這zhe是shi新xin消xiao費fei品pin牌pai創chuang業ye的de黃huang金jin時shi代dai,短duan短duan幾ji年nian,大da消xiao費fei領ling域yu各ge賽sai道dao格ge局ju波bo詭gui雲yun譎jue,大da量liang新xin消xiao費fei品pin牌pai異yi軍jun突tu起qi,傳chuan統tong品pin牌pai也ye在zai謀mou求qiu變bian革ge。但dan硬ying幣bi的de另ling一yi麵mian,是shi許xu多duo熱re門men賽sai道dao和he網wang紅hong品pin牌pai曇tan花hua一yi現xian,絢xuan爛lan過guo後hou,徒tu留liu一yi地di雞ji毛mao。
那麼,究竟什麼樣的賽道才能撐起長青品牌?什麼樣的打法才能從競爭中脫穎而出?逐浪新消費品牌,對創始人又有什麼樣的要求?
本文節選自“藍鯊·新消費私董會第1期”,希望對新消費創業者、投資人乃至從業者有所啟發。以下,Enjoy:

大家好,我是佐大獅創始人兼CEO戴振開,大家都叫我老K。本地生活服務,我做了近10年,創辦佐大獅前,我曾在餓了麼負責交易平台,在美團點評負責休閑娛樂頻道。
今天我主要講三點:
1.關於賽道選擇
2.我們對品牌的理解
3.創業過程的一些反思
01
天花板、天花板、天花板
第一個問題是創業賽道的選擇。對於CEOeryan,worenweizhekenengshizuizhongyaodeyijianshi。duichuangyegongsilaishuo,congmingheqinfenzhishijibenmenkan。zaiyitiaocuowudedaolushang,nizainulizaicongmingdoumeiyouyong。
創業前,我思考的最關鍵的事情是:創chuang業ye賽sai道dao到dao底di怎zen麼me選xuan?天tian花hua板ban很hen關guan鍵jian。如ru果guo你ni選xuan的de賽sai道dao天tian花hua板ban是shi個ge萬wan億yi市shi場chang,就jiu好hao玩wan很hen多duo。如ru果guo天tian花hua板ban很hen低di,你ni還hai想xiang做zuo成cheng一yi個ge上shang市shi公gong司si,我wo的de建jian議yi是shi,還hai是shi別bie幹gan了le。
1、產業複合年均增長率
無論你選擇什麼消費品類,一定要計算你有多少用戶。一旦你選擇了一個很少人用的品類,隨便你怎麼折騰,起點就能看到終點。
選擇方向時,一定要對CAGR(產業的複合年均增長率)敏感。CAGR很高說明天花板很高。當然,CAGR很低時也有可能天花板很高,說明是個超級紅海市場。大家有沒有在CAGR超過100%的de行xing業ye創chuang過guo業ye?我wo經jing曆li過guo,這zhe種zhong增zeng長chang速su度du,想xiang都dou不bu用yong想xiang都dou可ke以yi進jin去qu創chuang業ye。為wei何he高gao榕rong會hui投tou拚pin多duo多duo?就jiu是shi看kan到dao了le這zhe家jia公gong司si恐kong怖bu的de增zeng長chang速su度du。如ru果guoCAGR很低,低於10%,除非是國家項目或民生項目,否則哪怕做到行業第一又怎樣呢?

創業的不可能三角,尤其是消費上,你很難找到用戶滲透率、消費頻次、客ke單dan價jia都dou很hen高gao的de品pin類lei。你ni們men要yao做zuo個ge抉jue擇ze。用yong戶hu滲shen透tou率lv高gao的de百bai分fen之zhi百bai是shi紅hong海hai。這zhe三san者zhe之zhi間jian,我wo認ren為wei消xiao費fei頻pin次ci很hen重zhong要yao。如ru果guo你ni選xuan擇ze了le一yi個ge低di頻pin的de行xing業ye,你ni打da廣guang告gao的de效xiao率lv比bi別bie人ren低di很hen多duo,投tou完wan後hou要yao做zuo好hao長chang期qi教jiao育yu市shi場chang的de準zhun備bei,你ni要yao熬ao,熬ao到dao“剩者為王”。高頻有什麼好處?
你可以快速試錯,快速獲得反饋,所有的營銷轉化效果都可以乘以N,它是一個指數型增長。當然,還有一些低頻、高客單的行業也是好行業,但這些行業往往都有巨頭。
你得分清田裏的、鍋裏的、碗裏的。初創時,創始人會特別激動地告訴大家,自己進入了一個萬億級的市場。但你要算清楚自己碗裏的有多大,否則真的是自嗨。
當時,我也覺得我進入了一個萬億級市場:海天頂峰期的市值接近7000億元了,調味品市場大得一塌糊塗。但我發現,醬油這個品類在調味品裏就占了30%-40%。去掉醬油,基本上也就是小幾千億元的市場。
zaitianhuabanzhejianshiqingshang,zuijihuidejiushizijipianziji。henduochuangshirenyishanglaijiutebiexihuanjiangerjihuojiandegushi。danwogaosudajia,touzirenduizhegebuganmao:你一級火箭做好了再跟我說二級火箭。千萬不要把二級火箭的故事講得比一級火箭還精彩,不然你怎麼不直接去做二級火箭?

消費品最好的、最幸福的是,你有一個拳頭產品,在一個品類裏就可以做到10億元。(這樣)你的戰略、組織、資源全部開始分叉。所以,消費品公司能否做好,第一個判斷就是,你是否有一款產品可以做到10億元,能做到就是一個性感的故事。因為你的一級火箭很強壯,二級火箭才能搭上一級火箭的力量。
2、天花板決定人才梯隊
什麼樣的產業,吸引什麼樣的人才。
小賽道留不住好人才。你的賽道天花板越高,招人越容易;如果你的賽道天花板不夠高,一流人才跟你關係不大。
如果今天你搞新能源行業,跟特斯拉一樣,常青藤的學生你都可以招到。原來在餓了麼的時候,當10平方公裏內有1000張訂單同時發生,分配給誰效率最高,就涉及算法,那時候外賣、零售代表未來,招人特別容易。
人才吸引人才。很多時候,大家說招聘靠HR,但在我眼裏,招聘就是靠人才。公司人才越多越好招,公司人才不多,招了也留不住。
A player找A player,B player找C player。如果你是一流的人才,你能招進來的基本上都是一流人才;如ru果guo你ni是shi一yi個ge二er流liu的de人ren才cai,你ni招zhao進jin來lai的de基ji本ben上shang是shi三san流liu的de人ren才cai。這zhe就jiu會hui導dao致zhi一yi個ge效xiao應ying,你ni的de公gong司si越yue強qiang則ze越yue強qiang,越yue差cha則ze越yue差cha,兩liang極ji分fen化hua會hui越yue來lai越yue嚴yan重zhong。
3、天花板決定人生效率

原yuan來lai在zai餓e了le麼me的de時shi候hou,張zhang旭xu豪hao天tian天tian都dou在zai講jiang,創chuang業ye這zhe件jian事shi情qing最zui怕pa的de什shen麼me?我wo們men折zhe騰teng了le好hao多duo年nian,轉zhuan身shen一yi看kan,我wo們men在zai一yi個ge小xiao市shi場chang裏li。相xiang信xin每mei一yi個ge創chuang始shi人ren在zai創chuang業ye之zhi初chu,一yi定ding承cheng諾nuo過guo團tuan隊dui買mai別bie墅shu、maihaoche。dandangnichuangyehenduonian,faxianzijizaixiaoshuiboli,chuiguodeniuhennanyuanguolaideshihou,nijiuhuitongku。duiyuchuangshituanduilaishuo,chuangyesansinian,meiyoukeguandejingji、經驗回報的話,大家肯定接受不了。這說明我們浪費了很多時間,人生效率會很低。
02
成功的消費品公司,一定踩中了需求拐點
需xu求qiu拐guai點dian是shi我wo最zui近jin一yi直zhi在zai思si考kao的de事shi情qing。我wo去qu觀guan察cha做zuo消xiao費fei成cheng功gong的de企qi業ye後hou發fa現xian,他ta們men一yi定ding踩cai中zhong了le需xu求qiu拐guai點dian,需xu求qiu爆bao發fa了le,供gong給gei跟gen上shang,就jiu能neng爆bao掉diao。
1、需求的遷徙和變化
namewentilaile,xuqiuguaidianshisha?leijunshuoguo,fenglailezhudouhuifei。duiwoeryan,zhejiushishehuifashenglexuqiuguaidian。yanjiuxuqiuguaidianjiushiyanjiuxuqiudeqianxihebianhua。suoyoudeguaidianlaizikejijinbu、社會環境、國家政策等。
我自己經曆了互聯網時代和移動互聯網時代,團購大戰、外賣大戰我都是核心成員,科技進步帶來的需求拐點變化,我有切身體會。
叮咚買菜、英科醫療、分眾傳媒都是踩中需求拐點的公司代表。2019年,很多人感覺叮咚買菜要死了,但新冠疫情(爆發)的時候,叮咚買菜每天都賣斷貨,數據反向增長,它又拿了一輪大錢活下來了。在(新冠)yiqingzhonghuoyidegongsihaiyouzuoyiliaoshoutaodeyingkeyiliao。chengzhenhuazegeifenzhongchuanmeidailaijudadejihui,chengzhenhuajiansheyaobuduangailou,jiunengfangzhizhinengping,xianzaitafugailezhongguo3億白領用戶。
2、需求拐點踩對了,最難的是堅持
需求拐點這件事情,我不太相信風口論。對創業者來說,當風口來的時候,當巨頭來的時候,再去創業已經比較晚了。
社區團購,去年火到爆,但隻有超級有錢的巨頭能不計虧損地砸進去。餓了麼是2008年成立的,有一段時間做外賣做不下去了。為了養活公司,張旭豪、康嘉(餓了麼創始人、聯合創始人)還去“挖煤”(指刷機)。2013年,朱嘯虎(金沙江合夥人)投進來,外賣市場熱了,餓了麼熬了下來,最終走到今天。(幾個)大學生創業,10年賺了100億元。
在我們公司內部有句名言:zuizhongyaodeshixuanze,zuinandeshijianchi。nixuanduile,aobuxiaquyecuoguole。nixuanduile,qieaoxiaqujiuchenggongle。zenmezhidaozijixuanduilehaishixuancuolene?shouxiandepanduansaidaodabuda,saidaodahaiyoujianchideyuwang,saidaoxiaonijiubiejianchile。
(每個創始人)都可以自問一下,你的賽道是否在需求拐點上?或者將來有沒有機會成為拐點?如果沒有,可能要考慮一下是不是個小賽道。
3、需求拐點不變的特征:人們對圈層躍遷的渴望
我越做消費越覺得人活著隻為兩件事情:第一件事情就是更好的自己,第二件事情就是更好的生活。人類發展的基本邏輯,人性中不變的點是對圈層躍升的渴望。
全球最經典的商業模式是C2C,即Copy to China。但對我們來說,C2C機會不大了。因為中國在很多領域,尤其在互聯網(移動互聯網)領域裏,已經領先美國了,美國可能要Copy to America了,就是C2A了。
我們的機會是什麼?1 TO 3:jiushizenmejiangyixianchengshidexuqiubandaosanxianchengshi。wojiazainongcun,wodehenduofaxiaodouzaigongchanglishangban。meinianguonianwomenhuiyiqidapai。youyicidapaishi,yigefaxiaokandaowodailekuaijiwankuaiqiandeshoubiao。qianduanshijian,tajurandadianhuawenwo,nakuaibiaohaizaibuzai,nengbunengmaigeita。wodangshizuidadefanyingbushishoubiaodewenti,ershixiaozhenqingnianduishenghuotishenggandelijie——他能不能過上大城市哥們一樣的生活。
4、當下哪些需求拐點發生了
因為視野和精力有限,我可以將自己對需求拐點的判斷,看到的東西跟大家分享。
一是抖音電商。抖音電商做的時間不長,但去年已經做到了6000億元(GMV)。這種勢能,基本上已沒有人能抑製了。抖音本地生活服務推出以來,增長速度也是十分驚人。未來新媒體環境、推廣方式發生了劇烈的變化。原來的電商是搜索電商,轉化過程複雜;推薦電商一下子把社會的底層需求放大、轉化了。我媽是抖音電商的重度用戶,經常在上麵買東西,我有時候問她,買這些東西幹嘛?她覺得有用。
二er是shi即ji時shi配pei送song。即ji使shi配pei送song對dui人ren們men未wei來lai的de生sheng活huo影ying響xiang會hui越yue來lai越yue大da。大da到dao什shen麼me程cheng度du?我wo認ren為wei未wei來lai所suo有you年nian輕qing人ren家jia裏li應ying該gai不bu會hui囤tun貨huo。因yin為wei他ta們men需xu要yao的de任ren何he東dong西xi,半ban小xiao時shi都dou可ke以yi送song達da。現xian在zai70分鍾、30分鍾能送到的東西基本都是標品,未來更多的非標品可以在30分鍾送到。這帶來的影響是什麼?所有的商品規格會越做越小,一次用完就行了。
sanshiyidunfanruhejiejuerengyouhenduoxiangxiangli。waimaiduizhongguoxiaofeizhezuidadeyingxiang,shizuduanlenianqingyidaijichengmamachuyidekeneng。guanyuyidunfanruhefangbiandijiejuezhejianshi,wojiaodeweilaihaiyouhenduojihui。zihaiguohenmingxianshiyidunfandejiejuefangan,tebiejiandan,dongxihaibucuo。
03
消費創業的壁壘:掌握經營控製點

zaixiaofeixingyechuangye,henduorenhuiwen,bileizainali?wohenguanzhuzhejianshi。shenmejiaoyoubilei?worenweijiushiyijiaqiyeyaoyouzijidejingyingkongzhidian,nihuibierenbuhui,niyoubierenmeiyou。ruguomeiyoujingyingkongzhidian,shuidoukeyidani,lizhongdianzhishidaojishieryi。
1、經營控製點往往就是營銷點
你ni的de經jing營ying控kong製zhi點dian往wang往wang就jiu是shi你ni的de營ying銷xiao點dian。如ru果guo你ni沒mei有you經jing營ying控kong製zhi點dian,你ni去qu營ying銷xiao都dou不bu知zhi道dao該gai怎zen麼me做zuo。你ni去qu營ying銷xiao一yi定ding會hui講jiang自zi己ji的de經jing營ying控kong製zhi點dian,你ni沒mei有you經jing營ying控kong製zhi點dian的de話hua,你ni講jiang什shen麼me?你ni都dou不bu知zhi道dao該gai怎zen麼me講jiang。
尋找經營控製點,要去產業裏(值得)模仿的地方看看。比如鴨脖這個產業,絕味鴨脖會說我是鴨王,上遊的鴨子被我壟斷了;周黑鴨則掌握了充氮保鮮技術,它的設備很貴。這些都是它們的經營控製點。
外賣渠道是佐大獅的經營控製點,別人很難跟我們競爭。我們稱之為內部戰略。2019年nian,我wo們men內nei部bu的de戰zhan略lve就jiu是shi建jian立li自zi己ji的de根gen據ju地di,在zai這zhe個ge基ji礎chu上shang再zai去qu擴kuo張zhang。李li嘉jia誠cheng有you句ju話hua,一yi家jia企qi業ye要yao有you一yi門men天tian塌ta下xia來lai都dou能neng賺zhuan錢qian的de生sheng意yi。隻zhi有you這zhe樣yang,你ni的de企qi業ye才cai能neng長chang治zhi久jiu安an、不斷發展。
2、創始人基因決定經營控製點
經營控製點有時候是由創始人的基因決定的。有的創始人是做渠道出身,渠道搞得好;有的創始人產品研發出身,產品研發搞得好;有的創始人營銷出身,營銷搞得好。如果連自己的經營控製點都搞不好,那就很難了。最可怕的是淪為價格戰、人情戰。
為wei什shen麼me大da家jia普pu遍bian看kan好hao元yuan氣qi森sen林lin?因yin為wei元yuan氣qi森sen林lin的de產chan品pin是shi成cheng癮yin的de,客ke戶hu有you黏nian性xing,複fu購gou率lv非fei常chang高gao。現xian在zai的de便bian利li店dian,沒mei有you元yuan氣qi森sen林lin行xing不bu行xing?肯ken定ding不bu行xing。零ling售shou終zhong端duan的de冰bing櫃gui裏li,元yuan氣qi森sen林lin是shi個ge稀xi缺que的de位wei置zhi,它ta對dui渠qu道dao有you控kong製zhi力li。如ru果guo一yi個ge品pin牌pai對dui渠qu道dao沒mei有you任ren何he控kong製zhi力li,流liu量liang隻zhi會hui越yue來lai越yue貴gui。
選xuan擇ze賽sai道dao時shi,你ni要yao想xiang一yi想xiang,你ni的de基ji因yin,你ni以yi往wang的de經jing曆li,到dao底di有you什shen麼me東dong西xi可ke以yi用yong來lai建jian立li壁bi壘lei的de?如ru果guo沒mei有you,你ni恐kong怕pa沒mei有you一yi天tian能neng睡shui好hao。最zui好hao的de結jie果guo就jiu是shi,你ni有you極ji強qiang的de意yi誌zhi把ba別bie人ren都dou熬ao倒dao下xia了le,你ni剩sheng下xia來lai了le。
3、寡頭時代創業難有壁壘
寡頭時代談創業壁壘很難,無論你做什麼,如果巨頭看上了,它們都能做。
互聯網時代,有一個鐵律:高頻打低頻。一個更高頻的APP,一定會吃掉更低頻的APP。因為手機裝載空間有限,人們隻會保留和打開最高頻的APP。(巨頭為什麼對)社區團購那麼緊張?因為生鮮是一個極其高頻的東西,如果最終(人們養成了)通過社區團購購買產品(的習慣),其他產品社區團購都可以做。這是挑戰(巨頭)神經底線的東西。所以,巨頭氣勢洶洶地殺來了。

在zai一yi個ge沒mei有you壁bi壘lei的de行xing業ye裏li,尤you其qi是shi大da家jia認ren為wei規gui模mo就jiu是shi壁bi壘lei的de行xing業ye裏li,基ji本ben上shang就jiu是shi血xue腥xing的de舍she命ming狂kuang奔ben。團tuan購gou大da戰zhan,外wai賣mai大da戰zhan時shi,競jing爭zheng都dou以yi小xiao時shi為wei單dan位wei。我wo們men必bi須xu快kuai速su獲huo取qu信xin息xi,快kuai速su決jue策ce,吃chi飯fan靠kao外wai賣mai,基ji本ben上shang不bu太tai睡shui覺jiao,床chuang就jiu在zai辦ban公gong室shi。明ming裏li暗an裏li的de商shang戰zhan令ling人ren神shen經jing敏min感gan,看kan到dao會hui議yi室shi裏li攝she像xiang頭tou動dong了le一yi下xia,我wo都dou會hui拿na塊kuai布bu蓋gai上shang。那na時shi候hou,大da家jia身shen體ti基ji本ben都dou不bu太tai好hao。上shang個ge月yue聚ju會hui,我wo們men聊liao什shen麼me?聊liao胃wei有you沒mei有you好hao一yi點dian。
04
消費是個慢行業,要有長跑心態
真正做消費創業後,我發現消費其實是個慢行業。對互聯網來說,每年可能有百分之幾百的增長,對消費來講幾乎不太可能。
1、消費是個慢行業
飛機起飛曲線。我跟江小白創始人老陶(陶石泉)聊過幾次,讓他給我分享江小白的成功秘訣。老陶給我講了他體會最深的點——消費(創業)非常像一個飛機起飛曲線:起飛的時候很慢,一旦飛起來就會飛得很高。江小白從2011年開始,一直在做各種投放,但直到2015年,投了一部電視劇叫《好先生》,才火了起來。元氣森林也是如此,這個項目做爆之前,死了好多項目,它現在孵化的很多新項目,也不能保證百分百成功。
荷花效應。滿池的荷花,你看了半天它就不開,20天時間開一半,剩下的一半一天開完了。消費,真的是個需要長期積累和沉澱的東西,做消費一定要有耐心。我非常相信:出來混是要還的。那些做得不好的地方,有些可能是致命的,將來是一定要還的。
2、長跑心態,做時間的朋友
消費(創業)要有長跑心態。
(目前)整個消費賽道,90%以yi上shang的de投tou資zi並bing不bu是shi在zai投tou消xiao費fei,而er是shi在zai投tou供gong應ying鏈lian。拉la麵mian館guan為wei什shen麼me能neng拿na到dao這zhe麼me多duo融rong資zi?基ji本ben邏luo輯ji是shi,拉la麵mian有you機ji會hui成cheng為wei中zhong國guo的de肯ken德de基ji,這zhe背bei後hou是shi供gong應ying鏈lian的de標biao準zhun化hua。所suo以yi,所suo有you消xiao費fei創chuang業ye者zhe先xian把ba供gong應ying鏈lian做zuo好hao,供gong應ying鏈lian做zuo不bu好hao先xian別bie談tan消xiao費fei創chuang業ye。
品牌做的好的,一開始都是品牌等於品類,慢慢等於一種生活方式,這是一個非常漫長的事情。
chanyebujushiyijianfuzadeshiqing,zhenghechanyeshangxiayouxuyaodaliangdejingliyujingyan。xiangwomenzuobanfanjiang,yaoconglajiaozhongzideyanfakaishi,daolajiaodezhongzhi,ranhoudaoyanfashiyanshidepeifang,zaidaogongchangdeshengchan,ranhoudaocangku、物(wu)流(liu)等(deng)。最(zui)近(jin)火(huo)得(de)一(yi)塌(ta)糊(hu)塗(tu)的(de)中(zhong)式(shi)糕(gao)點(dian),像(xiang)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju),為(wei)什(shen)麼(me)會(hui)爆(bao)發(fa)?也(ye)是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)的(de)整(zheng)個(ge)生(sheng)產(chan)實(shi)現(xian)了(le)標(biao)準(zhun)量(liang)化(hua),而(er)門(men)店(dian),除(chu)了(le)是(shi)賣(mai)東(dong)西(xi)的(de)地(di)方(fang)還(hai)是(shi)個(ge)秀(xiu)場(chang),它(ta)最(zui)強(qiang)的(de)還(hai)是(shi)量(liang)產(chan)能(neng)力(li)。

chuangyeyouhenduobuquedingxing,danniyaofanfuquedingdeshi,nishifouzaigenshijianzuopengyou。shenmejiaogenshijianzuopengyou?diyi,chuangyenengchendianxialaidedongxishifoubuduanshengchang;第二,你是否是在把一件事件做得更深、更寬,還是在不斷挖井;第三,時間越長,這件事是否確定性地越來越好。如果是,不管有多大的困難,堅持到最後;如果不是,趕緊壯士斷腕開辟新的方向。
3、消費飽和時代,不在用戶心智層麵的競爭都是徒勞
講消費要講到用戶。
現在年輕白領是什麼心態?一是持續性不想上班,間歇性精神崩潰;二是送命式熬夜,馬後炮式養生;三個是做夢式想暴富,習慣性地被治愈。這些心態你不一定能看上(或理解),但你要去適應他們。
下沉市場小鎮青年的心態也有意思。宜興開第一家奈雪的茶的時候,排隊都排爆了。剛開始我無法理解,現在我理解了,(宜興)房價低,時間比你多。
現在的年輕人越來越怕死,越來越想瘦。我們辦公室還有減肥紅黑榜,我女兒才6歲就渴望變白、變美,越來越多的人買功能性產品。

zuopinpaiyaozuoyonghuxinzhi,tashizhongjizhanchang。xiaofeibaoheshidai,buzaiyonghuxinzhicengmianjingzhengdoushitulao。nizuoguanggao,zuobudaorangxiaofeizhezhidaonishishenme,dazaiduoguanggaodoushilangfei。zuijinwomengenquanjia(便利店)聊,全家要收很高的條碼費,且每個產品要單獨收。什麼樣的情況下能降低進場費呢?(你的品牌搶占了)用戶心智。用戶進這個店就是為了買(你的)東西,沒有我就不進去了。我買XX東西的時候肯定會想到你,你隻要做到這個,渠道會為你降低進場費用。
現在,營銷渠道非常分散,做決策也難。像我們,抖音、快手、小紅書、B站、知乎都要考慮,聚焦後怕錯過,稀釋後怕沒效果。營銷渠道分散、營銷費用有限的情況下,如果沒有明確的心智(目標),做再多營銷都是浪費錢。
怎麼做用戶心智?最有效的辦法是畫心智地圖。
diyibushiqiongjinsuoyoudewanjia,mingquenidexingyeli,meigewanjiadaodixiangzhengmingzijidaibiaoshenme,ruguonifaxianhenduorenbuzhidaozijidaibiaoshenme。gongxini,nikenengzaigenyiqunmeinameqiangdeduishouzaiwan。
第二步是分析現有(競爭)形勢裏有沒有空白的機會。
第三步是分析(做用戶)心智到底有沒有用。不是看你喜不喜歡,而是看消費者是否聽得懂而且認為有意義。
老幹媽、海天等上一代調味品,強在萬能,老幹媽靠一款產品擊穿了N個場景,海天的拳頭產品海天黃豆醬主打怎麼吃都好吃。拌飯醬則經曆了下飯、有料兩個時代,再打下飯、有料,我認為沒有任何機會。一開始,我們的slogan打的是“名菜風味拌飯小醬”,當時我們內部認為很好。但我問了很多用戶,什麼叫“名菜風味”,(用戶表示)聽不懂。所以我們重新定(用戶)心智,主打“一個人吃飯帶小醬”。
品牌定位關鍵是回答三個問題:你是誰,有何不同,何以見得。這三個問題,非常靈魂的拷問。
名字很重要,最好讓別人聽到品牌名馬上知道你是做什麼的,不用問第二個問題。比如王小鹵就是做鹵味的,餓了麼就是跟吃相關的;還有一個判斷點,名字要有品牌感。舉個例子,“張三麻辣燙”有品牌感嗎?明顯就是為了讓人們記住是做麻辣燙的,絕對不是品牌。
有(you)何(he)不(bu)同(tong),就(jiu)是(shi)你(ni)對(dui)用(yong)戶(hu)有(you)什(shen)麼(me)意(yi)義(yi)?如(ru)果(guo)你(ni)回(hui)答(da)不(bu)上(shang)來(lai)就(jiu)很(hen)尷(gan)尬(ga),因(yin)為(wei)這(zhe)個(ge)時(shi)代(dai)的(de)用(yong)戶(hu),根(gen)本(ben)沒(mei)有(you)時(shi)間(jian)跟(gen)你(ni)交(jiao)流(liu),聽(ting)你(ni)解(jie)釋(shi)。我(wo)們(men)麵(mian)向(xiang)零(ling)售(shou)的(de)拌(ban)飯(fan)醬(jiang),起(qi)了(le)一(yi)個(ge)新(xin)名(ming)字(zi)“帶小醬”,就是為了讓用戶知道我們是幹嘛的,在任何地方都寫上,“一個人吃飯帶小醬”。
4、產品是1,其他是0
4P理論是最經典的營銷理論,隻要4P理論理解的夠深,品牌一定能經營好。
產品是1,其他是0,有了1才有後麵的0,沒有1的話,後麵有一萬個0也沒用。做消費的企業不重視產品,這家企業就廢了。創始人千萬不要幻想營銷可以代替一切。現在,大部分做消費的都是ODM模式,這會導致產品係列很隨機,今年的產品跟去年的產品可能沒有任何關係。
產品是你的價值觀的折射,如果完全靠ODM工(gong)廠(chang),產(chan)品(pin)一(yi)定(ding)是(shi)不(bu)長(chang)期(qi)的(de)。作(zuo)為(wei)創(chuang)業(ye)公(gong)司(si),用(yong)戶(hu)對(dui)我(wo)們(men)公(gong)司(si)的(de)理(li)解(jie),無(wu)非(fei)是(shi)用(yong)我(wo)們(men)的(de)產(chan)品(pin),當(dang)我(wo)們(men)營(ying)銷(xiao)和(he)品(pin)牌(pai)做(zuo)得(de)少(shao)時(shi),產(chan)品(pin)是(shi)我(wo)們(men)與(yu)用(yong)戶(hu)接(jie)觸(chu)的(de)唯(wei)一(yi)觸(chu)點(dian)。所(suo)以(yi),對(dui)於(yu)創(chuang)始(shi)人(ren)而(er)言(yan),對(dui)產(chan)品(pin)要(yao)求(qiu)再(zai)高(gao)都(dou)是(shi)不(bu)會(hui)有(you)錯(cuo)的(de)。
微笑曲線的兩端,一端是研發,一端是品牌。研發跟品牌是一家公司最大的價值所在,超過銷售、渠道等,研發和品牌一定要握在自己手裏。你一定要在產品上花功夫,要有研發邏輯,最好有研發實驗室。為什麼佐大獅直到2021年才推出零售,因為我們用了1年時間做產品,不斷拜訪產業、不斷測試、不斷試吃,吃到胃裏都是燒的。
價格做得好就是戰略。把價格打下來做到極致,對拉新特別好用。自嗨鍋在這方麵很厲害,它敢用9塊9作為引流款,它還有一堆變現款。消費品的超級打法就是這樣。我們現在還沒有膽識這麼做,主要原因是我們SKU太窄了,一旦有引流款,變現款出不來就危險。那時候,你品牌沒出來,又沒有溢價,意味著你毛利比別人低,還怎麼打?新消費品牌在價格上普遍存在挑戰。
qudaoyoujihui,danzhongjudouyiyang。suoyouzuoxinxiaofeipinpaideqiye,jihuzaizuotongyijianshiqing,jiushizhaoliuliangwadi。tianmaoxingqizuotianmao,douyinqilaijindouyin,xiaohongshuyijingchenglebiaozhundezhongcaopingtai。dequeyouhenduoxiaofeipinpaikaoliulianghonglizuoleqilai,biruwanmeiriji。xinqudaochanshengshi,dajiayaobaochimingan。womenchuangyezuozuodashi,yedeyiyuwaimaiqudao。woduiqudaodeguandianshi,zuizhongquanqudaoshimeigepinpaiduobuguodeguixiu。wochangqikanhaoxianxialiuliang,zhiyouyongyoushuyuzijidexianxialiuliang、私域流量,才可能有一個長期的、良性的流量結構,否則命脈握在被人(抖音、快手等平台)手裏,成本越來越高,那是很痛苦的。
有(you)渠(qu)道(dao)才(cai)有(you)營(ying)銷(xiao),營(ying)銷(xiao)大(da)多(duo)都(dou)是(shi)飛(fei)機(ji)起(qi)飛(fei)曲(qu)線(xian)。營(ying)銷(xiao)的(de)滲(shen)透(tou)建(jian)立(li)在(zai)渠(qu)道(dao)滲(shen)透(tou)基(ji)礎(chu)之(zhi)上(shang),如(ru)果(guo)你(ni)沒(mei)有(you)渠(qu)道(dao)的(de)滲(shen)透(tou),用(yong)戶(hu)買(mai)不(bu)到(dao),或(huo)者(zhe)無(wu)法(fa)高(gao)效(xiao)地(di)買(mai)到(dao),你(ni)去(qu)營(ying)銷(xiao)就(jiu)是(shi)浪(lang)費(fei)錢(qian)。比(bi)如(ru)在(zai)分(fen)眾(zhong)上(shang)狂(kuang)砸(za)廣(guang)告(gao)的(de)妙(miao)可(ke)藍(lan)多(duo),它(ta)是(shi)閉(bi)著(zhe)眼(yan)睛(jing)砸(za)的(de),但(dan)前(qian)提(ti)是(shi)貨(huo)鋪(pu)到(dao)了(le)線(xian)下(xia)所(suo)有(you)的(de)零(ling)售(shou)終(zhong)端(duan)。營(ying)銷(xiao)滲(shen)透(tou)是(shi)一(yi)個(ge)長(chang)期(qi)的(de)事(shi)情(qing)。所(suo)有(you)的(de)營(ying)銷(xiao)都(dou)是(shi)一(yi)個(ge)量(liang)變(bian)到(dao)質(zhi)變(bian)的(de)過(guo)程(cheng),創(chuang)始(shi)人(ren)要(yao)有(you)戰(zhan)略(lve)定(ding)力(li)。我(wo)不(bu)知(zhi)道(dao)誰(shui)能(neng)在(zai)投(tou)了(le)5000萬元後沒效果能坐得住的,反正我是坐不住。(弘章資本創始合夥人)翁weng怡yi諾nuo說shuo做zuo品pin牌pai就jiu像xiang往wang一yi個ge池chi子zi裏li注zhu水shui,每mei次ci注zhu水shui池chi子zi的de水shui位wei都dou在zai升sheng高gao,到dao某mou一yi天tian才cai有you可ke能neng溢yi出chu。做zuo品pin牌pai營ying銷xiao不bu代dai表biao水shui馬ma上shang就jiu能neng溢yi出chu來lai,隻zhi有you持chi續xu不bu斷duan地di做zuo,水shui才cai有you可ke能neng溢yi出chu來lai。
05
創業的反思
1、創業初期隻做一件事
這zhe一yi點dian,我wo交jiao了le挺ting貴gui的de學xue費fei。創chuang業ye初chu很hen長chang一yi段duan時shi間jian,佐zuo大da獅shi總zong有you一yi些xie創chuang新xin業ye務wu在zai跑pao,現xian在zai這zhe些xie業ye務wu都dou被bei我wo關guan掉diao了le,或huo者zhe以yi投tou資zi的de形xing式shi賣mai掉diao了le。因yin為wei兩liang三san個ge業ye務wu同tong時shi並bing進jin,除chu了le費fei錢qian,最zui主zhu要yao的de後hou果guo是shi發fa現xian自zi己ji的de管guan理li精jing力li、戰略製定拖泥帶水,在核心的東西上不夠聚焦,又無法有決心在戰略性地區做一些事情。
(聯想集團創始人)柳傳誌有一句話,越想越有道理。創業就像高台跳水,動作越少,死亡率越低,動作越多,可能死的越快。因此,對於CEO而言,除非你某一塊業務已經非常成熟,甚至上市了,如果你這塊業務還沒到爆發期,還是要專注在一件事情上。
2、找到自己的MVP
創業一定要找到自己的MVP(最簡化可實行產品),而且MVP最好是清晰的、盈利的。否則,就像是在沙灘上蓋大樓,蓋得越高倒得越快。
如果你沒有MVP就去擴張,是非常危險的。對應到前麵講的經營控製點,就是一定要搞清楚你的經營控製點是什麼,MVP到底哪一層是最紮實的。其實就看兩件事,業務模型和財務模型。業務模型是否夠清楚,簡單可複製;財務模型是看它短期之內、長期來看,盈利點在哪裏?
2、不要輕易投入固定成本
我曾經想到一個項目,當時覺得它對我們整個產業都有助力,決定投入。HR一個月招了50個研發,人力成本100-150wanyuan。liangsangeyuehou,xiangmuguandiaole,kaishicaiyuan。duituanduilaijiang,meiyicicaiyuan,buguancaiduocaishao,caidacaixiao,douhuiyingxiangdajiadexinxin,doushiduituanduideyicidaji。
因此,現在隻要不是戰略性的(項目),我們都會用第三方,派核心管理人員去操盤。在未確定之前,全部用最簡單、最普通的方式去做,等確定之後再進行投入,否則來得快去得也快。
henduozaoqichuangyezhehuimilianguimo,yidannijinruzhezhongjiezouheluojidehua,zhenggetuanduidefengqidoubutaihao,niyidingyaogaoqingchuchangqijingyingdedongxidaodishishenme。
3、創始人要自己下場,團隊不要超配
創始人下場的好處是什麼?整個組織的反應會更迅捷、更明顯。如果中間有職業經理人,他會有很多的考慮,比如他的KPI、職業前途、人設、立場,辦公室地位……一堆亂七八糟的東西。
要(yao)是(shi)創(chuang)始(shi)人(ren),很(hen)簡(jian)單(dan),這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)能(neng)不(bu)能(neng)解(jie)決(jue)?能(neng)解(jie)決(jue)今(jin)天(tian)就(jiu)解(jie)決(jue)。相(xiang)反(fan),如(ru)果(guo)搞(gao)一(yi)堆(dui)經(jing)理(li)人(ren),很(hen)多(duo)一(yi)線(xian)的(de)東(dong)西(xi)和(he)底(di)層(ceng)的(de)東(dong)西(xi)你(ni)會(hui)了(le)解(jie)的(de)越(yue)來(lai)越(yue)少(shao),你(ni)拿(na)到(dao)的(de)是(shi)二(er)手(shou)信(xin)息(xi),你(ni)離(li)產(chan)品(pin)等(deng)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)遠(yuan)。

創業初期,意願大於能力。創業初期,我們要解決的問題沒有那麼複雜,要充分相信自己的團隊,意願大於能力。價值觀正確、對公司忠誠、有創業意願的人,比能力強但心不在公司的人更有價值。
團隊管理和公司文化上,解決問題為導向,怎麼簡單高效怎麼來。我們公司內部是禁止寫PPT的,能用三句話講清楚的,就不要用一堆酷炫的東西給我看。當然,這個東西是見仁見智,其他公司未必喜歡這樣。
團隊管理上,我們是十六字方針:創造夢想、達成共識、醜話當先和堅決執行。創造夢想是說我們做的這件事很大;在非此不可的事情上,我們要求在會議室就必須達成共識,不能開會時劃水,會後說不同意;
醜話當先是說非此不可的事情上不能放鬆,比如銷售每天8家拜訪,你做不到我們是要喝西北風的。
堅決執行很好理解,商戰如戰場,很多仗是要犧牲流血的,作為老大要有堅定的態度。
4、要學習如何做好CEO或創始人
這個問題困擾了我很久,我一直問自己一個問題,如何做好一個公司的CEO?有沒有標準答案?有沒有能力模型?能力模型是什麼?有一些心得。
第一、CEO是定方向的人。有創始人說,我管理很紮實;youchuangshirenshuo,wodechanpinyanfahenniu,danruguofangxiangshicuode,suoyoudedongxidoudiguole。zhiyaofangxiangshiduide,qitadongxisongyidianshimeiyouwentide,zuiduoshishijiandekuaiyuman,xiaolvgaoyidiandiyidiandewenti。zhiyoufangxiangshishengyusidewenti。muqian,wozuiguanzhulianggewenti,pinpaihechanpinli,saidaowentishiqianqijiukanqingchudewenti,qitawentiwojibenbuguan,wodejigehehuorenkeyijiejuezhexiewenti。
第二、保持與外界的交流。怎麼確定方向是對的?你需要有充足的時間跟社會做信息對稱,看看大家的想法、感覺、狀態。當你這樣做的時候,你才能明白這個世界在發生什麼,頭部(企業或品牌)在zai思si考kao什shen麼me,行xing業ye發fa生sheng了le什shen麼me變bian化hua。如ru果guo在zai一yi口kou井jing裏li苦ku苦ku思si考kao,你ni會hui成cheng為wei自zi己ji的de天tian花hua板ban,很hen難nan突tu破po。我wo每mei個ge月yue甚shen至zhi每mei個ge星xing期qi,都dou要yao安an排pai與yu外wai界jie的de溝gou通tong交jiao流liu。
第三、麵(mian)對(dui)創(chuang)業(ye)的(de)不(bu)確(que)定(ding)性(xing),保(bao)持(chi)平(ping)穩(wen)心(xin)態(tai)。我(wo)自(zi)己(ji)是(shi)桌(zhuo)球(qiu)愛(ai)好(hao)者(zhe)。比(bi)賽(sai)中(zhong),大(da)家(jia)知(zhi)道(dao)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)什(shen)麼(me)嗎(ma)?有(you)人(ren)說(shuo)是(shi)運(yun)氣(qi),其(qi)實(shi)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)心(xin)態(tai)。心(xin)態(tai)不(bu)好(hao)是(shi)打(da)不(bu)了(le)職(zhi)業(ye)賽(sai)的(de)。創(chuang)業(ye)過(guo)程(cheng)中(zhong),很(hen)多(duo)時(shi)候(hou)你(ni)會(hui)擔(dan)心(xin)企(qi)業(ye)會(hui)不(bu)會(hui)死(si)了(le),是(shi)回(hui)去(qu)上(shang)班(ban)還(hai)是(shi)繼(ji)續(xu)創(chuang)業(ye)?很(hen)多(duo)時(shi)候(hou)有(you)這(zhe)種(zhong)噪(zao)音(yin),會(hui)導(dao)致(zhi)你(ni)焦(jiao)慮(lv)、緊張,會非常幹擾你的判斷。(美團創始人)王wang興xing說shuo過guo一yi句ju話hua,我wo印yin象xiang深shen刻ke。他ta說shuo,你ni看kan對dui手shou,就jiu像xiang開kai車che看kan反fan光guang鏡jing裏li的de其qi他ta車che,偶ou爾er看kan他ta一yi眼yan,但dan你ni的de視shi線xian還hai是shi聚ju焦jiao在zai自zi己ji的de車che道dao上shang。
第四、做好CEO有6件事要做。這6件事分別是製定戰略、組織配套、團隊與流程、管理好董事會、外部相關方和個人規範。這張圖,可以用來查漏補缺,你可以看看自己在哪些地方有欠缺。但我認為,這6項裏,公司戰略是最重要的。

第五、利li他ta主zhu義yi,做zuo有you智zhi慧hui的de決jue策ce。在zai做zuo關guan鍵jian決jue策ce的de時shi候hou,我wo都dou會hui問wen自zi己ji一yi個ge問wen題ti,這zhe是shi一yi個ge聰cong明ming的de決jue策ce,還hai是shi一yi個ge智zhi慧hui的de決jue策ce?聰cong明ming的de決jue策ce是shi,我wo在zai這zhe件jian事shi情qing上shang有you很hen多duo的de收shou益yi。智zhi慧hui的de決jue策ce是shi,所suo有you參can與yu者zhe在zai這zhe件jian事shi上shang都dou有you很hen多duo收shou益yi。你ni是shi一yi個ge精jing明ming的de人ren,還hai是shi一yi個ge有you智zhi慧hui的de人ren,別bie人ren是shi能neng感gan覺jiao得de到dao的de,有you時shi候hou最zui大da的de智zhi慧hui還hai是shi利li他ta。


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