今年春節最大的感受：家裏那群00後，年紀不小了

，兜裏挺有錢，而我已經看不懂他們的世界。

最大的00後已經21歲，是茶飲店標準客群。他們的喜好正在發生哪些變化

？

從超市貨架上
，我找到一些“打劫”00後的產品思路。

01

00後喜歡的零食，字要大要誇張

逛了一圈超市，給我深刻印象的
，是一個薯片貨架。看這一整麵眼花繚亂的色彩，“單身狗糧”四個字顯眼得脫穎而出。

“單身狗糧”四個字顯眼得脫穎而出

這樣的文字描述明顯就是寫給有“網感”的00後看的
，腦補個畫麵：日常來買薯片的年輕人，看到“單身狗糧”幾個字，會心一笑
，帶著幾分自嘲和心安理得，自然會大力“囤糧”。

類似的風格，在不同的產品上都有使用。

一種拌麵的包裝，寫的是 “盤”、“撩”、“單”，“單”字上還是個狗頭造型；一種薄脆產品上畫了頭肥豬
，寫上“家裏蹲”幾個字
，年輕人自黑待在家裏吃零食的形象躍然紙上。

這些包裝
，使用什麼樣的網絡流行語不是重點，明確的觀點輸出、又大又顯眼的印刷字體
，是瞬間抓人的關鍵。

我發現賣給年輕人的零售產品
，都在用這種直接、突出的表達方式。比如童年熟悉的大白兔奶茶，現在的賣法是“大大大大白兔奶糖”
，用巨型的奶糖樣式包裝。和曾經的產品相比，是同一種味道記憶，不同的呈現方式。

還有深諳此道的旺旺，一直在推大型禮包
，一包買下多種零食零食；網上暢銷的“豬飼料”零食大禮包

，也是超大容量、包含多種類型產品的組合。不管是直接的宣傳呈現，還是實際的內容物，都在往更加誇張地表達方式上呈現。

這或許和00後更強烈的個人認知
、態度表達有關。如果說90後、95後開始了自我意識的覺醒，00後更加“看得通透”，樂於自黑、百無禁忌。

用《騰訊00後研究報告》的說法
，就是73%的00後價值觀是“懂即自我”——以對某領域的深刻見解和成果來定義自我。而這種更直接的包裝和產品設計方式
，就是在暗示這些年輕人“說的就是你的需求，快下單吧”來引發購買。

02

超市貨架上的飲料
，如何滿足00後
？

這樣的價值觀，在超市的飲料貨架上，也有很明顯的體現，來為茶飲店的產品研發找點靈感：

1
、隨時可衝的搖搖奶茶，要更便捷

縱使外賣小程序已經足夠方便

，能滿足年輕人想隨時點到一杯奶茶的需求，但在超市貨架上
，不同品牌
、口味的爆搖奶茶更是種類繁多。

和香飄飄一樣，這些產品也是加入熱水衝泡就可以喝。但在使用方式上另外加入了“爆搖”的(de)概(gai)念(nian)和(he)動(dong)作(zuo)，盡(jin)可(ke)能(neng)還(hai)原(yuan)一(yi)杯(bei)奶(nai)茶(cha)的(de)出(chu)品(pin)過(guo)程(cheng)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)參(can)與(yu)感(gan)，設(she)計(ji)出(chu)就(jiu)像(xiang)在(zai)店(dian)裏(li)買(mai)到(dao)的(de)產(chan)品(pin)一(yi)樣(yang)。在(zai)淘(tao)寶(bao)上(shang)
，這(zhe)類(lei)產(chan)品(pin)也(ye)是(shi)高(gao)銷(xiao)量(liang)、多種品牌都有出售。

這(zhe)對(dui)茶(cha)飲(yin)店(dian)的(de)啟(qi)發(fa)是(shi)

，更(geng)加(jia)便(bian)捷(jie)的(de)購(gou)買(mai)需(xu)求(qiu)亟(ji)待(dai)開(kai)發(fa)。小(xiao)程(cheng)序(xu)點(dian)單(dan)的(de)加(jia)入(ru)，就(jiu)減(jian)少(shao)了(le)排(pai)隊(dui)，增(zeng)加(jia)了(le)購(gou)買(mai)到(dao)一(yi)杯(bei)產(chan)品(pin)的(de)便(bian)捷(jie)性(xing)。但(dan)還(hai)能(neng)如(ru)何(he)從(cong)產(chan)品(pin)上(shang)
，滿(man)足(zu)隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)喝(he)一(yi)杯(bei)的(de)需(xu)求(qiu)
，或(huo)許(xu)可(ke)以(yi)借(jie)鑒(jian)類(lei)似(si)爆(bao)搖(yao)類(lei)零(ling)售(shou)產(chan)品(pin)線(xian)。

2、把健康打在公屏上，要更養生

如果說保溫杯裏泡枸杞是95後的潮流，在如今的新流行趨勢裏，更追求直接入口的健康。

如今超市裏的龜苓膏
，花樣比以前豐富多了，打出防上火概念，或者突出無添加、控糖理念，還設計出不同的包裝和方式和風格，都是為了吸引購買
，說明市場需求在增加。

養生產品零食化趨勢十分明顯，秋梨膏在超市作為特別推薦存在，去年爆紅的“黑芝麻丸”有多個醫藥滋補品牌推出，還有奶茶裏加的小料蒟蒻在超市貨架上
，也被擺在C位。

也就是說，在吃吃喝喝上，相比於95後的彌補式養生，這屆00後從入口那一刻開始
，就得“讓身體無負擔”。

在茶飲店，酸奶
、益生菌已經是有健康概念的固定配料
，但更加直接的健康如何表達，值得關注。

3、氣泡水口味太豐富了
，要更刺激

00後並不是無趣的，健康和對刺激感的需求同時存在。

在這家不算特別大體量的進口超市裏，飲料類貨架中，氣泡水
、碳酸飲料類產品有著很突出的占比。在線下飲品店，帶來綿密氣泡的氣泡水產品，也在成為熱點。

但超市裏氣泡水的口感更加多樣，比如口感差別很大的牛奶和碳酸組合，有多個品牌在售賣；以及一款碳酸飲料和多種水果組合搭配在一起的產品，也十分常見。

這對線下茶飲店來說是個啟發
，在刺激口感產品的發掘上，還有開發空間。

4、米飲、清酒成流行，要更豐富

00後還在創造一種新鮮感——關注的範圍更加廣泛，會對多個小眾領域進行深度探究
，比如多是B站深度用戶，會對漢服、洛麗塔、鬼畜等有強烈的嚐試想法。

在飲料需求上也是一樣，米飲、清甜利口清酒等也是超市貨架上顯眼分布的產品。在線下門店，米飲產品、加酒趨勢都在進行。

另外
，00後的廣泛需求和興趣，也在為品牌提供機會——市場的差異和細分是豐富的，隻要願意去發現、並提供出專業的產品，總會存在機會和縫隙。

03

00後消費心理：一邊買奢侈品，一邊薅羊毛

許多人對00後有個普遍的認知，他們不缺錢。但在花錢這件事上，他們有明顯的分層心理：一邊是敢買“貴”
，一邊又愛薅羊毛拚單省錢。

就在超市的貨架上，每瓶10元起步的椰子水、NFC果汁他們都會買，但是通過淘寶的方式下單——拚單、大單多買更劃算。

奢侈品也買得起
，摳起來也足夠小氣，這其實源於00後生長背景下消費方式的變化，買手店、海淘網等等給他們提供了多樣的物質資源，開闊了眼界，並且有支付能力
；同時提供了不同的購買渠道
，能夠貨比三家，挑到最便宜的。

這給到茶飲店的啟示是：

1、關注價值體驗

00後對一杯產品的價值感會更加看重，市麵上3元～30元的奶茶都能觸手買到，那3元和30元的產品和品牌差異化必須足夠明顯，才會讓他們心甘情願為對應的價值付費。 

2、關注消費分層

很大程度上說
，經常買喜茶的消費者，可能會很少買蜜雪冰城。

這當然和消費水平有關係，但在00後這裏，更離不開消費喜好的影響——他們更願意為代表自己理念的品牌付費，比如
，很多人就願意做個有精打細算優勢的“性價比女孩”。

3
、關注消費平等

zaimeituandewaimaili
，yougepindangongneng。zhegegongnengdezuoyongshijishijigerenxiatongyidan，dankeyigezizhifuzijidefeiyong。zhedailaidehaochushi，yiqidiancanhou，bubichanshengfeiyongdejiujieheganga。

00後是更加習慣AA製、公開平等消費的一代
，在外賣的設置上

，可以更考慮這樣的消費觀。

奈雪最近甚至把拚單做成一項功能，消費者可以聯合3個好友一起下單，增加多點單的可能。

 04

結語

對茶飲店來說，滿足00後消費需求

，本質不是追隨哪個消費群體，而是跟隨市場變化和年輕人喜好做創新。

不管是超市貨架，還是微博B站
，保持年輕創意，就是保持對市場的敏銳洞察。