繼輕食、能量飲料
、白酒之後
，元氣森林再次殺入咖啡賽道，正式控股Never Coffee咖啡。正如同其創始人唐彬森所言
，2021年將是元氣森林的產品大年，而這個大年的背後實則也是其衝擊75億銷售目標的重壓之年
，所以廣撒網
、推新品的同時
，“賭”出下一款網紅氣泡水
，也成為了元氣森林2021年的新常態。

此次元氣森林控股的咖啡品牌Never Coffee實際早有淵源
，早在2017年
，元氣森林就投資過愛我卡飛公司
，也就是Never Coffeebeihoudeshikongren。weiciyuanqisenlinhaizengduiwaichengqingjinshitouzi
，yuyuanqisenlinhaowuguanxi，qiezanweiguihuakafeipinlei，danhouxuderenshitiaozhengyijixianzaidekonggushijiyibaoluleyuanqisenlinduiyukafeisaidaodeyexin。zhebingbuweiqi，zaikafeizhegehuoresaidao，zaoyimeiyoushenmexinxianshile。

從麥當勞麥咖啡的全國擴張

，星巴克的重金投資，肯德基的新品布局，再到連咖啡的硬核重啟，瑞幸的起死回生
，就連剛剛宣布IPO的“奶茶第一股”奈(nai)雪(xue)的(de)茶(cha)都(dou)推(tui)出(chu)了(le)咖(ka)啡(fei)產(chan)品(pin)，咖(ka)啡(fei)這(zhe)門(men)生(sheng)意(yi)堪(kan)稱(cheng)是(shi)你(ni)方(fang)唱(chang)罷(ba)我(wo)登(deng)場(chang)
，熱(re)鬧(nao)非(fei)凡(fan)。而(er)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)更(geng)是(shi)被(bei)市(shi)場(chang)賦(fu)予(yu)了(le)更(geng)多(duo)期(qi)待(dai)，一(yi)方(fang)麵(mian)是(shi)伴(ban)隨(sui)著(zhe)傳(chuan)統(tong)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)的(de)飽(bao)和(he)，即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)的(de)商(shang)業(ye)潛(qian)力(li)被(bei)無(wu)限(xian)放(fang)大(da)
，且(qie)並(bing)未(wei)出(chu)現(xian)壟(long)斷(duan)的(de)品(pin)牌(pai)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)伴(ban)隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)，速(su)溶(rong)咖(ka)啡(fei)已(yi)無(wu)法(fa)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，而(er)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)也(ye)將(jiang)迎(ying)來(lai)真(zhen)正(zheng)的(de)爆(bao)發(fa)。

數據顯示
，2019年我國咖啡市場達到了700億人民幣，而在各種咖啡類型中，即飲咖啡因其隨時隨地都能飲用的便利屬性
，呈現出較快的增長幅度。從2018年至2023年，全球即飲咖啡零售市場的年均複合增長率約為15.5%，成為增長最快的快消品之一。而目前除了雀巢、星巴克、統一、康師傅等這些傳統玩家外，蒙牛、伊利、農夫山泉等大廠也先後紮堆進入即飲咖啡品類。農夫山泉推出碳酸咖啡產品“炭仌”
；2020年
，可口可樂正式在中國開售COSTA的即飲咖啡產品線。而此次元氣森林控股的Never Coffee咖啡也同樣是這個市場的新力量，並以無糖、低糖為賣點進行切入。

目前元氣森林的估值已高達140yirenminbi，ershanchangzibenyunzuodetangbinsenshibumanzuyuxianzhuangde，youqishibansuizhezibendejinru，yuanqisenlinxuyaogengduodeyejilaijinxingtuidong，yinciyuanqisenlincaihuizai2021年定下75億這樣看似很難完成的業績目標。在這樣的戰略意圖下

，一款網紅氣泡水是無法實現這一目標的，元氣森林勢必要通過更多元化
、更豐富的品類組合來實現躍進式的提升。而即飲咖啡無疑是其不可或缺的一環。

此(ci)次(ci)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)對(dui)於(yu)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)的(de)布(bu)局(ju)堪(kan)稱(cheng)是(shi)生(sheng)逢(feng)其(qi)時(shi)

，與(yu)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)產(chan)品(pin)銷(xiao)售(shou)擔(dan)當(dang)氣(qi)泡(pao)水(shui)與(yu)燃(ran)茶(cha)一(yi)樣(yang)
，進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)的(de)時(shi)機(ji)非(fei)常(chang)討(tao)巧(qiao)。在(zai)燃(ran)茶(cha)推(tui)出(chu)時(shi)

，正(zheng)值(zhi)統(tong)一(yi)和(he)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)分(fen)別(bie)推(tui)出(chu)了(le)小(xiao)茗(ming)同(tong)學(xue)和(he)茶(cha)π，圍剿康師傅冰紅茶；氣泡水推出時，無糖可樂、wutangxuebiyiwanchenglexiaofeizhehewutangyinpindexiguanjiaoyu，eryuanqisenlindouqiaomiaodecaidaoleshichangdejiedian
，bingyikaozhewutangdexiaofeisuqiu
，shixianlewanghongdenixizhilu。

而此次的咖啡賽道同樣存在著這樣的巧妙機會
，目前咖啡市場已逐步進入天然、健康的消費需求階段，天然原始的咖啡豆、產地
、風味已成為了眾多品牌的新賣點，咖啡已進入了高端化的產業路線，如冷萃咖啡
、直火烘焙咖啡、充氮咖啡等。而在功能性上
，越來越火的消費者願意為含有益生菌、維生素
、蛋白質等成分的即飲咖啡買單，如JoeFroyo推出的即飲能量飲料，咖啡加蛋白質，將冷萃咖啡中的咖啡因與可飲用的酸奶中的固有蛋白質結合在一起；星巴克推出了杏仁奶調製的即飲瓶裝咖啡，將咖啡與植物基巧妙結合。而Never Coffee咖啡也同樣是主打低糖及無糖的即飲咖啡
，並且售價親民
，其產品均價在5元上下，這無疑讓其擁有了一定的逆襲機會。

最(zui)關(guan)鍵(jian)的(de)是(shi)，雖(sui)然(ran)有(you)著(zhe)各(ge)方(fang)巨(ju)頭(tou)的(de)前(qian)仆(pu)後(hou)繼(ji)
，但(dan)目(mu)前(qian)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)並(bing)無(wu)真(zhen)正(zheng)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)爆(bao)品(pin)
，而(er)這(zhe)也(ye)給(gei)了(le)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)一(yi)定(ding)的(de)發(fa)揮(hui)空(kong)間(jian)
，有(you)望(wang)再(zai)次(ci)複(fu)製(zhi)氣(qi)泡(pao)水(shui)的(de)神(shen)話(hua)。而(er)回(hui)到(dao)此(ci)次(ci)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)對(dui)於(yu)Never Coffee的de布bu局ju，實shi際ji也ye是shi其qi對dui即ji飲yin咖ka啡fei市shi場chang的de搶qiang先xian占zhan位wei
，先xian占zhan據ju賽sai道dao
，後hou續xu再zai逐zhu步bu發fa力li。或huo許xu在zai不bu久jiu的de將jiang來lai
，元yuan氣qi即ji飲yin咖ka啡fei產chan品pin就jiu會hui出chu現xian在zai便bian利li店dian貨huo架jia之zhi上shang。

在(zai)依(yi)靠(kao)著(zhe)無(wu)糖(tang)的(de)魅(mei)力(li)實(shi)現(xian)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)異(yi)軍(jun)突(tu)起(qi)後(hou)，元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)正(zheng)麵(mian)臨(lin)著(zhe)多(duo)方(fang)的(de)絞(jiao)殺(sha)
，如(ru)果(guo)不(bu)想(xiang)被(bei)貼(tie)上(shang)網(wang)紅(hong)的(de)標(biao)簽(qian)，那(na)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)就(jiu)需(xu)要(yao)在(zai)保(bao)證(zheng)主(zhu)業(ye)基(ji)本(ben)盤(pan)穩(wen)定(ding)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，推(tui)出(chu)更(geng)多(duo)的(de)爆(bao)款(kuan)產(chan)品(pin)來(lai)夯(hang)實(shi)自(zi)身(shen)的(de)統(tong)治(zhi)力(li)
，從(cong)而(er)從(cong)一(yi)枚(mei)網(wang)紅(hong)變(bian)身(shen)行(xing)業(ye)常(chang)紅(hong)，並(bing)去(qu)實(shi)現(xian)75億的銷售額FLAG


，隻有這樣才能讓外界真正的看懂元氣森林，也才能滿足資本對於元氣森林的未來想象。