在新零售以及消費升級時代，隻有以用戶體驗為中心，以互聯網

、數字化的營銷手段與消費者建立強鏈接，提升整體運營效率，堅持初心和長期主義，才能實現真正的行業突圍和異軍突起。

圖/認養一頭牛創始人徐曉波。

“一個時代有一個時代的企業和品牌機會。即使在一片紅海的中國乳品行業，也會出現時代變化所帶來的新機遇。”jinri
，renyangyitouniuchuangshirenxuxiaobozaijieshouzhuanfangshi
，jiuruhezaixinlingshouyijixiaofeishengjishidaishixianpinpaituweihuatibiaoshi，zaichuantongruqizhanjujueduiyoushideqingxingxia，wulunzaichudayonghufangmianhaishichanpinshengchanfangmian，weiyouzuidahuatishengzhengtixiaolv，jianchichuxinhechangqizhuyi，congchanpinsiweizhuanxiangyonghusiwei，yihulianwang
、數字化的營銷手段與消費者建立強鏈接
，互聯網新興品牌才有機會在這一紅海市場中存活與發展。

創立於2016年(nian)的(de)認(ren)養(yang)一(yi)頭(tou)牛(niu)公(gong)司(si)，正(zheng)是(shi)順(shun)應(ying)了(le)新(xin)零(ling)售(shou)這(zhe)一(yi)發(fa)展(zhan)浪(lang)潮(chao)而(er)迅(xun)猛(meng)崛(jue)起(qi)的(de)新(xin)銳(rui)互(hu)聯(lian)網(wang)品(pin)牌(pai)。自(zi)誕(dan)生(sheng)之(zhi)日(ri)起(qi)，它(ta)便(bian)如(ru)同(tong)其(qi)接(jie)地(di)氣(qi)的(de)品(pin)牌(pai)名(ming)稱(cheng)，走(zou)出(chu)了(le)一(yi)條(tiao)有(you)別(bie)於(yu)傳(chuan)統(tong)乳(ru)企(qi)、daiyoudutehulianwangjiyindefazhanzhidao。qijieshiyudianshangxingqidejiyu
，yizhongchoushangyemoshiqijia
，yikaozhedianshangpingtaihexinxinghulianwangdeyingxiaomoshikuaisujueqi，bingbuduanwanshancongmuchangdaonaiyuan、從生產到包裝的完整產業鏈
，之後又以數智化對全產業鏈進行全新升級打造。

在這一過程中，認養一頭牛堅持以用戶體驗為中心
、以數據為驅動
，在創立以來的短短四年時間內
，便在廝殺激烈的市場格局中拚出了一片藍海

，成為電商領域的網紅乳企品牌。

縱(zong)觀(guan)認(ren)養(yang)一(yi)頭(tou)牛(niu)的(de)崛(jue)起(qi)之(zhi)路(lu)，其(qi)極(ji)具(ju)互(hu)聯(lian)網(wang)基(ji)因(yin)的(de)顛(dian)覆(fu)性(xing)品(pin)牌(pai)運(yun)營(ying)思(si)維(wei)與(yu)營(ying)銷(xiao)場(chang)景(jing)構(gou)建(jian)，是(shi)其(qi)真(zhen)正(zheng)區(qu)隔(ge)於(yu)傳(chuan)統(tong)乳(ru)企(qi)的(de)核(he)心(xin)籌(chou)碼(ma)。在(zai)徐(xu)曉(xiao)波(bo)看(kan)來(lai)，這(zhe)一(yi)差(cha)異(yi)的(de)核(he)心(xin)是(shi)效(xiao)率(lv)問(wen)題(ti)。而(er)效(xiao)率(lv)問(wen)題(ti)也(ye)正(zheng)是(shi)企(qi)業(ye)當(dang)下(xia)新(xin)零(ling)售(shou)以(yi)及(ji)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)的(de)核(he)心(xin)要(yao)素(su)，且(qie)未(wei)來(lai)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)隻(zhi)會(hui)更(geng)快(kuai)速(su)、更便捷、更高效。

徐(xu)曉(xiao)波(bo)認(ren)為(wei)
，乳(ru)品(pin)終(zhong)歸(gui)是(shi)攸(you)關(guan)營(ying)養(yang)和(he)安(an)全(quan)的(de)食(shi)品(pin)，乳(ru)企(qi)無(wu)論(lun)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)如(ru)何(he)，產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)品(pin)控(kong)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)才(cai)是(shi)生(sheng)命(ming)線(xian)，是(shi)所(suo)有(you)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)的(de)核(he)心(xin)之(zhi)重(zhong)，也(ye)是(shi)乳(ru)品(pin)企(qi)業(ye)生(sheng)存(cun)與(yu)發(fa)展(zhan)之(zhi)根(gen)本(ben)。

01

新零售時代的新興品牌機會

問：您認為乳品行業的痛點是什麼
？對此，認養一頭牛在創立以來的四年間又是如何做的？

徐曉波：中(zhong)國(guo)真(zhen)正(zheng)賣(mai)牛(niu)奶(nai)的(de)公(gong)司(si)根(gen)本(ben)不(bu)缺(que)我(wo)們(men)，但(dan)我(wo)覺(jiao)得(de)要(yao)從(cong)骨(gu)子(zi)裏(li)通(tong)過(guo)持(chi)續(xu)深(shen)耕(geng)和(he)積(ji)累(lei)去(qu)解(jie)決(jue)一(yi)些(xie)比(bi)較(jiao)難(nan)的(de)痛(tong)點(dian)。我(wo)們(men)經(jing)過(guo)廣(guang)泛(fan)的(de)調(tiao)研(yan)和(he)走(zou)訪(fang)發(fa)現(xian)，要(yao)想(xiang)牛(niu)奶(nai)好(hao)
，必(bi)須(xu)奶(nai)源(yuan)好(hao)。而(er)要(yao)想(xiang)奶(nai)源(yuan)好(hao)
，就(jiu)要(yao)從(cong)源(yuan)頭(tou)把(ba)控(kong)，從(cong)牧(mu)草(cao)種(zhong)植(zhi)和(he)科(ke)學(xue)飼(si)養(yang)開(kai)始(shi)。不(bu)是(shi)我(wo)一(yi)個(ge)人(ren)在(zai)反(fan)思(si)，是(shi)整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)都(dou)在(zai)思(si)考(kao)和(he)探(tan)索(suo)
，科(ke)學(xue)化(hua)養(yang)牛(niu)是(shi)行(xing)業(ye)的(de)要(yao)點(dian)和(he)痛(tong)點(dian)，現(xian)在(zai)大(da)家(jia)達(da)成(cheng)共(gong)識(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)有(you)規(gui)模(mo)化(hua)的(de)牧(mu)場(chang)，有(you)科(ke)學(xue)的(de)配(pei)方(fang)

，有(you)先(xian)進(jin)的(de)裝(zhuang)備(bei)來(lai)飼(si)養(yang)奶(nai)牛(niu)
，打(da)破(po)傳(chuan)統(tong)的(de)奶(nai)牛(niu)飼(si)養(yang)方(fang)式(shi)，形(xing)成(cheng)規(gui)模(mo)化(hua)
、科學化、機械化程度高、奶源管理係統先進的現代化牧場
，以保證奶源品質的可控、wendinghedabiao。suoyi，congguziliyaojiejuezhegexingyetongdian
，shiwomenchuangyedechuxin，buqiuduanqideshangyechenggong，zhuiqiuchangqizhuyi，zhanlvebujudezhouqiyehuifangchangyuan。

問：如何看待乳品行業的整體現狀？作為新興乳企品牌該如何尋求行業突圍？

徐曉波：新(xin)時(shi)代(dai)有(you)新(xin)時(shi)代(dai)的(de)企(qi)業(ye)和(he)品(pin)牌(pai)機(ji)會(hui)。多(duo)年(nian)來(lai)，中(zhong)國(guo)乳(ru)品(pin)行(xing)業(ye)已(yi)經(jing)是(shi)一(yi)個(ge)市(shi)場(chang)格(ge)局(ju)相(xiang)對(dui)穩(wen)定(ding)的(de)行(xing)業(ye)，且(qie)行(xing)業(ye)巨(ju)頭(tou)的(de)量(liang)級(ji)和(he)規(gui)模(mo)龐(pang)大(da)，因(yin)此(ci)，很(hen)多(duo)人(ren)認(ren)為(wei)牛(niu)奶(nai)這(zhe)個(ge)品(pin)類(lei)是(shi)一(yi)片(pian)紅(hong)海(hai)，沒(mei)有(you)更(geng)多(duo)機(ji)會(hui)。但(dan)在(zai)我(wo)看(kan)來(lai)，這(zhe)就(jiu)正(zheng)如(ru)在(zai)看(kan)似(si)穩(wen)定(ding)的(de)電(dian)商(shang)行(xing)業(ye)，還(hai)會(hui)有(you)機(ji)會(hui)嗎(ma)？從(cong)邏(luo)輯(ji)來(lai)講(jiang)是(shi)沒(mei)有(you)，但(dan)正(zheng)因(yin)為(wei)一(yi)個(ge)時(shi)代(dai)有(you)一(yi)個(ge)時(shi)代(dai)的(de)企(qi)業(ye)機(ji)會(hui)
，才(cai)有(you)了(le)電(dian)商(shang)領(ling)域(yu)拚(pin)多(duo)多(duo)的(de)崛(jue)起(qi)。這(zhe)並(bing)非(fei)因(yin)為(wei)行(xing)業(ye)巨(ju)頭(tou)沒(mei)有(you)發(fa)現(xian)時(shi)代(dai)新(xin)機(ji)遇(yu)
，而(er)是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)的(de)組(zu)織(zhi)架(jia)構(gou)、人員管理
、戰略優勢等客觀因素，都決定了應時而變、戰略調整的難度。

在zai中zhong國guo乳ru業ye
，行xing業ye巨ju頭tou的de優you勢shi是shi具ju備bei完wan善shan的de線xian下xia渠qu道dao體ti係xi，銷xiao售shou鏈lian條tiao依yi賴lai線xian下xia途tu徑jing，但dan這zhe一yi優you勢shi也ye反fan而er可ke能neng成cheng為wei其qi布bu局ju線xian上shang的de沉chen重zhong包bao袱fu。除chu了le可ke能neng會hui損sun害hai線xian下xia渠qu道dao商shang的de固gu有you格ge局ju與yu商shang業ye利li益yi
，是shi主zhu動dong積ji極ji布bu局ju線xian上shang，還hai是shi被bei動dong轉zhuan型xing亦yi是shi疑yi問wen，如ru果guo是shi被bei動dong轉zhuan型xing，轉zhuan型xing動dong力li、組(zu)織(zhi)結(jie)構(gou)調(tiao)整(zheng)也(ye)會(hui)打(da)折(zhe)扣(kou)，因(yin)為(wei)線(xian)下(xia)基(ji)因(yin)太(tai)強(qiang)大(da)了(le)，那(na)麼(me)線(xian)上(shang)思(si)維(wei)也(ye)容(rong)易(yi)被(bei)線(xian)下(xia)優(you)勢(shi)壁(bi)壘(lei)所(suo)左(zuo)右(you)。因(yin)此(ci)，就(jiu)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)而(er)言(yan)
，巨(ju)頭(tou)企(qi)業(ye)要(yao)想(xiang)做(zuo)到(dao)“斷臂求生”、徹底轉型就非常艱難
，而且付出成本和代價極高。這就給新興品牌留下了另辟新徑的創新機會和利好機遇。

自(zi)從(cong)我(wo)們(men)創(chuang)業(ye)第(di)一(yi)天(tian)開(kai)始(shi)，我(wo)們(men)就(jiu)避(bi)開(kai)巨(ju)頭(tou)觸(chu)角(jiao)的(de)鋒(feng)芒(mang)，他(ta)們(men)固(gu)守(shou)優(you)勢(shi)之(zhi)處(chu)，我(wo)們(men)絕(jue)對(dui)不(bu)碰(peng)，我(wo)們(men)不(bu)把(ba)大(da)賣(mai)場(chang)裏(li)麵(mian)的(de)堆(dui)頭(tou)作(zuo)為(wei)主(zhu)要(yao)攻(gong)擊(ji)點(dian)，我(wo)們(men)腦(nao)袋(dai)裏(li)琢(zhuo)磨(mo)的(de)是(shi)用(yong)戶(hu)思(si)維(wei)，如(ru)何(he)打(da)造(zao)整(zheng)個(ge)營(ying)銷(xiao)體(ti)係(xi)能(neng)讓(rang)用(yong)戶(hu)更(geng)開(kai)心(xin)。

02

效率是互聯網新零售的核心要訣

問：與傳統乳企相比，認養一頭牛的成長和發展軌跡中的差異化何在
？特有的互聯網基因如何凸顯
？

徐曉波：在當下的乳品行業要想做到差異化很難。而認養一頭牛和傳統乳業的最大區隔是“用戶思維、數據驅動”。無論是產品上新、渠道鋪設還是營銷方式、zhanlvezhiding
，shizhongweiraoyonghuxuqiuhetongdian
，bingmeitianduiyonghudexinbianhuahexinxuqiujinxingyanjiufenxi。womenbazhenggegongsidingweichenggeiyonghuyangniudegongsi，tiyonghuyangniu，zhunquelaishuoshi“牛群”概念，通過我們的專業養牛和數智化養牛
，來保障奶源。這是我們區隔於傳統乳企的場景。

回顧過去幾年的創業之路，在電商興起的大背景下，認養一頭牛從種草

、建牧場和“眾籌”商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)起(qi)家(jia)，深(shen)深(shen)打(da)著(zhe)互(hu)聯(lian)網(wang)基(ji)因(yin)的(de)烙(lao)印(yin)。這(zhe)個(ge)品(pin)牌(pai)名(ming)稱(cheng)也(ye)具(ju)備(bei)典(dian)型(xing)的(de)互(hu)聯(lian)網(wang)屬(shu)性(xing)，強(qiang)調(tiao)社(she)交(jiao)零(ling)售(shou)的(de)互(hu)動(dong)性(xing)
，給(gei)用(yong)戶(hu)很(hen)強(qiang)的(de)親(qin)切(qie)感(gan)。我(wo)們(men)強(qiang)調(tiao)以(yi)用(yong)戶(hu)為(wei)中(zhong)心(xin)，以(yi)及(ji)用(yong)戶(hu)產(chan)品(pin)共(gong)創(chuang)。至(zhi)今(jin)，還(hai)與(yu)眾(zhong)籌(chou)積(ji)攢(zan)起(qi)來(lai)的(de)第(di)一(yi)批(pi)種(zhong)子(zi)用(yong)戶(hu)保(bao)持(chi)密(mi)切(qie)的(de)互(hu)動(dong)關(guan)係(xi)
；我們的職能部門裏有很多是以“用戶”特征來命名；在產品開發階段，會邀請核心用戶一起參與共創，為新品開發提供意見。

worenweichayidehexinshixiaolvwenti。liru，yiqiangdadeshujuhoutaiweizhichengdeyonghuyunying
，keyishixianyouxiaojingzhundeyonghuchuda，qiexiaolvhuiyuelaiyuegao。erchuantongdexianxiaxiaoshoufangshi，bingbunenglejiechanpindeyonghutiyan
，yonghuhuaxiangyehennanqingxi。danshi，zaichuantongruqizhanjujueduiyoushideqiantixia
，wulunzaichudayonghufangmianhaishichanpinshengchanfangmian，weiyouzuidahuatishengzhengtixiaolv，hulianwangxinxingpinpaicaiyoujihuizaizheyijiliedeshichangjingzhengzhongcunhuoyufazhan。

問：關於新零售和企業數智化轉型，您有何見解？認養一頭牛對此進行了哪些應用和嚐試？

徐曉波：qishi
，xiaolvwentiyeshihulianwangxinlingshouyijishuzihuazhuanxingdehexinyaosuzhiyi，bingqiecongweilaidefazhanqushilaikan，wanbianbuliqizong
，libukaichudayonghudexiaolv
，weilaidexiaolvzhihuigengkuaisu
、更便捷
、更高效。

lingwai，shuzihuazhuanxingdezhongdianzaiyuheshijianxiangjiehe，erfeimangmugenfeng。renyangyitouniuzichuangliyilai，bianzhiliyutansuoxinxingshangyemoshihejingyingguanlifangshi。muqianweizhi
，renyangyitouniuyijianshe7座現代化牧場和世界級加工廠
，從牧場到奶源、從生產到包裝
，實現了全產業鏈的數智化升級，包括牧場管理、供應鏈路和會員運營的數智化。由此
，企業決策和戰略方法論，也都可以建立在數字化的基礎上。

但(dan)我(wo)們(men)今(jin)天(tian)所(suo)有(you)的(de)嚐(chang)試(shi)和(he)實(shi)踐(jian)也(ye)隻(zhi)是(shi)個(ge)過(guo)程(cheng)，並(bing)非(fei)終(zhong)點(dian)。未(wei)來(lai)
，我(wo)們(men)也(ye)仍(reng)會(hui)在(zai)這(zhe)一(yi)方(fang)麵(mian)繼(ji)續(xu)發(fa)力(li)，我(wo)們(men)預(yu)計(ji)未(wei)來(lai)的(de)線(xian)上(shang)銷(xiao)售(shou)可(ke)能(neng)會(hui)達(da)到(dao)整(zheng)體(ti)收(shou)入(ru)的(de)90%。

問：您如何理解商業創新
？

徐曉波：就jiu乳ru品pin行xing業ye而er言yan
，認ren養yang一yi頭tou牛niu作zuo為wei一yi家jia互hu聯lian網wang品pin牌pai，其qi實shi更geng多duo的de是shi一yi種zhong營ying銷xiao模mo式shi的de創chuang新xin。在zai營ying銷xiao環huan節jie，我wo們men的de應ying用yong型xing創chuang新xin，更geng多duo是shi圍wei繞rao以yi用yong戶hu為wei中zhong心xin，采cai取qu不bu同tong於yu傳chuan統tong廣guang告gao模mo式shi的de互hu聯lian網wang思si維wei的de品pin牌pai運yun營ying，通tong過guo用yong戶hu體ti驗yan以yi及ji現xian代dai化hua、數字化的營銷手段與消費者建立強鏈接。

但(dan)是(shi)，乳(ru)品(pin)終(zhong)歸(gui)是(shi)食(shi)品(pin)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)永(yong)遠(yuan)是(shi)第(di)一(yi)位(wei)的(de)。在(zai)這(zhe)一(yi)前(qian)提(ti)之(zhi)下(xia)
，無(wu)論(lun)是(shi)通(tong)過(guo)線(xian)上(shang)還(hai)是(shi)線(xian)下(xia)的(de)方(fang)式(shi)觸(chu)達(da)用(yong)戶(hu)或(huo)銷(xiao)售(shou)產(chan)品(pin)，這(zhe)隻(zhi)是(shi)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)的(de)不(bu)同(tong)

，而(er)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)才(cai)是(shi)生(sheng)命(ming)線(xian)，是(shi)所(suo)有(you)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)的(de)核(he)心(xin)之(zhi)重(zhong)，也(ye)是(shi)企(qi)業(ye)生(sheng)存(cun)發(fa)展(zhan)的(de)根(gen)本(ben)。