日，新希望旗下植得期待生物科技有限公司植物肉項目在成都開工。據悉，該公司已於今年4月20日正式注冊成立，有四川徽記食品股份有限公司
、選赫（上海）食品貿易有限公司、成都十步芳草企業管理中心（有限合夥）三大股東，主要致力於研發創新並推廣植物基食品、替代蛋白食品
、環保型食品及以其為主的健康環保生活方式。

目前，植得期待的工廠供應鏈環節已全麵打通
，各設備已完成調試，並推出了植得肉腸
、植得肉丸
、植得酥
、植得肉塊四個係列產品，下一步將繼續開拓新品，陸續試產和投產。

圖片來源：新希望

21、餓了麼推出AI菜品分析係統“餓小味”

，幫助商家研發並改良菜品

近日，餓了麼麵向商家推出了一款AI菜品分析係統“餓小味”，試圖通過平台的數字技術及市場洞察能力、結合人工智能算法幫助商家研發新菜品，並根據現有菜品做出診斷給出改良意見，亦可幫助商家設計套餐。

目前，Beta版本已與多個餐飲連鎖品牌合作進行內測，同時餓小味還與真功夫、桂滿隴、桂源鋪等品牌合作設計了12款新菜品及套餐，測試覆蓋41個城市的700多家門店，新菜品的銷量橫向對比已有菜品最高提升達30%。

圖片來源：餓了麼

22、卡夫亨氏出售其全球奶酪業務部分資產給Groupe Lactalis附屬公司，總對價約為33億美元

美國時間11月29日
，卡夫亨氏通過官網發文，宣布已完成出售其全球奶酪業務的部分資產
，並已獲得許可將部分商標的授權給法國Groupe Lactalis的一家附屬公司，總對價約為33億美元。

該交易涉及卡夫亨氏在美國、加拿大以及其他國家和地區的天然奶酪、碎奶酪和風味奶酪業務的所有權轉讓，及公司對多個品牌的全球知識產權等等。卡夫亨氏首席執行官Miguel Patricio表示，此次交易將提高卡夫亨氏的整體增長狀況、戰略重點和財務靈活性，是其快速轉型的又一個裏程碑。

圖片來源：Arla Foods