近jin日ri，在zai天tian貓mao大da食shi品pin行xing業ye舉ju辦ban的de全quan球qiu美mei食shi盛sheng宴yan上shang，永yong璞pu咖ka啡fei獲huo得de了le創chuang新xin營ying銷xiao獎jiang，而er在zai天tian貓mao大da食shi品pin行xing業ye有you一yi萬wan個ge品pin牌pai，隻zhi有you三san個ge品pin牌pai獲huo得de了le這zhe個ge獎jiang。
在5月13日由Morketing主辦，新消費Daily協辦的品牌長“新”Morketing Brand Summit 2021上, 永璞咖啡創始人鐵皮帶來了《打造中國文化的咖啡新場景》的主題演講。他表示，獲得這個獎的核心原因在於，永璞做對了三個事情。
1、IP聯名：自品牌成立到現在，我們一共做了400多次的品牌聯名，被天貓稱為“聯名狂魔”；
2、產品的創新：永璞咖啡國內開創了濃縮咖啡液這個全新類目；
3、致力於打造最具中國文化特色的品牌IP。
“以下，我將簡單分享這三件事情，希望能拋磚引玉，給大家一些靈感。”
以下為演講實錄，Morketing編輯整理：
01
IP聯名
打造獨特的商業模式
jiandanjieshaoyixiaziji，wodebenmingjiaohouyongpu，daxuedeshihoujiujuedingweilaiyaocongshikafeixingye。zaiyijiakafeigongsigongzuojinianzhihou，chenglileyongpukafei。tiepishiwodehuaming，nazijidemingzizuopinpai，shixiwanggengyongxinhegengfuzeren。
2014年，永璞咖啡成立於上海，定位要做隨時隨地方便大家喝的咖啡產品，打造無限場景的概念。當時我們隻有30萬的啟動資金，從市麵上已有的掛耳包咖啡開始，為了讓大家快速知道我們，我們采用了IP聯名的方式。
聯名對象包括書籍《繁花》、村上春樹係類書籍、上海譯文出版社精選的十個作者的經典書係、《奇葩說》、《新周刊》、網易雲音樂和許多不同風格的插畫師；還有一些電影的聯名，比如《記憶大師》《少年的你》《刺殺小說家》、其餘的聯名還包括上海的一些咖啡館、小紅書、日食記、小滿手工粉、QQ音樂、梵高、史努比、Hello Kitty等聯名。
同時永璞咖啡也有深度的聯名：和中街聯名的全新的咖啡雪糕，添加了永璞冷萃液在裏麵，整個開發周期用了半年的時間；我們也在思考把IP聯名的營銷活動放在線上，去年618 ，我們在微博上聯合30多個品牌做了持續兩個多月的聯動，一共花費不到兩萬塊錢，效果非常好，為永璞咖啡帶來了很多免費的線上流量。
到現在永璞咖啡已經做了400多次聯名活動，這些活動主要為我們帶來了三點收獲：
第一：打造了獨特的商業模式；
第二：IP聯名造勢，進而進行銷售的轉化，是讓公司在早期活下來的重要因素；
第三：產chan生sheng一yi定ding的de品pin牌pai口kou碑bei。聯lian名ming是shi建jian立li在zai雙shuang贏ying基ji礎chu上shang的de，我wo們men很hen注zhu重zhong聯lian名ming對dui象xiang的de產chan品pin力li，重zhong視shi和he合he作zuo夥huo伴ban的de溝gou通tong和he交jiao流liu，再zai加jia上shang我wo們men產chan品pin本ben身shen過guo硬ying，因yin此ci，90%的聯名夥伴都是主動來找我們的。
02
深度綁定供應鏈
加速產品的創新
我(wo)們(men)十(shi)分(fen)在(zai)意(yi)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)，因(yin)此(ci)永(yong)璞(pu)咖(ka)啡(fei)非(fei)常(chang)重(zhong)視(shi)供(gong)應(ying)鏈(lian)，通(tong)過(guo)投(tou)資(zi)供(gong)應(ying)鏈(lian)進(jin)行(xing)深(shen)度(du)綁(bang)定(ding)，從(cong)而(er)加(jia)速(su)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)。比(bi)如(ru)藍(lan)山(shan)咖(ka)啡(fei)，國(guo)內(nei)很(hen)難(nan)喝(he)到(dao)真(zhen)正(zheng)的(de)藍(lan)山(shan)咖(ka)啡(fei)，而(er)且(qie)產(chan)量(liang)比(bi)較(jiao)少(shao)，基(ji)本(ben)上(shang)被(bei)日(ri)本(ben)貿(mao)易(yi)商(shang)壟(long)斷(duan)。
在這種情況下，永璞咖啡通過合作的貿易商去牙買加成功談下了一個咖啡莊園，占地20畝，年產量6噸。另外，我們在中國雲南保山承包了30畝地，年產量10噸(dun)，采(cai)用(yong)的(de)每(mei)一(yi)顆(ke)咖(ka)啡(fei)豆(dou)都(dou)是(shi)成(cheng)熟(shu)紅(hong)果(guo)，還(hai)在(zai)青(qing)島(dao)投(tou)資(zi)了(le)咖(ka)啡(fei)烘(hong)培(pei)工(gong)廠(chang)。同(tong)時(shi)永(yong)璞(pu)咖(ka)啡(fei)在(zai)上(shang)海(hai)嘉(jia)定(ding)有(you)全(quan)資(zi)子(zi)工(gong)廠(chang)來(lai)生(sheng)產(chan)的(de)掛(gua)耳(er)咖(ka)啡(fei)，這(zhe)也(ye)讓(rang)我(wo)們(men)在(zai)做(zuo)聯(lian)名(ming)的(de)時(shi)候(hou)，可(ke)以(yi)靈(ling)活(huo)地(di)進(jin)行(xing)定(ding)製(zhi)包(bao)裝(zhuang)。並(bing)且(qie)我(wo)們(men)還(hai)在(zai)青(qing)島(dao)投(tou)資(zi)了(le)一(yi)家(jia)做(zuo)冷(leng)萃(cui)液(ye)和(he)凍(dong)幹(gan)咖(ka)啡(fei)的(de)企(qi)業(ye)。
2017年當永璞咖啡做出國內首款便攜冷萃咖啡液的時候，轟動了整個咖啡行業。當時的冷萃液需要冷藏保存，保質期90天(tian)。我(wo)們(men)當(dang)時(shi)在(zai)思(si)考(kao)一(yi)個(ge)問(wen)題(ti)，如(ru)何(he)在(zai)不(bu)添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑(ji)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，可(ke)以(yi)常(chang)溫(wen)保(bao)存(cun)一(yi)年(nian)，還(hai)要(yao)保(bao)證(zheng)好(hao)喝(he)，如(ru)果(guo)能(neng)完(wan)成(cheng)這(zhe)個(ge)技(ji)術(shu)突(tu)破(po)，我(wo)們(men)相(xiang)信(xin)一(yi)定(ding)可(ke)以(yi)打(da)造(zao)出(chu)非(fei)常(chang)牛(niu)的(de)產(chan)品(pin)。
於是我跑遍了國內的工廠，發現國內都實現不了。後來，我們將目光投向了海外，花了一年多的時間找到一家日本70年曆史的家族工廠，接著我們用接近兩年的時間推出了核心產品—閃萃咖啡液，從而穩固了我們永璞成為了整個線上咖啡液類目的第一名。
03
致力於打造最具中國文化特色的品牌IP
供應鏈能夠帶來一定的時間壁壘，但更深層次品牌的壁壘建立在消費者與品牌的情感連接上。
worenwei，qinggandelianjiexuyaoyigezaiti，yushizuoleyongpukafeidejixiangwu，zhiliyudazaozuijuzhongguowenhuatesedekafeipinpai。womenxuanyonglejiangzhongguochuantongdeshishizijinxinglezhongxinsheji，kaolvdaowomenyonghu90%都dou是shi女nv性xing，所suo以yi我wo們men決jue定ding將jiang吉ji祥xiang物wu設she計ji的de可ke愛ai一yi些xie，萌meng一yi些xie。同tong時shi，因yin為wei石shi獅shi子zi比bi較jiao穩wen重zhong，符fu合he我wo們men團tuan隊dui的de做zuo事shi風feng格ge，於yu是shi取qu名ming石shi端duan正zheng，端duan正zheng也ye是shi永yong璞pu的de價jia值zhi觀guan之zhi一yi。
這個核心IP出來之後，我們在此基礎上，做了很多延伸的設計。馬克杯、徽章、年曆、攪拌勺、隨行杯、徽章、保溫杯、抱枕；因(yin)為(wei)咖(ka)啡(fei)其(qi)實(shi)非(fei)常(chang)適(shi)合(he)去(qu)打(da)造(zao)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，而(er)不(bu)是(shi)單(dan)純(chun)賣(mai)品(pin)，單(dan)純(chun)賣(mai)品(pin)很(hen)難(nan)有(you)品(pin)牌(pai)的(de)持(chi)續(xu)生(sheng)命(ming)力(li)，隻(zhi)有(you)打(da)造(zao)美(mei)好(hao)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，打(da)造(zao)文(wen)化(hua)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)有(you)情(qing)感(gan)連(lian)接(jie)，才(cai)能(neng)給(gei)品(pin)牌(pai)注(zhu)入(ru)強(qiang)生(sheng)命(ming)力(li)。
今jin年nian元yuan旦dan的de時shi候hou，我wo們men將jiang石shi端duan正zheng做zuo到dao了le線xian下xia，聯lian合he思si南nan公gong館guan做zuo了le靈ling感gan藝yi術shu節jie，邀yao請qing插cha畫hua師shi和he藝yi術shu家jia參can與yu活huo動dong，他ta們men的de風feng格ge與yu我wo們men的de目mu標biao人ren群qun匹pi配pei度du非fei常chang高gao，三san天tian的de時shi間jian裏li，超chao過guo五wu千qian個ge用yong戶hu購gou票piao來lai參can加jia活huo動dong。
最後我想說，把消費品和中國文化結合是很難的事情，把咖啡這種舶來品和中國文化結合更難，但是永璞咖啡非常享受這個過程。
我們認為不斷地創造是創業的最大樂趣。我們希望在未來，當人們談論中國咖啡的時候，永璞會是其中最具中國特色的品牌。謝謝大家！
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