
Tech星球獨家獲悉,和元氣森林在同一辦公地點,員工佩帶相同的工牌,一家名為麥後科技的公司,正在研製並銷售螺獅粉、酸辣粉等速食粉類食品,Tech星球向該公司高管求證,高管一開始承認自己是元氣森林旗下,但向其二次求證時,該高管又否認。
該公司員工桌麵上清一色的元氣森林氣泡水和新研發產品

圖中海報為該公司新研發的螺絲粉、酸辣粉係列產品
Techxingqiutongguogongkaixinxizhazhenghoufaxian,gaigongsibeihoudetouzigongsiweishanghaihonghantouziguanliyouxiangongsi,qibeihoudefarenhetouzirenweiwangpu,zaixianghouzhuisu,huoerguositiaozhanzhechuangyetouziyouxiangongsihebeijingjiuhaozhekoudianzishangwuyouxiangongsidefarenyeshiwangpu,erzheliangjiagongsidegongtongjianshihetouzirenzeshiyuanqisenlindechuangshirenhedongshitangbinsen。zhexiexinxideyigegongtongqianzaidezhixiangshi,yuanqisenlinyaokaishixiangluoshifen、酸辣粉進軍了。
元氣森林,這家打開了“0糖氣泡水”的風口,創立不到5年便估值60億美元的新消費獨角獸,已經深深地把“氣泡水=元氣森林”的標簽打在了用戶的腦海裏,也逐漸和氣泡水牢牢綁定,可氣泡水之後,下一步它該去向何處?
布局速食市場的元氣森林,是極速奔跑後,元氣森林在尋找下一個“森林”。
01
氣泡水背後,努力拓寬的多元品類布局
yuanqisenlindetuopinleizhixinyibushiyiliangtian,suyuanzhenggeyuanqisenlindechengchangshi,jiuhuifaxian,congchuanglizhichu,yuanqisenlinjiubudandanshiyijiazhixiangmaiqipaoshuidegongsi。
元氣森林起家最先出戰的是主打無糖解膩的茶類飲品“燃茶”,在2020年前,燃茶一直是元氣森林的主力軍,直到主打“無糖、有氣”的元氣水出現。根據2019年官方數據,元氣森林近10個億的銷售額裏,燃茶占了將近1/3,之後的元氣水則一路飄紅,能占到60%-70%的銷量,成為其當家花旦。
但dan是shi元yuan氣qi森sen林lin不bu甘gan心xin僅jin僅jin成cheng為wei一yi家jia隻zhi賣mai氣qi泡pao水shui的de公gong司si。在zai元yuan氣qi森sen林lin的de氣qi泡pao水shui穩wen固gu市shi場chang地di位wei之zhi後hou,元yuan氣qi森sen林lin選xuan擇ze在zai多duo個ge領ling域yu和he賽sai道dao齊qi頭tou並bing進jin。
2020年底上市的“滿分微氣泡”,成為了元氣森林今年力推的主力產品,是繼續拓寬氣泡的細分賽道,也是果汁線的第一款上線產品。除此之外,旗下的“外星人”對標的是像脈動紅牛的功能性飲料,同時還進軍了礦泉水賽道。
在茶領域,燃茶之後,元氣森裏又開發了多個產品,今年4月,元氣森林推出青煎玉露綠茶,采用“玉露綠茶+研磨抹茶”雙茶配方,繼續拓寬茶領域。
在(zai)乳(ru)製(zhi)品(pin)賽(sai)道(dao),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)控(kong)股(gu)的(de)北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang),仿(fang)日(ri)係(xi)風(feng)格(ge)加(jia)上(shang)一(yi)貫(guan)的(de)低(di)糖(tang)產(chan)品(pin)也(ye)切(qie)入(ru)細(xi)分(fen)賽(sai)道(dao),近(jin)期(qi)還(hai)推(tui)出(chu)了(le)乳(ru)酸(suan)菌(jun)和(he)豆(dou)奶(nai)兩(liang)款(kuan)新(xin)品(pin),前(qian)者(zhe)是(shi)0糖0脂、乳雙歧杆菌、添加膳食纖維的對策常溫乳酸菌飲品;後者是低糖低脂肪、高鈣雙蛋白的元氣早餐豆乳。
咖啡領域,元氣森林沒有親力親為,而是投資Never Coffee ;酒領域,元氣森林已經上線,還投資了觀雲白酒和熊貓精釀啤酒、碧山啤酒。
近日,Tech星球獨家獲悉,元氣森林已經收購了“力波啤酒”商標,該logo應和元氣森林統一風格,“力波啤酒”是上海第一個本土啤酒品牌,老底子的上海人都有“力波”情節。目前還沒有最新產品麵市。



元氣森林與力波啤酒logo風格統一一致
在飲品品類不斷開拓,可以說,元氣森林已經做到了飲品領域全緯度的覆蓋,不僅如此,還將觸手伸向了多元品類的拓寬之路上。
在元氣森林的官方商城上,品類可謂豐富,除自家的蘇打水、乳茶、燃茶、外星人功能飲料、酸奶外,還有鱈魚皮、燕麥、雞胸肉、玉米粒、豆幹等食品。
近日,Tech星球還發現,元氣森林還在代售第三方的商品,包括原產地為泰國的“if椰子水”、果凍,甚至還售賣生鮮產品,水果山竹也在其中。


在主食賽道,元氣森林今年1月投資了“山鬼拉麵”,它僅在北京開設了兩家“山鬼拉麵”門店,主打日式拉麵、雞湯等產品,還有速食“拉麵說”,加上前述的可能的粉類產品,元氣森林主食賽道也布局地充分。
輕食賽道裏,元氣森林參投了名為“田園主義”的簡餐品牌,產品包括雞胸肉等常規的減肥食品和代餐,甚至還包括低卡低糖的調味料。
元氣森林已經不再是一家隻賣氣泡水的公司,而是已經布局了一塊新消費的龐大版圖。
02
“元氣效應”減弱,元氣森林還能“網紅”多久?
元氣森林瘋狂擴張品類的背後,一個擺在元氣森林麵前的問題是,下一個“元氣森林”在哪裏?以及還能紅多久?
對於第一個問題,根據Tech星球向元氣森林內部認人士求證,今年主力推的產品是“滿分微氣泡”,這也是在前一段的“偽無糖”風波後,元氣森林的首款果汁類飲料,一定程度上是自己向“無糖”風的反叛。
這款於2020年底推出的產品,在半年多的營銷和造勢後,並沒有迎來再開一花的局麵。這是在一貫主打“0卡0糖0脂”燃脂等風格的背後,元氣森林首次“含糖”。“含糖”妥協的背後,也是元氣森林的“元氣效應”在減弱。
元氣森林係產品的逆襲套路是,用原有的品牌帶新品牌成長,在老帶新的過程中,並在該領域形成年輕化的“元氣效應”,新品牌逐漸成形。另一方麵,也能從多個維度更好地理解和發現用戶的潛在需求,為自身的產品研發提供指導。
可以看到,元氣森林在拓展新品類都用了新的品類名,與原有品類區隔。在品牌成形前,元氣森林旗艦店之前也有售賣像“外星人功能飲料、燃茶、果滿分”,隨後元氣森林均開設燃茶旗艦店、外星人旗艦店、元氣早餐旗艦店和滿分旗艦店,以作產品和品牌區隔。
特勞特的《定位》中有一個最核心的理念是:人的心智容量十分有限,而進入消費者的心智更是困難的,但隻要占據了心智對某一個品類的固有認知,就很難再被替換。
元氣森林依靠“0卡0糖0脂”,占據了消費者的固有心智,如今又想用“含糖”繼續拓展用戶心智,這條路無疑是難上加難。啟動新品牌看起來成本高、時間長,但是用老品牌延伸成本更高。這是元氣森林不得不做的妥協。
shishizhengming,zaizoudaodiwuniandeshihou,yuanqisenlinyijingyinglailezhentong,wanghongdelingyaoyijingbuzaiwanneng,zaiyuanyoudeyinpinlingyushangqieruci,wuxiankuozhangdebutongdeshipinlingyuhesaidao,danhaimeiyouxiangyuanqisenlinyiyangchuquandechanpinchuxian,yezhengminglewanghongzhiluzoudebingburongyi。
而不斷通過自研和投資的手段擴展產品品類,背後的野心勃勃似乎是在為了未來登陸資本市場做準備。
盤點元氣森林的融資之路,是一部“大力出奇跡”的VC勇敢者遊戲,2021年4月,元氣森林完成新一輪融資,投後估值60億美元,與2020年春季的前一輪融資相比,身價翻了3倍,這個估值,甚至超過了香飄飄、露露、維維豆奶等一眾老字號飲料品牌。
上(shang)市(shi)對(dui)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)來(lai)說(shuo),應(ying)該(gai)隻(zhi)是(shi)時(shi)間(jian)問(wen)題(ti),而(er)僅(jin)僅(jin)隻(zhi)靠(kao)一(yi)款(kuan)氣(qi)泡(pao)水(shui),它(ta)能(neng)否(fou)支(zhi)撐(cheng)起(qi)這(zhe)麼(me)高(gao)的(de)估(gu)值(zhi)還(hai)需(xu)要(yao)打(da)個(ge)問(wen)號(hao)。因(yin)此(ci),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)征(zheng)途(tu)是(shi)構(gou)建(jian)一(yi)個(ge)全(quan)品(pin)類(lei)的(de)食(shi)品(pin)“宇宙”,成為一個中國版的“可口可樂”或者“雀巢”帝國。
但每個進入市場的新品牌,都像挑戰巨人歌利亞的大衛一樣,不會順風順水。
03
新消費的無限戰爭
“2021年才是元氣森林真正的產品大年”,這句創始人唐彬森曾在2020年經銷商大會上講的話已經快要實現,但“2021年75億的銷售目標”的flag可能今年難以實現。
無糖飲料的賽場已經湧入了一大批模仿者,由元氣森林高管單飛後並幾乎是像素極模仿的“清汀”,和設計風格還是產品定位都頗為相似的“輕汽”;而新款產品也迎來在一領域的布局更早的強勁對手“漢口二廠”,一同入局的還有喜茶、奈雪的茶等跨界新晉飲料品牌,喜茶在0糖氣泡水後,也將手伸向了果汁飲品,將果汁茶作為其第二款瓶裝飲料新品,推出地中海桃桃金鳳和伊比利西柚綠妍兩種口味。
另一方麵,走網紅路線的元氣森林麵臨著,來自農夫山泉、可口可樂、百事可樂等飲品巨頭的競爭壓力。
目前,可口可樂推出了“小宇宙氣泡水”,農夫山泉推出“蘇打氣泡水”,伊利的氣泡乳,蒙牛的乳酸菌氣泡水,健力寶也推出了“微泡”無糖氣泡水,直接對標元氣森林,今年6月,百事也將氣泡水品牌“bubly微笑趣泡”引入中國。在這場減糖風潮和日漸趨於成熟的市場裏,巨頭可能會遲到,但絕不會缺席。
競爭越來越激烈的飲料行業,也迫使元氣森林作出改變,原來一向“輕資產、輕運營”的模式一去不返,元氣森林在慢慢變重。
至今,曾經依靠代工模式的元氣森林,已完成了5座自建工廠布局。天津西青、安徽滁州、廣東肇慶、湖北鹹寧和四川都江堰,五地工廠共同形成了華北、華東、華南、華中和西南地區的布局,覆蓋京津冀、長三角、珠三角、粵港澳大灣區、西南川蜀、兩湖中南等重點市場。據Tech星球了解到,幾家工廠合集產能將超過10億瓶。
10億瓶是一個什麼概念呢?可口可樂已經有135年曆史,年銷售大概300億出頭,以3元一瓶計算就是100億瓶左右;而元氣森林剛走過5年,就達到了可樂十分之一的銷售體量,毋庸置疑,元氣森林走得很快,但擴張的同時也可能會埋下隱患。
娃哈哈就是一例,曾經的它就像元氣森林一樣,在礦泉水和奶製品初露頭角後,急於切入其他賽道。2008年,娃哈哈曾推出一款零酒精的混合茶飲料“啤兒茶爽”;後來又推出“晶睛”“天眼晶睛”等飲料,主打賣點是緩解視覺疲勞,與今天的功能性飲料類似。此外,娃哈哈還曾推出“妙眠”這類助眠酸奶,以及愛迪生乳酪酸奶等發酵乳製品產品。在飲料品類之外,娃哈哈還入局奶粉、白酒等領域。但沒有列外的,都成為了時代的炮灰。
在人們心中,提及娃哈哈,聯係的最緊密的,依然是AD鈣奶和營養快線。
無限擴張,講究的是核心技術,元氣森林沒有不可複製的“秘方”,也沒有所向披靡的渠道,更沒有講得出曆史的故事,“守住現在的江山”或許是元氣宇宙起源的第一步。畢竟,“攻易守難”的消費品市場戰爭無限,排位也瞬息萬變。



評論