
近年來,消費者的健康意識進一步提升。數據顯示,中國將近80%的消費者比較關注食品飲料中的成分,對飲料中含糖量關注度比較高。
隨之而來的是,飲食界掀起了一股“控糖”革命。昔日以售賣甜蜜收割市場的飲料巨頭們,開始審視並調整自身的產品策略,相繼推出低糖無糖產品。
作(zuo)為(wei)一(yi)家(jia)擁(yong)有(you)百(bai)年(nian)曆(li)史(shi)的(de)飲(yin)料(liao)商(shang),百(bai)事(shi)對(dui)於(yu)消(xiao)費(fei)風(feng)向(xiang)的(de)把(ba)握(wo)無(wu)疑(yi)是(shi)具(ju)有(you)前(qian)瞻(zhan)性(xing)的(de),從(cong)減(jian)糖(tang)七(qi)喜(xi),到(dao)減(jian)糖(tang)美(mei)年(nian)達(da),再(zai)到(dao)百(bai)事(shi)可(ke)樂(le)無(wu)糖(tang),百(bai)事(shi)打(da)出(chu)了(le)一(yi)套(tao)產(chan)品(pin)控(kong)糖(tang)“組合拳”。
如今,百事旗下以“0糖0卡”著稱的依維世蘇打水宣布進軍中國市場,又將如何用產品詮釋健康消費新美學,俘獲年輕消費者的味蕾?

“0糖”風口
品質新星依維世加碼中國市場
隨著年輕一代健康消費升級,飲食風向逐漸向低糖、低卡、低脂靠攏。在小紅書上搜索“低糖”“0糖”標簽,分別有超過11萬和45萬wan篇pian筆bi記ji,多duo是shi推tui薦jian低di糖tang食shi物wu,介jie紹shao減jian肥fei食shi譜pu。控kong糖tang和he健jian身shen一yi樣yang,已yi經jing成cheng為wei了le一yi種zhong自zi律lv生sheng活huo方fang式shi的de體ti現xian,除chu了le減jian脂zhi塑su形xing,塑su造zao優you美mei體ti態tai,還hai能neng夠gou保bao持chi昂ang揚yang向xiang上shang的de生sheng活huo態tai度du。
“0糖”風口之下,百事趁勢將依維世蘇打水引入中國市場,契合了消費升級大勢。

早在上個世紀40年代,依維世便以純粹清冽的口感吸引了美國消費者,被譽為“如鑽石般打磨的蘇打水”。問世近80年,依維世的足跡早已遍布全球,活躍於各類飲用場景如佐餐、調酒等,深受大眾喜愛。
如今進一步加碼中國市場,如何契合國內消費市場的特點,是依維世要回答的新命題。
大膽創新,彰顯“極簡”產品主義
詮釋消費新美學
尼爾森數據顯示,2020年中國蘇打水市場規模將達200億。依維世選擇此時入局,顯然也是瞄準了品類發展的新機遇。
1 產品為王,“0糖”詮釋健康美學
《極簡主義》作者喬舒亞•菲爾茨•米認為,極簡主義不是要你一無所有,而是要你穿越物質的海洋,找到真正重要的東西。作為一款站在“0糖”風口上的飲料產品,品質是依維世找到的“最重要的東西”。
依維世以產品為王,用匠心優化口感,去除一般蘇打水的酸澀感,真正做到0糖0卡,契合了“健康”這一消費升級大勢。

2 大膽創新,極簡設計彰顯質感
對於品牌而言,產品的“顏值”也尤為重要,好看的包裝設計是縮短消費者購買決策的關鍵因素。
作為一款擁有悠久曆史的蘇打水品牌,依維世大膽創新,將“享受簡單”的精神主張融入消費者的視覺體驗當中。全新的產品包裝設計運用簡單線條,展現出具有蓬勃生命力的噴泉意象,搭配富有質感的黑、白、淺(qian)灰(hui)及(ji)藍(lan)色(se),呈(cheng)現(xian)極(ji)具(ju)品(pin)牌(pai)辨(bian)識(shi)度(du)的(de)視(shi)覺(jiao)衝(chong)擊(ji)。同(tong)時(shi),依(yi)維(wei)世(shi)主(zhu)視(shi)覺(jiao)還(hai)采(cai)用(yong)利(li)落(luo)手(shou)繪(hui)圖(tu)案(an),勾(gou)勒(le)出(chu)都(dou)市(shi)日(ri)常(chang)飲(yin)用(yong)場(chang)景(jing),詮(quan)釋(shi)時(shi)下(xia)年(nian)輕(qing)人(ren)熱(re)衷(zhong)的(de)純(chun)粹(cui)生(sheng)活(huo)哲(zhe)學(xue)。

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3 享受簡單,締造多重風味享受
在口感設計上,依維世采用精選水質工藝,試驗小蘇打占比,均衡調節出更適宜的含氣量,力求口感細膩清爽。
簡單的口感決定了依維世切入不同飲用場景的可能。既可以直接飲用,加冰塊加檸檬隨時清新;也可以佐餐飲用,襯托各種美味;還能夠加果汁、調製雞尾酒,締造多重風味。

4 攜手永久,彰顯品質生活理念
作為一個經典的蘇打水品牌,依維世始終堅持像打磨鑽石一樣打磨水,讓味道曆久彌新。在國內,同樣擁有80年曆史的永久牌自行車,也一直以嚴要求、高標準、精品質引領自行車行業的時代潮流,承載著一代又一代人的青春記憶。

dangyiweishiyushangyongjiu,shuangfanggongchuangchuhuwaiqixingyecandechangjinghuaneirong。yiweishichengweiwaichuqixinghaopaidang,xiyinzhenaxiechangnianyouyugezijiandenianqingren,zouchubangongshiquganshoumeijing,qutiyangengjiankangdeshenghuofangshi。

圖片來源:小紅書博主@Jessica漫生活
不僅如此,兩個品牌的跨界合作更進一步彰顯了“因為簡單,所以永久”的品質生活理念。正如經久不衰的永久自行車一般,依維世蘇打水也穿越時間的長河,成就了經典品質。
產品力穿透口碑效應,引爆品牌勢能
沉澱近80年,厚積薄發的依維世在中國市場大膽創新,由內到外傳遞出“享受簡單”的品牌內核,備受年輕一代青睞。
1 小紅書各大頂流博主為產品證言,引領健康生活風尚
近年來,以小紅書為代表的“種草購物”方式漸成主流,自帶意見領袖屬性的KOL通過口碑種草,快速推動品牌口碑裂變。官方數據稱,小紅書平台月活超過1億,有70%的用戶是90後。
主打“0糖0卡”的依維世蘇打水在小紅書一經上線,就成為眾多健康生活方式類、生活時尚類博主的飲用首選。有人為了婚禮前的身材管理,將高熱量的奶茶、碳酸飲料換成更加健康的蘇打水;有人選擇帶上依維世,騎行打卡戶外的各色美景,累了就停下享用一頓野餐;還有人在閑暇的周末,在家悠閑地用蘇打水為自己調製一杯莫吉托。

圖片(從左至右)來源:小紅書博主@大閘粵的卓子@米璐milu@哩哩Lilyy@我是寒寒@吳小廚碎碎的生活筆記
2 電商平台口碑效應發酵,深受消費者喜愛
隨著依維世登陸京東、天貓的百事旗艦店、和天貓超市,依維世在各大電商平台引爆,廣受消費者歡迎。
有人認為這款蘇打水是健身人士必備,也有人發現了調製雞尾酒的新大陸,解鎖了依維世的各種混飲喝法。

GIF來源:小紅書博主@Jennyhigher
不僅如此,在京東平台,依維世入選“控糖星人趨勢榜”,產品的“0糖”特色完美契合了控糖養生大趨勢。

對於渴望擁有更健康更自律生活方式的年輕一代而言,除了堅持良好的生活作息,保持運動健身的習慣,控製入口飲品的甜度、減少卡路裏攝入,顯然也是新消費生活的不二選擇。
在消費升級、健康升級的時代背景下,“0糖”風(feng)潮(chao)湧(yong)動(dong),蘇(su)打(da)水(shui)品(pin)類(lei)迎(ying)來(lai)了(le)崛(jue)起(qi)的(de)好(hao)時(shi)機(ji)。依(yi)維(wei)世(shi)適(shi)時(shi)出(chu)手(shou),入(ru)局(ju)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang),以(yi)產(chan)品(pin)為(wei)王(wang),認(ren)真(zhen)打(da)磨(mo)品(pin)質(zhi),再(zai)通(tong)過(guo)場(chang)景(jing)內(nei)容(rong)共(gong)創(chuang),直(zhi)觀(guan)引(yin)導(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)購(gou)買(mai)決(jue)策(ce),持(chi)續(xu)引(yin)領(ling)了(le)一(yi)股(gu)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)新(xin)風(feng)尚(shang)。


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