玻尿酸進入人體後的作用機理是
？口服玻尿酸可以被吸收嗎？……

玻尿酸，學名透明質酸，一個同時跨界食品、美妝、醫藥
、寵物等多個領域的原料成分

，在今年1月7rizhengshitongguoguojiaweijianweishenzha，beipizhunkeyingyongyuputongshipintianjia。xiangxindajiadounengganshoudao，rushihoudeboniaosuanzaidubaohong，chengweishipinquanzhishoukeredexinshipinyuanliao
，wulunshizhudaoshenbaoboniaosuanrushihuopidehuaxishengwu，haishixianghankouerchang
、Wonderlab等大家熟知的傳統新銳品牌們，都紛紛入局這個新“風口”。

圖片來源：健康時報，曹子豪攝

但dan是shi顯xian然ran
，在zai這zhe朝chao氣qi蓬peng勃bo的de市shi場chang背bei後hou，來lai自zi行xing業ye和he消xiao費fei者zhe的de支zhi持chi聲sheng和he質zhi疑yi聲sheng，都dou從cong來lai沒mei有you間jian斷duan過guo。但dan同tong時shi我wo們men不bu能neng否fou認ren，玻bo尿niao酸suan入ru食shi火huo爆bao體ti現xian的de不bu僅jin是shi品pin牌pai對dui新xin消xiao費fei者zhe需xu求qiu的de滿man足zu，同tong時shi也ye是shi促cu進jin整zheng個ge行xing業ye產chan業ye快kuai速su發fa展zhan的de表biao現xian。

為了推動新食品原料在食物營養健康產業、功能性食品領域的應用發展
，同時也是直麵人們對於玻尿酸的爭議
，5月28日，由人民日報健康客戶端、健康時報主辦的“推動新食品原料應用，發展食物營養健康產業——功能性食品發展趨勢圓桌論壇”在京召開
，原衛生部副部長張鳳樓以及國家衛健委食品司

，以及來自中國疾控中心、中國營養學會、江南大學、山shan東dong大da學xue等deng機ji構gou高gao校xiao的de權quan威wei食shi品pin營ying養yang專zhuan家jia及ji產chan業ye代dai表biao出chu席xi，共gong同tong研yan討tao功gong能neng性xing食shi品pin的de產chan業ye發fa展zhan，呼hu籲xu加jia強qiang透tou明ming質zhi酸suan等deng新xin食shi品pin原yuan料liao的de研yan發fa和he應ying用yong。

今天，Foodaily也來帶大家一起走近新食品明星原料“玻尿酸”的方方麵麵，看看是否能通過以下5大問題，真正幫各位朋友解除心中的疑惑
？

1、玻尿酸入食後屬功能性食品嗎？

2
、玻尿酸進入人體後的作用機理是？

3、口服玻尿酸可以被吸收嗎？能吸收多少？能達到什麼功效？

4、透明質酸新食品原料的合規性如何做到？

5
、對於新食品原料透明質酸，行業如何監管？通過哪些途徑？

01

玻尿酸入食後屬功能性食品嗎
？

跟普通食品的區別是？

實(shi)際(ji)上(shang)，功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)在(zai)國(guo)內(nei)不(bu)是(shi)一(yi)個(ge)法(fa)定(ding)的(de)概(gai)念(nian)
，它(ta)在(zai)產(chan)業(ye)界(jie)被(bei)認(ren)為(wei)是(shi)食(shi)品(pin)和(he)藥(yao)品(pin)的(de)橋(qiao)梁(liang)，滿(man)足(zu)的(de)是(shi)個(ge)體(ti)對(dui)健(jian)康(kang)的(de)需(xu)求(qiu)。在(zai)某(mou)一(yi)些(xie)概(gai)念(nian)上(shang)
，功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)其(qi)實(shi)就(jiu)是(shi)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)的(de)概(gai)念(nian)，指(zhi)對(dui)人(ren)體(ti)具(ju)有(you)增(zeng)強(qiang)機(ji)體(ti)防(fang)疫(yi)功(gong)能(neng)
、調節機體節律、預防疾病和促進健康等有關生理調節功能的食品。隻是在學術與科研上，叫“功能性食品”更科學些。

參can照zhao日ri本ben和he歐ou美mei市shi場chang，美mei國guo更geng多duo將jiang其qi叫jiao作zuo膳shan食shi補bu充chong劑ji，日ri本ben叫jiao機ji能neng性xing食shi品pin
，他ta們men對dui於yu該gai類lei食shi品pin的de管guan理li都dou相xiang對dui寬kuan泛fan，且qie曆li史shi悠you久jiu市shi場chang成cheng熟shu。但dan是shi在zai國guo內nei
，功gong能neng性xing食shi品pin跟gen保bao健jian食shi品pin有you什shen麼me區qu別bie呢ne
？

眾所周知

，保健食品因其產品標誌特點經常被大家直接稱為“小藍帽”，它是具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。一般來說，企業申請保健食品需要經過極其嚴格繁瑣的步驟

，2016年國家食品藥品監督管理局公布了關於保健食品的申報功能為27項
，然而近幾年在實際申請過程中
，除了提高免疫力這一項相較容易通過，其他幾項幾乎不再過批。

其實華熙生物從2004年就開始申報新資源食品原料，曆經4年，終於在2008年被獲批透明質酸可用於保健食品原料，且成功獲批一款以補水為主要功效的小藍帽保健品“仙黎奧芙”。但是這裏玻尿酸原料就有兩個很大的局限，一是隻能用於保健食品，二是隻批準了補水功效，所以這就導致一個矛盾：小(xiao)藍(lan)帽(mao)標(biao)誌(zhi)雖(sui)然(ran)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)做(zuo)購(gou)買(mai)決(jue)策(ce)時(shi)的(de)加(jia)分(fen)項(xiang)，但(dan)是(shi)也(ye)會(hui)因(yin)此(ci)使(shi)得(de)產(chan)品(pin)的(de)其(qi)他(ta)功(gong)效(xiao)不(bu)能(neng)被(bei)宣(xuan)稱(cheng)，使(shi)得(de)潛(qian)力(li)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)受(shou)限(xian)，產(chan)品(pin)潛(qian)力(li)無(wu)法(fa)被(bei)充(chong)分(fen)挖(wa)掘(jue)。

圖片來源：華熙生物品牌自營店

然(ran)而(er)隨(sui)著(zhe)產(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)進(jin)步(bu)，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)的(de)應(ying)用(yong)範(fan)圍(wei)會(hui)更(geng)廣(guang)，創(chuang)新(xin)性(xing)和(he)可(ke)操(cao)作(zuo)性(xing)也(ye)更(geng)強(qiang)。就(jiu)目(mu)前(qian)來(lai)看(kan)，功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)在(zai)國(guo)內(nei)已(yi)經(jing)經(jing)曆(li)了(le)三(san)代(dai)發(fa)展(zhan)。

第(di)一(yi)代(dai)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)是(shi)根(gen)據(ju)基(ji)料(liao)的(de)成(cheng)分(fen)推(tui)斷(duan)產(chan)品(pin)的(de)功(gong)能(neng)，沒(mei)有(you)經(jing)過(guo)驗(yan)證(zheng)，缺(que)乏(fa)功(gong)能(neng)性(xing)評(ping)價(jia)和(he)科(ke)學(xue)性(xing)。第(di)二(er)代(dai)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)是(shi)指(zhi)經(jing)過(guo)動(dong)物(wu)和(he)人(ren)體(ti)實(shi)驗(yan)，證(zheng)實(shi)其(qi)確(que)實(shi)具(ju)有(you)生(sheng)理(li)調(tiao)節(jie)功(gong)能(neng)。第(di)三(san)代(dai)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)是(shi)在(zai)第(di)二(er)代(dai)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，進(jin)一(yi)步(bu)研(yan)究(jiu)其(qi)功(gong)能(neng)因(yin)子(zi)結(jie)構(gou)、含量和作用機理
，保持生理活性成分在食品以穩定形態存在。

綜上，玻尿酸入食後因其對於皮膚

、胃腸道
、眼健康、骨關節健康等多方麵的功能益處，其實已經屬於功能性食品範疇。但是既然被稱作是“功能性食品”，玻尿酸食品中的“玻尿酸”究竟起到了哪些有效作用呢？是宣傳噱頭還是名副其實？

02

玻尿酸進入人體後的作用機理是
？

從“外補”到“內服”真的可行嗎
？

從過往我們對於玻尿酸食品的報道中，我們可以明顯感受到
，不僅是普通消費者
，很多食品同行專業人士也對玻尿酸產生的功效持有懷疑態度，尤其對其進入身體後的作用機理。

坦率地講，這應該是包括華熙生物在內的企業
，在積極推動玻尿酸在普通食品添加的過程中遇到的莫大挑戰——透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)這(zhe)個(ge)物(wu)質(zhi)有(you)什(shen)麼(me)特(te)性(xing)？這(zhe)樣(yang)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)，在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)持(chi)續(xu)使(shi)用(yong)過(guo)程(cheng)中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)效(xiao)果(guo)是(shi)什(shen)麼(me)？是(shi)否(fou)有(you)權(quan)威(wei)科(ke)學(xue)的(de)研(yan)究(jiu)結(jie)果(guo)向(xiang)公(gong)眾(zhong)解(jie)釋(shi)呢(ne)？

圖片來源：楚天都市報極目新聞劉陽繪圖

對於這些疑問
，國家藥品監督管理局藥物製劑技術研究與評價重點實驗室主任、山東大學藥品監管科學研究院副院長臧恒昌教授在會議中以國際權威文獻中的研究報告為大家做了解答：

1、口服玻尿酸可以吸收嗎？

研究表明

，口服透明質酸90%是在消化道當中吸收。另外
，經過代謝，可以部分被生物體吸收利用。有很多文獻對這方麵進行了報道
，其中3篇在國際的權威雜誌上發表的研究報告最有代表性，分別是日本的Kewpie公司研發部“關於C-14標記的透明質酸在口服給藥大鼠後的藥代動力學研究”2014年發表於《The Scientific World Journal》
，東京農工大學以及Kewpie公司研發部於2017年發表在《Journal of Medicinal Food》關於口服透明質酸在胃腸道的降解和吸收的研究成果
，以及日本北海道大學在2020年發表於《European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics》關於口服透明質酸向淋巴係統和血液中的轉移研究等。

這zhe些xie文wen章zhang有you共gong同tong相xiang似si的de觀guan點dian
，大da分fen子zi量liang的de透tou明ming質zhi酸suan可ke以yi通tong過guo腸chang道dao中zhong的de微wei生sheng物wu降jiang解jie成cheng為wei分fen子zi量liang更geng小xiao的de寡gua聚ju透tou明ming質zhi酸suan，分fen子zi量liang在zai一yi萬wan以yi下xia。這zhe樣yang分fen子zi量liang的de透tou明ming質zhi酸suan
，可ke以yi通tong過guo腸chang上shang皮pi細xi胞bao的de受shou體ti介jie導dao的de內nei吞tun作zuo用yong或huo者zhe非fei受shou體ti介jie導dao的de作zuo用yong被bei吸xi收shou
，進jin一yi步bu轉zhuan移yi到dao血xue液ye或huo者zhe淋lin巴ba中zhong。

這些實驗都給了我們一個科學的證明

，透明質酸是可以吸收的。而且經過分解吸收以後
，大約有76.5%的被肝髒代謝變成了能量消耗掉，還有大概8.8%被輸送到了各個組織器官中，這個方麵也有大量文獻報道。這是透明質酸的吸收、分布
、代謝。

圖片來源：jmarkliving

2、口服玻尿酸有哪些功能
？

第一，在胃腸道方麵
，口服玻尿酸具有保護胃黏膜
、緩解腸道炎症、調節腸道菌群的功效。多項臨床研究發現，口服玻尿酸進入腸道以後
，通過與腸道受體結合，可以促進抗炎細胞因子白細胞介素-10的de表biao達da，從cong而er發fa揮hui抗kang炎yan作zuo用yong。另ling外wai，相xiang關guan的de研yan究jiu通tong過guo腸chang道dao菌jun群qun測ce序xu顯xian示shi，玻bo尿niao酸suan可ke以yi顯xian著zhu調tiao節jie腸chang道dao菌jun群qun的de結jie構gou
，維wei護hu腸chang道dao黏nian膜mo係xi統tong的de平ping衡heng。通tong過guo這zhe樣yang的de實shi驗yan表biao明ming，玻bo尿niao酸suan對dui腸chang道dao健jian康kang非fei常chang有you利li。

第二，在眼健康方麵，口服透明質酸能夠緩解幹眼症。2019年nian韓han國guo的de幾ji個ge科ke學xue家jia進jin行xing了le口kou服fu玻bo尿niao酸suan緩huan解jie幹gan眼yan症zheng的de臨lin床chuang研yan究jiu
，將jiang單dan獨du使shi用yong玻bo尿niao酸suan滴di眼yan液ye以yi及ji用yong玻bo尿niao酸suan滴di眼yan液ye同tong時shi口kou服fu玻bo尿niao酸suan進jin行xing了le臨lin床chuang研yan究jiu比bi較jiao。實shi驗yan發fa現xian

，口kou服fu玻bo尿niao酸suan加jia滴di眼yan液ye玻bo尿niao酸suan一yi起qi使shi用yong時shi使shi得de症zheng狀zhuang得de到dao了le明ming顯xian的de改gai善shan，這zhe是shi具ju有you統tong計ji學xue意yi義yi的de結jie果guo。

第三，在骨關節發麵發揮抗炎作用。口服大分子的透明質酸與腸道上皮細胞的TLR4結合，然後促進白介素10以(yi)及(ji)細(xi)胞(bao)因(yin)子(zi)表(biao)達(da)，並(bing)抑(yi)製(zhi)多(duo)效(xiao)生(sheng)長(chang)因(yin)子(zi)表(biao)達(da)，從(cong)而(er)起(qi)到(dao)抗(kang)關(guan)節(jie)炎(yan)的(de)作(zuo)用(yong)。國(guo)際(ji)上(shang)還(hai)有(you)很(hen)多(duo)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)對(dui)骨(gu)關(guan)節(jie)炎(yan)患(huan)者(zhe)症(zheng)狀(zhuang)及(ji)軟(ruan)骨(gu)代(dai)謝(xie)都(dou)有(you)很(hen)好(hao)的(de)促(cu)進(jin)作(zuo)用(yong)。

第四，可以改善皮膚的生理特性，提升皮膚緊致。日本最早在2001年發表口服玻尿酸改善皮膚幹燥的臨床研究
，表示口服玻尿酸具有維持細胞結構、增強皮膚保水性
、減緩皮膚水份流失的功效。此外，口服玻尿酸還可以促進膠原蛋白合成、清除自由基抗氧化
，以此提升皮膚年輕狀態，減緩皮膚衰老。

3
、口服玻尿酸有毒嗎？

韓(han)國(guo)學(xue)者(zhe)對(dui)口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)進(jin)行(xing)毒(du)理(li)學(xue)的(de)研(yan)究(jiu)
，沒(mei)有(you)發(fa)現(xian)口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)有(you)毒(du)。好(hao)多(duo)國(guo)家(jia)關(guan)於(yu)口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)人(ren)體(ti)的(de)臨(lin)床(chuang)試(shi)驗(yan)做(zuo)了(le)很(hen)多(duo)
，也(ye)沒(mei)有(you)發(fa)現(xian)有(you)什(shen)麼(me)不(bu)良(liang)事(shi)件(jian)。特(te)別(bie)是(shi)美(mei)國(guo)的(de)克(ke)利(li)夫(fu)蘭(lan)醫(yi)學(xue)中(zhong)心(xin)於(yu)2019年對結果進行發表，證明人體口服使用玻尿酸是安全的。在國外
，口服玻尿酸已經有20多年的曆史，但從未發現有什麼不良報道。

正如臧恒昌說道的：“我wo們men要yao相xiang信xin物wu質zhi基ji礎chu對dui功gong能neng的de支zhi撐cheng。透tou明ming質zhi酸suan本ben就jiu是shi人ren體ti中zhong的de，隻zhi是shi隨sui著zhe人ren體ti的de衰shuai老lao含han量liang也ye越yue來lai越yue低di。雖sui然ran對dui透tou明ming質zhi酸suan作zuo用yong的de報bao道dao都dou是shi基ji於yu文wen獻xian報bao道dao，但dan是shi正zheng是shi這zhe種zhong物wu質zhi基ji礎chu才cai保bao證zheng了le人ren體ti功gong能neng得de以yi發fa揮hui。當dang我wo們men口kou服fu玻bo尿niao酸suan的de時shi候hou，它ta作zuo為wei功gong能neng性xing物wu質zhi基ji礎chu的de補bu充chong

，肯ken定ding有you它ta的de道dao理li。”

huoxuhenduoyanjiujieguotaixueshu

，xiaofeizheburongyilijie，danshiyixiaofeizhetiyanshuohuayeshizhengmingkoufuboniaosuangongxiaodeyoulizhengju
，womenxuyaogengkeguandilaikanzhegexinyuanliao，erqieyaogengtongguoshouyiderenqunlaibuduankuodayingxiang，rangboniaosuanzaifalvdeguifanxia
，jijindishifangzijideyongtu。zheliwomentidaolefalvfagui，najiexialaiwomenyelaiyiqitantaoxiadangxiaxingyeduiyuboniaosuangairuheguifanne
？

03

新食品原料的合規性如何考證？

功能性食品的標準化如何約束？

zaizhongguo，gongnengxingshipinhebaojianshipinsuiranjinliangnianfazhanbijiaokuai
，danyinweiqibuwan，suoyilifacaizaizhubujianquanzhong。danwomenfeichangquerendeshi，meiyigexinshipinyuanliaoxukedounenggoudailaihouxuchanyedeshengji，tabujintuidonglexinshipinyuanliaodeyingyonghechanyechuangxin
，gengshifazhanjiankangzhongguoguojiazhanlvedezhongyaoyibu。

透明質酸作為一種生物發酵的新原料，今年初被應用到各種飲料
、酒類製品
、巧克力和糖果製品中，是經過詳細論證和科學考察後的結果。但我們同時也遇到困難——在(zai)華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)把(ba)透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)推(tui)動(dong)入(ru)食(shi)以(yi)後(hou)，一(yi)個(ge)月(yue)內(nei)市(shi)場(chang)上(shang)就(jiu)出(chu)現(xian)了(le)大(da)量(liang)的(de)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)
，但(dan)行(xing)業(ye)要(yao)健(jian)康(kang)長(chang)遠(yuan)發(fa)展(zhan)
，並(bing)且(qie)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)消(xiao)費(fei)得(de)清(qing)楚(chu)明(ming)白(bai)
，就(jiu)必(bi)須(xu)要(yao)有(you)規(gui)範(fan)、有標準，避免以次充好，導致亂象。

鑒於此，我們需要明確，透明質酸新食品原料的合規性如何做到

？功能性食品產業接下來的發展該怎麼規範
？

國家衛健委食品司一級巡視員張磊時司長在會議中表示

，任一新食品原料都需要按照行政審批進行管理
，《食品安全法》規定企業利用新的食品原料生產食品，應當向國務院衛生行政部門提交相關的安全性評估材料；國guo務wu院yuan衛wei生sheng行xing政zheng部bu門men組zu織zhi審shen查zha後hou
，對dui符fu合he食shi品pin安an全quan要yao求qiu的de項xiang目mu準zhun予yu許xu可ke，並bing公gong布bu。且qie目mu前qian國guo家jia衛wei健jian委wei食shi品pin司si已yi委wei托tuo國guo家jia食shi品pin安an全quan風feng險xian評ping估gu中zhong心xin
，組zu建jian了le新xin食shi品pin原yuan料liao審shen查zha專zhuan家jia庫ku，會hui對dui企qi業ye或huo個ge人ren申shen報bao的de新xin食shi品pin原yuan料liao申shen請qing材cai料liao進jin行xing安an全quan性xing審shen查zha。

那麼針對透明質酸這一新食品原料，行業該如何監管呢？

Foodailylejiedao，ciciweijianweipizhundetoumingzhisuannazuoweiputongshipintianjia，shigenjuhuaxishengwutibaodeyuanliaochanpinerzhidingdexiangguanshengchangongyihejishubiaozhun，guoneigejiatoumingzhisuanqiyejunxuanzhaocibiaozhunshengchanshipinjitoumingzhisuanyuanliao。

國家食品發酵標準化中心主任助理、中國食品發酵工業研究院教授級高工劉明表示：“透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)是(shi)生(sheng)物(wu)發(fa)酵(jiao)的(de)新(xin)原(yuan)料(liao)
，根(gen)據(ju)管(guan)理(li)規(gui)定(ding)和(he)非(fei)常(chang)詳(xiang)細(xi)的(de)審(shen)查(zha)細(xi)則(ze)，我(wo)們(men)對(dui)生(sheng)產(chan)的(de)菌(jun)種(zhong)和(he)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)，對(dui)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)原(yuan)料(liao)的(de)各(ge)種(zhong)毒(du)理(li)學(xue)
，以(yi)及(ji)膳(shan)食(shi)暴(bao)露(lu)和(he)風(feng)險(xian)評(ping)估(gu)都(dou)進(jin)行(xing)了(le)詳(xiang)細(xi)的(de)研(yan)究(jiu)。”

同時，劉明也表示，新食品原料獲批僅僅是個開始，從原料到在食物中科學合理的應用，還需要開展原料質量規格
、產品檢驗方法等標準化的研究和製定。據悉，在食品行業，一些大型企業在原料采購時會要求相關供應商提供“實質等同”，yizhengmingciyuanliaozhiliangyuguojiaweijianweipizhundeboniaosuanyuanliaobiaozhunxiangtong。erhuaxishengwuzaihendachengdushangchengweileshipinqiyecaigouboniaosuanyuanliaodeshouxuan。ciwai，yinweiyuanliaozhilianghuiyingxiangzhongduanchanpindehanlianghegongxiao，jinniantoumingzhisuanrushihuopidechundu（透明質酸鈉的含量）是87%，而龍頭企業比如華熙生物能達到95%以(yi)上(shang)。通(tong)過(guo)科(ke)學(xue)的(de)原(yuan)料(liao)標(biao)準(zhun)研(yan)究(jiu)製(zhi)定(ding)，建(jian)立(li)有(you)效(xiao)的(de)質(zhi)控(kong)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)體(ti)係(xi)，才(cai)能(neng)保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)含(han)量(liang)和(he)功(gong)效(xiao)，保(bao)證(zheng)終(zhong)端(duan)產(chan)品(pin)透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)含(han)量(liang)的(de)真(zhen)實(shi)一(yi)致(zhi)性(xing)，從(cong)而(er)有(you)效(xiao)保(bao)障(zhang)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)權(quan)益(yi)，達(da)到(dao)物(wu)有(you)所(suo)值(zhi)。

華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)董(dong)事(shi)長(chang)趙(zhao)燕(yan)也(ye)對(dui)此(ci)表(biao)示(shi)，華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)會(hui)協(xie)助(zhu)行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)一(yi)起(qi)推(tui)動(dong)標(biao)準(zhun)的(de)製(zhi)定(ding)
，明(ming)確(que)透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)入(ru)食(shi)的(de)標(biao)準(zhun)，同(tong)時(shi)企(qi)業(ye)接(jie)下(xia)來(lai)也(ye)還(hai)會(hui)和(he)其(qi)他(ta)機(ji)構(gou)共(gong)同(tong)成(cheng)立(li)研(yan)究(jiu)課(ke)題(ti)
，一(yi)起(qi)研(yan)究(jiu)並(bing)推(tui)動(dong)玻(bo)尿(niao)酸(suan)入(ru)食(shi)的(de)規(gui)範(fan)化(hua)。例(li)如(ru)此(ci)前(qian)華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)就(jiu)跟(gen)美(mei)國(guo)哈(ha)佛(fo)醫(yi)學(xue)院(yuan)的(de)胃(wei)腸(chang)黏(nian)膜(mo)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)進(jin)行(xing)共(gong)同(tong)課(ke)題(ti)研(yan)究(jiu)“口服不同分子量段的透明質酸對胃腸道的改善作用”，以及與其他高校展開關於對幹眼症和骨關節健康的改善等多方麵的研究……

最後，趙燕也寄語道：“如何讓一個小物質發揮大功能
，做出一個大市場，需要我們的行業專家、企業和媒體界的朋友、baokuoxiaofeizhe
，dajiayiqitantaozhegexingyezenyangcainengjiankangdefazhan。womentebiebuxiwang，yebuyuanyikandaodajiamangmugenfeng。jinnianboniaosuangangpizhunjinruputongshipindexingye，womenzhendexiwangyouyigezhengquedeshengyinquyindaozhegexingyejiankangdifazhan。”

04

玻尿酸食品產業的發展前景如何？

根據《2021年中國玻尿酸行業產業鏈上中下遊市場分析報告》顯示，我國玻尿酸市場規模從2015年45.2億元增長至2019年136.0億元
，年複合增長率為27.5%，預計在2021年市場規模可達到154.6億元。但在食品領域來看，它的發展潛力究竟有多大呢？

據資料顯示，口服玻尿酸在日本、美國、英國韓國等國家已普遍應用；且據公開資料顯示
，2020年
，日本市麵上有161種食品中包含玻尿酸成分。

圖片來源：可口可樂身體巡茶官網

今年艾瑞發布的《透明質酸應用場景白皮書》xianshi，xianjieduanwoguoxiaofeizheduitoumingzhisuanzheyiwuzhiderenzhichengdubingbugao

，xiaofeizheduiyutoumingzhisuanyingyongchanpinderenzhirengrantingliuzaichuantonghufupinheyiliaomeirongchanpinlingyu，duiyiyao

、食品、寵物等新興領域認知度相對較低。但經過對透明質酸物質特性以及產品功效的介紹和解釋之後，80%以yi上shang的de消xiao費fei者zhe表biao現xian出chu了le對dui於yu透tou明ming質zhi酸suan產chan品pin較jiao強qiang的de興xing趣qu和he購gou買mai意yi願yuan。特te別bie是shi在zai食shi品pin領ling域yu，提ti示shi透tou明ming質zhi酸suan特te性xing和he功gong效xiao後hou，消xiao費fei者zhe對dui透tou明ming質zhi酸suan食shi品pin的de接jie受shou程cheng度du達da到dao84%。同時，隨著“健康中國”戰略落地，健康消費進一步升級，具備功效和營養的功能性食品將會受到越來越多人的青睞。

正如最近發布的《營養與慢病狀況的報告2020》中(zhong)提(ti)到(dao)，如(ru)今(jin)國(guo)人(ren)健(jian)康(kang)狀(zhuang)況(kuang)一(yi)年(nian)比(bi)一(yi)年(nian)好(hao)，但(dan)也(ye)存(cun)在(zai)一(yi)些(xie)問(wen)題(ti)，例(li)如(ru)營(ying)養(yang)過(guo)剩(sheng)和(he)營(ying)養(yang)不(bu)足(zu)或(huo)者(zhe)缺(que)乏(fa)並(bing)存(cun)，尤(you)其(qi)說(shuo)到(dao)微(wei)量(liang)營(ying)養(yang)素(su)攝(she)入(ru)不(bu)足(zu)。所(suo)以(yi)企(qi)業(ye)們(men)是(shi)否(fou)考(kao)慮(lv)將(jiang)新(xin)批(pi)準(zhun)的(de)新(xin)食(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)和(he)某(mou)些(xie)微(wei)量(liang)營(ying)養(yang)素(su)結(jie)合(he)，開(kai)發(fa)出(chu)一(yi)種(zhong)新(xin)產(chan)品(pin)
，這(zhe)或(huo)許(xu)也(ye)是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)創(chuang)新(xin)思(si)路(lu)。