約上三五好友享用一頓周末Brunch，幾乎已成都市青年的周常。恰到好處的晨光，適合聊天的距離，精致到小小罪惡的菜品，這才不算辜負稍縱即逝的春天。

各大五星級酒店為此大顯身手
，推出五花八門的周末Brunch套餐，讓原本隻用花一小時的純粹親友聚餐
，升級成足夠玩上大半天的周末娛樂項目。我們先來看看有哪些與眾不同的特殊玩法？

老上海情懷

屹立外灘近百年的和平飯店，仍是追憶老上海情懷的絕佳去處。登上9樓華懋閣露台
，縱覽270度無死角的黃浦江景，這座大都市的崢嶸歲月和蓬勃朝氣在這裏完美交彙。

華懋閣周日海鮮自助Brunch帶來世界五大洋的饕餮盛宴

，緊實彈嫩的鮑魚
、肉質肥厚的青口貝
、甘甜鮮美的阿根廷紅蝦、膏滿肉足的麵包蟹……各個精挑細選

，品質時刻在線。

經典意式雅致

這個極具代表性的橢圓形銅質吧台上，盡情洋溢著意式風情的典雅與活力。意大利烹飪大師Niko Romito量身定製的意式周末Brunch，現已登陸上海寶格麗酒店II。

25種醃熏肉類和新鮮芝士，搭配當天早上新鮮出爐的各式麵包，蘸上寶格麗自製橄欖油，引得各路吃貨垂涎欲滴、食指大動。

後現代簡約風格

“網紅”水舍酒店可謂工業風改造的成功典範
，即使身處偏僻的老碼頭
，也不能阻止城內時尚擁躉到此打卡。

Table No.1 Brunchtongyangshendehouxiandaijingsui，bayimeijidandangzuojueduizhujiao。zhelidebannidikedanyouzhejiaokeshubandeliuxin
，suanduyuhoududejingzhunbawolingrenpaianjiaojue。yishiliangfen，suiyiyijugerenxihaoxuanzeniushe、帕爾瑪火腿

、烤牛胸或自製培根結伴登場...可見主廚對這顆雞蛋的足夠尊重。

然而，時間難湊、地點分歧、性價比略低等等外在因素
，總是阻撓著我們的五星級酒店之行。不如試著把五星級Brunch搬回家，在家炮製屬於春天的獨家珍藏。

五星級Brunch看上去琳琅滿目，做法倒都很返璞歸真。之所以能走上五星級酒店餐台，還是因為對高品質的一絲不苟。

原料要考究。隻用蒸、煮、煎的簡單烹飪手法

，盡可能誘發食材本身的純香鮮美。

品控要嚴格。生鮮果蔬即使消耗不完也要每天換新
，米麵穀物首選袋裝食品便於整袋更換。

搭配要科學。研究表明
，早餐提供人體熱量的30%

，必須具備碳水化合物
、蛋白質、維生素三大要素。五星級酒店的每道餐點幾乎全都符合這一黃金標準。

“家式”五星級Brunch也ye得de遵zun循xun這zhe些xie準zhun則ze，才cai能neng複fu刻ke出chu原yuan版ban的de質zhi感gan。首shou先xian當dang然ran最zui好hao選xuan取qu五wu星xing級ji酒jiu店dian的de原yuan版ban食shi材cai，百bai年nian營ying養yang穀gu物wu專zhuan家jia家jia樂le氏shi就jiu是shi全quan球qiu五wu星xing級ji酒jiu店dian的de甄zhen選xuan穀gu物wu供gong貨huo商shang。家jia樂le氏shi袋dai裝zhuang穀gu物wu從cong175g到500g有各種不同的規格
，非常適合家庭使用。

那麼，怎樣用五星級酒店的原裝穀物食材，複製春日Brunch的N種味道呢？以下三道餐點製法簡單，隻用10分鍾就能在家完成。

輕盈的春意：穀維滋黃金圈圈酸奶杯

脫下沉重的冬裝，身體和心情也想乘著春風放飛翱翔
，輕食主義又一次悄然當道。這道穀維滋黃金圈圈酸奶杯

，正合了輕盈的春意。

先xian來lai一yi層ceng蜂feng蜜mi味wei的de穀gu維wei滋zi
，再zai來lai一yi層ceng濃nong鬱yu的de脫tuo脂zhi酸suan奶nai。反fan複fu鋪pu灑sa兩liang次ci
，頂ding蓋gai小xiao心xin放fang上shang自zi己ji偏pian愛ai的de水shui果guo塊kuai。穀gu物wu圈quan圈quan的de粗cu糲li與yu稠chou狀zhuang酸suan奶nai的de潤run滑hua
，蜂feng蜜mi的de微wei甜tian與yu酵jiao母mu的de微wei酸suan，一yi起qi在zai舌she尖jian上shang輕qing舞wu雀que躍yue
，製zhi造zao猶you如ru春chun蜜mi般ban的de清qing甜tian芳fang香xiang。

穀維滋100%精選進口穀物原料，澳洲燕麥、澳洲小麥、印度玉米、泰國麥麩

，一盞小小的酸奶杯裏就彙聚了環太平洋優質產地的穀物力量。穀維滋含有超過45%的全穀物成分
，30g穀維滋所含膳食纖維大於900mg，相當於30g西藍花的2倍
、30g黃瓜的3倍
，不會給身體帶來額外負擔。

甜蜜的春味：可可球魔法牛奶

haoqixinqiangshengdehaizimen，kaishidaochutansuochuntiandeshenying。tinengxiaohaobianda，yingyangbuchongyedejishigenshang，danzhuxingdekekeqiubianchengletamenkejianfanhoudekeailingshi。

添tian加jia純chun正zheng可ke可ke粉fen的de可ke可ke球qiu，倒dao入ru牛niu奶nai馬ma上shang就jiu有you魔mo法fa反fan應ying。每mei喝he一yi口kou都dou是shi舌she尖jian上shang的de彈dan珠zhu遊you戲xi，一yi顆ke顆ke小xiao圓yuan球qiu入ru口kou即ji化hua，溶rong解jie變bian成cheng香xiang醇chun甜tian蜜mi的de可ke可ke牛niu奶nai。

鈣
、鐵
、鋅是兒童生長發育所需的重要微量元素。升級版可可球調整了鈣、鐵、鋅的成分配比，鈣含量是牛奶中鈣含量的4倍
，鐵含量是菠菜中鐵含量的2倍，鋅含量是雞蛋中鋅含量的6倍。

錦繡的春色：香甜玉米片繽紛水果色拉

huakaijinxiu，guoxiangqinpi，naliyoubiyipanwucaibinfendeshuiguoselagengnengdaibiaochuntiandene
？youyanyouyouliao，yingshigengyingjing
，nalaibaipaifapengyouquanzuishihebuguole。

香橙
、草莓
、奇異果、火龍果切成小塊鮮豔果粒，拌入隨意碾碎的家樂氏香甜玉米片。清爽的水果塊，混合酥脆的玉米片，帶來層次豐富的味蕾刺激。

家樂氏的每一片玉米片都是用一整粒玉米原粒壓製的，不改變口味
、zhigaibiankougan，baoliuxiangtiancuishuangdeyumiyuanwei。chuleyumibenshenfengfudedanbaizhiheweishengsuzhiwai，tahaifuhanyansuanheyesuan
，bangzhucujinrentixinchendaixie，zhuiganmingxiantisudechuntianjiezou。

做完這三道餐點，是不是仿佛春天近在眼前？當然
，更重要的是食材講究
、營養均衡。今年3月，穀維滋、可可球、玉米片等家樂氏經典線產品迎來又一輪營養配方升級
，讓複刻這件事收獲從身體到心情的雙重喜悅。

說到底，我們複刻的不僅是五星級的美食
，更是一種高品質的生活。

唯有用敏感細膩的心思、精益求精的執念，從一樁樁平常的瑣事裏
，升華出不平常的體驗，才能回報大好春光的饋贈。