2021年1月19日，全球植物性肉類領導品牌 Beyond Meat，Inc.（納斯達克上市代碼：BYND）宣布將與京城24小xiao時shi營ying業ye第di一yi家jia的de正zheng餐can酒jiu樓lou金jin鼎ding軒xuan合he作zuo，將jiang美mei味wei的de植zhi物wu牛niu肉rou搬ban上shang首shou都dou人ren的de餐can桌zhuo。這zhe一yi係xi列lie新xin品pin亮liang相xiang旨zhi在zai滿man足zu中zhong國guo消xiao費fei者zhe對dui植zhi物wu性xing肉rou類lei日ri益yi增zeng長chang的de需xu求qiu
，並bing同tong時shi推tui動dong別bie樣yang肉rou客ke的de核he心xin目mu標biao
，即ji擴kuo大da植zhi物wu肉rou類lei產chan品pin在zai全quan球qiu範fan圍wei內nei的de普pu及ji。

此ci次ci
，別bie樣yang肉rou客ke攜xie手shou金jin鼎ding軒xuan推tui出chu極ji具ju別bie樣yang肉rou客ke產chan品pin特te色se，並bing同tong時shi符fu合he中zhong國guo人ren口kou味wei的de八ba大da菜cai肴yao
，多duo種zhong風feng味wei供gong食shi客ke挑tiao選xuan。合he作zuo菜cai品pin中zhong的de肉rou餡xian均jun來lai自zi由you純chun植zhi物wu性xing原yuan料liao精jing製zhi而er成cheng的de別bie樣yang牛niu肉rou™，在外觀、口感和烹飪的味道方麵有著不輸於動物肉產品的豐富質感。通過從豌豆和大米中提取優質蛋白，不僅能使其享有媲美動物蛋白的肉質，還提供了植物肉豐富的營養成分及環境效益。

全新八大菜肴包括：

l 紅藜麥沙拉

l 鹹蛋黃蒸肉餅

l 堅果辣子肉丁

l 炸藕盒

l 芝士小丸子

l 西湖牛肉羹

l 宜賓燃麵

l 肉沫燒餅

金鼎軒是別樣肉客在北京首家合作的酒樓
，自1993年伊始，便在古老的皇城傳承中國南北烹飪技藝，並始終踐行地球的可持續性發展使命，敬畏自然
、敬畏生命。此次與同樣倡導環境友好的別樣肉客合作，共同為中國食客們提供更豐富、更兼具可持續發展的植物蛋白選擇。

“我們很高興能將別樣肉客的植物肉產品帶到金鼎軒的餐桌上。”別樣肉客中國區總經理陳美瑜女士（Candy Chan）表示，“youqishizhexiefengfudezhongshinanbeicaiyao，womendebieyangniurouyenengwanmeirongruqizhong，kejianzhiwurouzaigeshicaiyaozhongdeshipeixingyouduogao，nengweishikementigonggengduoyuandedanbaizhixuanzejiyichu。”

“我們長期致力於為大眾提供健康而愉悅的南北中式菜肴體驗。”金鼎軒表示
，“這次很激動能將別樣肉客的植物肉引進酒樓


，希望能為食客們提供一種健康而有趣的美味選擇。”

八款別樣肉客聯名係列菜肴現已在首都18家金鼎軒酒樓全麵上線。別樣肉客產品現已在中國市場全麵上線，包括標誌性品牌星巴克、肯德基
、麥德龍和盒馬鮮生等。更多別樣肉客信息請訪問beyondmeatchina.com.cn.