老兵不死
，更不願逐漸凋零。養活了“四代人”的餅幹企業——青島食品即將上市。

順利過會，即將轉板

昨日

，在證監會第十八屆發審會上，青島食品股份有限公司（以下簡稱“青島食品”）作為當次會議唯一一家上會企業順利通過發審委員的問詢與審核。這代表了

，青島食品即將登陸深交所主板。

公開信息顯示，青島食品始創於1950年，前身為青島食品廠，至今已“71歲高齡”。公司主要從事餅幹與花生醬等休閑食品的研發、生產及銷售，主要產品包括“青食”品牌鈣奶餅幹
、“青食”品牌休閑餅幹和“海友”品牌花生醬，同時亦通過OEM模式代工生產少量花生醬產品。

青島食品核心單品“青食鈣奶餅幹”suandeshangjiayuhuxiao，shijidairencongxiaochidaodadeshipin，jibianzairujingeleilingshicengchubuqiongdeshichangshang，qingshibingganrengranzhanjuzhebuxiaodefene
，shenzhichengweibushaoyingyouerdefushi。

業績報告顯示，青島食品2020年度實現營業收入4.80億元，同比減少0.5%；歸屬於掛牌公司股東的淨利潤7909.52萬元，同比增長5.27%。

從股權結構來看，華通集團直接持有62.33%股份，為青島食品的控股股東、實際控製人，青島安信資產管理有限公司和山東康橋投資集團有限公司分別持有1.85%和1.65%的股份，分列公司第二、三大股東。

值得注意的是，青島食品原控股股東為青島益青國有資產控股公司
，持股比例為60.35%
，此外，青島市經濟開發投資有限責任公司持有青島食品1.98%股權
，二者均為華通集團全資子公司。去年4月
，青島食品發布公告稱

，第一大股東
、控股股東益青公司60.35%股權、經開投1.98%股權無償劃轉給華通集團。此次股權轉讓完成後，華通集團正式成為青島食品的第一大股東。

據了解，目前青島食品擁有4條鈣奶餅幹生產線
，4條休閑餅幹生產線及2條花生醬生產線。此次IPO，青食股份擬將募集資金全部投向智能化工廠改建
、研發中心建設、營銷網絡及信息化建設三個項目，共計約4.64億元。

2020年3月，青食在青島證監局進行輔導備案登記，正式啟動新三板轉主板IPO的工作。此次IPO，青島食品擬將募集資金全部投向智能化工廠改建、研發中心建設
、營銷網絡及信息化建設三個項目
，共計約4.64億元。根據規劃
，未來三年，青島食品將新增4條智能化餅幹生產線，其中3條為鈣奶餅幹生產線
，1條為休閑餅幹生產線。

事實上，作為傳統食品企業，青島食品近年來一直在積極尋找向資本市場靠攏的機會。2018年nian，青qing島dao食shi品pin股gu份fen有you限xian公gong司si完wan成cheng了le公gong司si股gu票piao在zai全quan國guo中zhong小xiao企qi業ye股gu轉zhuan係xi統tong掛gua牌pai交jiao易yi
，正zheng式shi成cheng為wei了le上shang市shi公gong司si。掛gua牌pai至zhi今jin
，青qing島dao食shi品pin的de股gu價jia幾ji乎hu一yi路lu上shang揚yang
，從cong2018年4月份的最低每股4.21元，截至6月23日，青食收盤價已經上漲到27.5元，股價上漲超過553%。

在新三板的出色表現
，也被認為是青島食品本次衝擊IPO的動力之一。

老牌企業
，全新挑戰

當地有種說法，青島至少有四代人，是吃青食鈣奶餅幹長大的。

1950年1月，剛剛解放的青島百廢待興，為繁榮市場，由青島市聯社滄口辦事處主任王北晨主持
，招收近十名食品工人
，在升平路46號成立了青島市聯社滄口食品部，在簡陋的棚廈和土瓦房裏，使用擀麵杖
、切菜刀等簡單工具，開始生產糕點、糖果等食品。8年後，公司經青島手工業管理局批示更名為青島食品廠，從此變身為專業食品廠。

在企業發展過程中，鈣奶餅幹一直是“中流砥柱”。

上世紀六十年代初，由於國家暫時困難，嬰幼兒營養不良，佝僂病、貧血病患兒增多，為了解決這一難題，青島食品根據嬰兒發育所需營養研究原料配方
，推出“青食”牌鈣奶餅幹，被列入計劃供應的嬰兒食品。

此後，“青食”牌(pai)鈣(gai)奶(nai)餅(bing)幹(gan)憑(ping)借(jie)出(chu)色(se)的(de)品(pin)質(zhi)，影(ying)響(xiang)了(le)當(dang)地(di)幾(ji)代(dai)人(ren)的(de)飲(yin)食(shi)。上(shang)世(shi)紀(ji)七(qi)八(ba)十(shi)年(nian)代(dai)

，青(qing)食(shi)鈣(gai)奶(nai)餅(bing)幹(gan)已(yi)是(shi)青(qing)島(dao)響(xiang)當(dang)當(dang)的(de)品(pin)牌(pai)，在(zai)那(na)個(ge)物(wu)資(zi)比(bi)較(jiao)匱(kui)乏(fa)的(de)年(nian)代(dai)
，鈣(gai)奶(nai)餅(bing)幹(gan)供(gong)應(ying)也(ye)不(bu)多(duo)，很(hen)多(duo)青(qing)島(dao)人(ren)為(wei)了(le)能(neng)買(mai)到(dao)、甚至要托關係。

改革開放後
，青食率先引進國外先進設備，擴大生產
，為企業發展奠定了基礎。1992年，青島食品廠正式改製為青島食品股份有限公司。經過幾代人的努力
，青島食品逐漸從一個小作坊發展成為一家大型生產企業。

作為山東食品行業中的“老字號”
，2006年9月，青食牌餅幹榮獲“中國名牌”稱號，2012年底，“青食”商標被認定為“中國馳名商標”。

不過，在發展到壯大的路上
，青島食品卻一直沒能走得更遠。

雖然其營收及淨利潤依然保持穩定增長，但增速已出現滯緩跡象。財報顯示，2017年-2019年，青島食品營業收入分別為4.44億元、4.74億元、4.83億元，增速分別為5.42%、6.62%
、1.96%，營收增長滯緩
；歸母淨利潤分別為0.48億元、0.67億元、0.75億元。

ciwai，hedabufenlaopinpaiyiyang

，qingdaoshipinchanpinjiegoudanyi，jingyingyejihendachengdushangqujueyubingganchanpindexiaoshouqingkuang。guoqusinian，gongsibingganchanpingongxiandexiaoshoushouruzhanzhuyeshourudebilifenbieda79.87%
、82.61%、83.16%及87.08%，貢獻的毛利占主業毛利均超過9成。

青(qing)島(dao)食(shi)品(pin)坦(tan)言(yan)，餅(bing)幹(gan)行(xing)業(ye)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)
，公(gong)司(si)的(de)經(jing)營(ying)業(ye)績(ji)很(hen)大(da)程(cheng)度(du)上(shang)取(qu)決(jue)於(yu)餅(bing)幹(gan)產(chan)品(pin)的(de)銷(xiao)售(shou)情(qing)況(kuang)，如(ru)果(guo)未(wei)來(lai)該(gai)領(ling)域(yu)競(jing)爭(zheng)加(jia)劇(ju)
，或(huo)者(zhe)該(gai)行(xing)業(ye)市(shi)場(chang)環(huan)境(jing)發(fa)生(sheng)係(xi)統(tong)性(xing)不(bu)利(li)變(bian)化(hua)，抑(yi)或(huo)消(xiao)費(fei)者(zhe)認(ren)可(ke)度(du)或(huo)口(kou)味(wei)發(fa)生(sheng)重(zhong)大(da)改(gai)變(bian)，均(jun)將(jiang)對(dui)公(gong)司(si)的(de)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)和(he)業(ye)績(ji)帶(dai)來(lai)不(bu)利(li)影(ying)響(xiang)。

“區域化”也是其一大軟肋。2017-2019年，青島食品在山東省內的銷售額占總銷售額的比例分別為80.02%、82.06%
、82.29%，始終高位。而在山東省外的銷售額占比則分別為5.83%、6.03%
、5.77%
，多年來沒有太大變化；3年來
，外銷到國外的占比分別為12.89%、10.43%、9.72%，呈現出了下滑態勢。

同時
，在休閑零食企業越來越重視的線上銷售方麵，青島食品的布局也十分緩慢，截至2020年
，線上銷售僅為青島食品貢獻了2.8%的收入。

業內人士認為
，餅幹市場雖達千億元規模，但產品多
、競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)
，已(yi)是(shi)紅(hong)海(hai)產(chan)業(ye)。銷(xiao)售(shou)區(qu)域(yu)的(de)集(ji)中(zhong)和(he)跨(kua)區(qu)域(yu)經(jing)營(ying)的(de)短(duan)板(ban)，都(dou)迫(po)使(shi)青(qing)島(dao)食(shi)品(pin)加(jia)快(kuai)走(zou)出(chu)山(shan)東(dong)和(he)突(tu)破(po)餅(bing)幹(gan)品(pin)類(lei)的(de)步(bu)伐(fa)。但(dan)對(dui)於(yu)作(zuo)為(wei)具(ju)有(you)極(ji)強(qiang)區(qu)域(yu)標(biao)誌(zhi)的(de)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)而(er)言(yan)，要(yao)想(xiang)突(tu)破(po)區(qu)域(yu)銷(xiao)售(shou)實(shi)現(xian)跨(kua)區(qu)域(yu)覆(fu)蓋(gai)，其(qi)難(nan)度(du)是(shi)可(ke)想(xiang)而(er)知(zhi)的(de)
，這(zhe)背(bei)後(hou)不(bu)僅(jin)有(you)各(ge)區(qu)域(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)習(xi)慣(guan)
、口味和市場文化的差異
，更有休閑食品行業渠道的殘酷競爭。

值得注意的是，處在上市關鍵期的青島食品，自去年9月以來已經被4個城市市場監管部門通報處罰，原因都是食品安全問題。其中，今年2月初，青島食品因製售千箱不合格餅幹被重罰120萬元。監管部門通報顯示，被青島食品召回的“問題食品”僅不足一成。

不得不承認

，雖然經曆70多年的發展，“老字號”青島食品在行業內依舊隻能算是“小企業”，而同行企業億滋國際和達利食品近年來營收均在百億元規模。雖然資本之路頗為平順，但如何走出“自留地”，搭上國貨崛起這班車
，青島食品還有很多工作需要做。