36氪獲悉，新式茶飲品牌「小滿茶田」正式完成數千萬Pre-A輪融資，本輪由元禾原點領投，海石投資、美團聯合創始人幹嘉偉跟投，老股東險峰
、BAI、尚承嘉尋全部進行追加投資。小滿茶田創始人劉子正告訴36氪，本輪資金主要用於核心城市門店拓展和上遊供應鏈打造。

小滿茶田成立於2019年，主打以車厘子為代表的“高價值感”杯裝鮮果茶飲。團隊由前華平投資人劉子正、美團點評資深成員樓靈遠，以及來自星巴克
、美心集團的資深營運團隊組成。

劉子正告訴36氪，當前800億元的飲品市場，年增速高達25%，但傳統奶茶品類的天花板明顯
，健康新鮮的水果茶迎來上升期。但行業主要問題是產品同質化嚴重，行業急需建立壁壘。產品更獨特、品牌力更強、拓展速度更快且更具供應鏈優勢的玩家會占據上風。

“高價值感”是小滿茶田選擇車厘子作為切入口的根本原因
，其門店爆款“巨星車厘子寶藏茶”足足用了12顆車厘子鮮果。”劉子正表示，高價值感的超級單品是茶飲市場消費重要趨勢。用戶需要在16元-25元這個價格帶獲得更好的體驗，其中包括更優質的產品和更好的可獲取性
，而傳統台式品牌沒有滿足這個需求。

chanpinfangmian
，dabufenshuiguobenshenmeiyoubilei，danchelizishigeliwai，danjiajiaogaoqiezidaihuatidu
，xiaomanchatianzaidafujialiangtongshi，buduantongguojiaqianggongyinglianduantourujiangchanpinjiageyadi，xiangyonghuchuandi“更好喝、更高性價比”的產品價值感。

劉子正表示，很多有價值感的食材正處於有品類無品牌
、前端交付形態單一的“原始階段”。但傳統的渠道很難建立品牌心智。這就給了“不斷吸收新元素創造優質內容”的茶飲行業一個機會。小滿茶田不止於車厘子
，核心能力建立在“持續挖掘超級品類，並將其產品化，形成爆款係列”

，目前已經形成一套體係化打法。未來會繼續圍繞“高價值感”，有節奏地釋放超級品類。

堅實的後端供應鏈也是保證這一玩法的核心之一。劉子正表示，鮮果由於損耗相對較大，堅持“同一時間段聚焦一個品類”的爆款打法，是有效控製損耗並占領用戶心智最效率的方式。

ranermianduiquanxindepinlei，haishiyouzhuduotiaozhan
，liruchelizixianguojiagebodongjiaoda。weilehuanjiechelizigongyinglianyali，xiaomanchatianxuanzeyubaokuozhongguozuidadechelizijinkoushangjinguodengshangyoudingjigongyingshanghezuo，tongshishengengguoneichandi，jianlile“進口商–國內產地–經銷商”三層供應體係。

同時
，新品類的產品化必然經曆挑戰，小滿茶田堅持在20-25元(yuan)的(de)價(jia)格(ge)帶(dai)建(jian)立(li)強(qiang)心(xin)智(zhi)
，這(zhe)就(jiu)使(shi)得(de)毛(mao)利(li)率(lv)一(yi)度(du)承(cheng)壓(ya)。為(wei)了(le)解(jie)決(jue)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)
，小(xiao)滿(man)茶(cha)田(tian)采(cai)用(yong)了(le)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)核(he)心(xin)物(wu)料(liao)的(de)打(da)法(fa)，自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)了(le)國(guo)內(nei)第(di)一(yi)款(kuan)常(chang)溫(wen)果(guo)茸(rong)，對(dui)高(gao)價(jia)品(pin)質(zhi)不(bu)穩(wen)定(ding)的(de)進(jin)口(kou)貨(huo)形(xing)成(cheng)替(ti)代(dai)，同(tong)時(shi)大(da)力(li)發(fa)展(zhan)自(zi)身(shen)的(de)凍(dong)果(guo)技(ji)術(shu)，很(hen)大(da)一(yi)部(bu)分(fen)程(cheng)度(du)解(jie)決(jue)了(le)鮮(xian)果(guo)的(de)運(yun)輸(shu)
、儲藏、使用的諸多不便。跑通供應鏈後
，目前小滿茶田的產品毛利率已經爬坡到65%以上。

劉子正表示自己有兩個堅持，一是堅持40平米小店超高坪效的店型和區域強管控加盟的發展戰略，“為了前端門店可以快速複製，後端才走過了這麼痛苦的路徑”。目前小滿茶田北京主力門店坪效均過萬，回本周期6個月內；易於複製的下沉城市的小店版本，日銷也可以上萬，是傳統coco快樂檸檬的2-3倍。

第二個堅持是高端水果茶飲平價化。18-25元是新一批用戶消費起來完全無壓力的價格帶。“我們認為30塊以上確實不缺乏好產品
，15元以下也不缺性價比。但是18-25元的優質體驗，會是未來最重要的戰場，而這部分的競爭才剛剛開始。”

門店圖
，圖據受訪者

對於擴張路徑，劉子正表示“極致也不一定好”，極致的直營和加盟可能都會遇到各自的瓶頸。小滿茶田做了三件事情：一是整個產品
、sop、供應鏈和門店模塊化建設都以複製和快速擴張為導向，打下好的基礎；二是以直營賦能加盟，區別於傳統品牌

，小滿茶田堅持一線城市核心商場開設直營，建立區域標杆
、設she立li標biao準zhun，同tong時shi輻fu射she周zhou邊bian。核he心xin城cheng市shi直zhi營ying管guan控kong，其qi他ta區qu域yu在zai選xuan址zhi開kai發fa和he產chan品pin培pei訓xun上shang做zuo到dao強qiang管guan控kong，保bao證zheng速su度du的de同tong時shi不bu犧xi牲sheng品pin牌pai。三san是shi深shen耕geng商shang業ye地di產chan關guan係xi
，不bu僅jin目mu前qian開kai業ye的de門men店dian都dou是shia類商圈、a類位置，而且和大悅城、華潤、龍湖等大型商業地產深度合作，為全國拓展打下基礎。

擴張方麵，小滿茶田以頂級商圈高流量小店為核心，逐漸向餐飲層

、地鐵層、街鋪等場景等進行滲透，覆蓋各個場景所需。據悉，小滿茶田接下來計劃圍繞北京
、上海進行重點擴張，主要輻射京津冀和江浙滬。劉子正告訴36氪，目前門店數量突破20家

，至年底預計開出30家店
，預計明年將開店300家。

品牌創立至今
，小滿茶田到店流量充沛
，始終保持大眾點評各城市飲品熱門榜第一名

，小紅書相關筆記評論超過30000條，且99%為用戶自傳播。劉子正告訴36氪，小滿茶田目前處在1.0階段，即核心城市建立品牌和供應鏈壁壘。明年會進入2.0階段，緊緊圍繞“打造超級品類”和“低線城市小店快速複製”兩條主線發展。劉子正認為，茶飲行業的競爭才剛剛開始。