超級零控卡麵，引領年輕一代的控卡生活方式。

01

速食健康化

已成為新一代消費群體的第一心智

隨著飲料行業掀起的「低卡0糖」風潮後，現在年輕用戶購買飲料的決策正在從好喝變成健康。而這個變化正在向其他品類快速傳遞，譬如酸奶、速食、烘培
、醬料、休食等，健康心智將會成為新一代消費者購買大部分食品的第一心智；或者說健康食品不是細分市場增量，而是新一代人群的存量升級。

聚焦線上速食市場
，後疫情時期更明顯地呈現年輕化以及健康化的發展態勢。第一財經商業數據中心發布的《2021方便速食行業洞察報告》顯示，預估國內市場規模超過2500億元。而線上市場近一年的增長率更是超過7成，成為行業增長核心驅動渠道。其中增速最高的人群則集中在90

、95後。在抖音食品飲料行業白皮書中顯示，70%成以上年輕人在選擇營養食品時，“減少熱量”成首要關注因素。

數據來源：巨量引擎2021食品飲料行業白皮書

隨著國內年輕人對便捷
、美(mei)味(wei)和(he)健(jian)康(kang)要(yao)求(qiu)的(de)日(ri)益(yi)提(ti)升(sheng)，傳(chuan)統(tong)高(gao)糖(tang)高(gao)油(you)高(gao)熱(re)量(liang)的(de)速(su)食(shi)也(ye)已(yi)無(wu)法(fa)滿(man)足(zu)新(xin)時(shi)代(dai)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)需(xu)求(qiu)
，以(yi)超(chao)級(ji)零(ling)孵(fu)化(hua)的(de)新(xin)品(pin)牌(pai)控(kong)卡(ka)麵(mian)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)健(jian)康(kang)速(su)食(shi)
，則(ze)正(zheng)好(hao)迎(ying)合(he)年(nian)輕(qing)人(ren)新(xin)的(de)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)。

據悉，控卡麵采用的日本“LONGLIFE鮮濕麵”工藝


，將魔芋、蕎麥等粗糧烹製成新

，通過控卡科技，實現真0糖低脂標準，在口感與味道上均與普通麵條不分伯仲。據品牌介紹，每份控卡麵僅含300多卡，是普通麵熱量的1/2，做到控卡飽腹，滿足年輕人對健康美食的多層次期待。

02

新品加猛料考驗控卡力

控卡麵以健康
，美味以及便捷的用戶需求為驅動力，在產品研發過程中將「美味健康不妥協」作為研發理念，在近日上新的辣番茄牛肉寬麵
、扇貝蔥油麵
、川香甜水麵3款新品尤其獲得業界關注。

此次新品創新加入富含蛋白質的超級食物：產自新疆蛋白質含量高達28%的超飽滿鷹嘴豆、采用FD宇航凍幹工藝的大粒牛肉、富含氨基酸和礦物質的鮮美扇貝。在每份控卡麵加入多倍食材配料後
，卡路裏依然維持在300多卡，熱量依然控製到隻有普通速食麵的一半。

品牌方表示，為達到健康而美味的控卡體驗，產品和研發團隊，首先嚴控“糖和脂肪”，獨家開發控卡科技實現每碗熱量隻有普通速食麵的一半。①嚴苛的低脂標準：2次真空泵脫油
，降低88%油脂含量
；②堅持死磕“0糖”：甄選植物澱粉天然發酵而成的0卡天然代糖（赤蘚糖醇），不增加血糖負擔；③苛刻到不近人情的檢測程序：每碗麵都會經過30次以上的數值檢測，才會給它貼上“控卡

、低脂、0糖”的健康標簽。

其次，控卡麵采用日本進口LL鮮麵製麵技術，以粗糧製麵
，使用天然乳酸保鮮還原麵條本來新鮮口感。此外，控卡麵的烹調方式也超級便捷，在熱水浸泡1分鍾的即食方法下

，使得不少年輕人在熬夜加班、健身擼鐵、宅家追劇、遊戲狂歡等間隙都會選其陪伴左右。

值(zhi)得(de)一(yi)提(ti)的(de)是(shi)在(zai)本(ben)次(ci)新(xin)口(kou)味(wei)推(tui)出(chu)之(zhi)餘(yu)，控(kong)卡(ka)麵(mian)的(de)全(quan)線(xian)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)了(le)包(bao)裝(zhuang)升(sheng)級(ji)，選(xuan)用(yong)更(geng)具(ju)環(huan)保(bao)可(ke)降(jiang)解(jie)的(de)天(tian)然(ran)材(cai)質(zhi)，積(ji)極(ji)響(xiang)應(ying)國(guo)家(jia)全(quan)麵(mian)減(jian)塑(su)號(hao)召(zhao)。告(gao)別(bie)此(ci)前(qian)的(de)塑(su)料(liao)碗(wan)，使(shi)用(yong)嬰(ying)兒(er)級(ji)可(ke)接(jie)觸(chu)天(tian)然(ran)木(mu)漿(jiang)紙(zhi)材(cai)質(zhi)

，經(jing)過(guo)反(fan)複(fu)、yangedenaiyongxingceshiheduociyouhua
，jiangulvsehuanbaolinianheshikeshiyongtiyan。tongshi
，haijiangyuanchanpinzhongdecanjuyouchazibianweikuaizi，haiyuanzaijiachifandeganjiao，rangdongfangyinshixiguanguanchuanzaicancanmeiweizhizhong。

03

美味健康不妥協

誰在買單控卡生活
？

據CBNData《2020天貓美食消費趨勢報告》顯示，一二線城市的消費者對非油炸食品有明顯偏好，在其細分的“健康品質型”消費矩陣中，90以及95後新銳白領和精致媽媽是核心人群
，他們對好吃也要零負擔的需求是「低卡低糖」品類革命的原點。

而在控卡麵的消費者調研中
，出現單個用戶高達118次複購控卡麵的情況，這就意味著每天至少一餐會選擇控卡麵；在產品的人群畫像上，也有幾類典型的生活場景值得關注：92%的上班族，在午餐糾結時刻，更願意選擇輕負擔的控卡麵
，再也不用為熱量爆炸的外賣感到絕望；89%的健身黨，最愛在鍛煉之後選擇控卡麵
；91%的熬夜修仙黨，在深夜餓意來襲時必選控卡麵；85%的辣媽，常年“畏懼”精致碳水，而自從選擇控卡麵後
，“碳水自由”是她們的口頭禪。

對於這些「當代吃喝研究生」eryan
，yinshichuleguofuwai，haiyaonengjiejuerichangdekalulijiaolv，weiyanzhijiafen
，shixianxiangwangdejiankangshenghuofangshi。kongkamiancongxiaofeizherichangxuqiuchufa

，jingzhunwajuedangxianianqingtaixiaofeizheduiyu“好吃不胖
、健康美味”的需求痛點，將健康飲食新風尚與傳統的“吃得好”思維剝離開來
，向消費者傳達“速食也控卡”的生活態度。

04

健康速食賽道方興未艾

控卡麵未來可期

2020年第四季度至今

，憑借美味和健康不妥協的品牌力，超級零控卡麵已熱賣200萬+盒，並於今年獲得國際風味評鑒所2021年度SuperiorTaste Award榮譽，成功奠定品牌在健康速食賽道的領導者地位。隨著國內健康速食消費需求的增加，控卡麵作為頗具實力的新銳品牌，其市場份額、品牌影響力仍有較大的增長空間
，勢必引領年輕一代的控卡生活方式。