
今年12月開3家,明年1月開3家,目前已知共計6家。
在長沙深耕7年之久的茶顏悅色,終於走出湖南,在車程2小時外的武漢安營紮寨。預計12月1號,茶顏悅色首家省外店在武漢知名商圈“武漢天地”開出,開啟大本營之外的拓展之路。
茶顏如何適應湖南之外的市場?為何首選武漢?供應鏈如何解決?今天一一解答。
首選武漢 原因有四
“車程隻有2小時,方便巡店。”
guanyuweihexuanzewuhanweishengwaishoufazhan,yeneiyizhiyouduozhongcaice,qizhongshengyinzuiduodeshiyinweijulijin。zhegecaicezaizuotiandedaozhengshi,juchayanyueseshichanggongzuorenyuanjieshao,changshajuliwuhanjin2個多小時的車程,方便巡店是主要原因之一。

武漢亮眼的經濟是其二
武漢是中部地區最大城市,同時又是唯一的副省級城市。在2020年國內新一線城市排名中,僅在成都、重慶、杭州之後,位列第四。截至2019年末,武漢常住人口1121.2萬,人均可支配收入為46010元。
龐大的人口基數,以及較高的人均經濟指標,意味著這個城市擁有足夠的消費空間和較強的消費能力。


其三,外區域品牌在武漢表現強勁。
從外來品牌的表現看,喜茶已開出12家店麵,還有2家待開,同屬第一梯隊的奈雪開出22家店,仍有2家待開。另一方麵,消費價格與茶顏相當的外省品牌茶百道、書亦、1點點、CoCo在武漢基數龐大,表現強勁。
較高的包容性,讓久居長沙的茶顏有了案例對比。

其四,人文、口味的相似。
重慶、武漢、長沙的人文地理中都有“碼頭文化”的基因,按照茶顏工作人員的介紹,無論是在飲食的口味還是生活習慣上,長沙、武漢都有許多相似之處。這種相似,讓其產品口味,品牌文化宣導的接受度都會相應加分。
首批店麵布局商超
推出多概念店型

▲茶顏悅色首家省外店
目前,已官宣的武漢茶顏悅色店麵共計6家。包括武漢天地店、國際廣場店、永旺夢樂城金銀潭店、武漢花園道店、永旺夢樂城金橋店、武漢中山大洋百貨店。
跨接江岸、江漢、東西湖三個區域。
另據消息顯示,武漢休閑商業氛圍最為濃烈的光穀商圈,茶顏悅色已在洽談之中。

▲茶顏悅色·茶葉子鋪
官宣的6家店,選址全部在商超。其考慮的因素主要在於首批店麵開業時間在12月、明年1月,武漢街頭仍然較冷,商超店更易聚流,同時能提供更好的就餐環境。
首批開業的6家店麵,均有不同概念。武漢天地店為“茶葉子鋪”,其店內除產品製作區外,會陳列40個左右SKU的周邊產品。國際廣場店為“遊園會店”,其周邊產品在100-120個SKU內。
而永旺金銀潭店、花園道店則會分別以“破繭”、“鳳彩”漢繡為主題,開出概念店。

▲武漢生活元素主題限定杯
為了貼近武漢文化,茶顏已推出6款主題限定杯,融入漢口站、熱幹麵、裏份、過早等武漢生活元素。6款杯子也將在長沙區域所有門店上線,反向輸出一波武漢城市文化、市井生活趣味。


▲武漢生活元素主題周邊
門店設分倉
未來有意布局外賣
相(xiang)較(jiao)於(yu)其(qi)他(ta)茶(cha)飲(yin)品(pin)牌(pai)在(zai)新(xin)拓(tuo)展(zhan)城(cheng)市(shi)設(she)立(li)分(fen)倉(cang)的(de)做(zuo)法(fa)相(xiang)比(bi),茶(cha)顏(yan)前(qian)期(qi)的(de)供(gong)應(ying)輸(shu)出(chu)主(zhu)要(yao)來(lai)自(zi)長(chang)沙(sha)。據(ju)介(jie)紹(shao),目(mu)前(qian)長(chang)沙(sha)方(fang)向(xiang)大(da)約(yue)每(mei)周(zhou)會(hui)向(xiang)門(men)店(dian)運(yun)送(song)物(wu)資(zi),每(mei)個(ge)門(men)店(dian)均(jun)在(zai)店(dian)周(zhou)邊(bian)設(she)立(li)倉(cang)庫(ku),形(xing)成(cheng)“一店一倉”的供應戰略。
而如何在省外市場獲取聲浪及市場口碑,茶顏也做足了準備。

從12月1號開始,茶顏悅色武漢天地店將開啟為期三個月的試營業,備有進店禮、注冊禮、充值禮等開業活動。包括會員送積分、馬口鐵徽章、充值送現金。
除此外,在長沙門店中的周三特惠、雨天半價、永久求償權等活動、服務在武漢仍然提供。
另一方麵,對武漢市場醞釀一年之久的茶顏也清晰的對其核心競爭力有過分析。

一是高性價比。主力價格15元左右,會員更優惠,高品質的“堅果奶油頂茶”,相比同類產品是其產品優勢。目前在武漢首店試營業期間的產品,仍以聲聲烏龍、幽蘭拿鐵等3款產品為主線。

二是服務。及時傘、小藥箱、熱水、永久求償權等服務是茶顏悅色的特色服務,這些服務幫助品牌建立起了產品、運營之外的第三競爭力,也成為茶顏品牌認知中的一部分。
據悉,高品質的服務背後,則是茶顏在招聘標準以及薪資、培訓等方麵的具體體現。這些都幫茶顏建立起了一道難以複製的品牌壁壘。


三(san)是(shi)視(shi)覺(jiao)表(biao)達(da)。在(zai)談(tan)及(ji)品(pin)牌(pai)創(chuang)意(yi)及(ji)視(shi)覺(jiao)表(biao)達(da)時(shi),茶(cha)顏(yan)市(shi)場(chang)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)用(yong)了(le)很(hen)肯(ken)定(ding)的(de)語(yu)氣(qi)告(gao)知(zhi),在(zai)這(zhe)一(yi)方(fang)麵(mian),他(ta)們(men)有(you)很(hen)大(da)的(de)底(di)氣(qi)。一(yi)方(fang)麵(mian)自(zi)己(ji)有(you)一(yi)批(pi)優(you)秀(xiu)的(de)設(she)計(ji)師(shi),每(mei)個(ge)月(yue)會(hui)更(geng)新(xin)素(su)材(cai)庫(ku)用(yong)於(yu)商(shang)品(pin)或(huo)品(pin)牌(pai)主(zhu)視(shi)覺(jiao)的(de)。
另一方麵會做類似“國風·新生”作文大賽,從社會上采集到一些“金句”,這些句子部分會用於產品的文字表達部分。不斷從市場、社會中去積累能量,為品牌的活力持續輸入能源。



關於茶顏的未來規劃,我們獲知其已在測試一個新店型“茶顏鏢局”。該店型將成為茶顏悅色外賣市場的主力軍,目前已在長沙開出1家店。
據悉,此類店麵預設為開在非人流聚集地,為周邊地區提升外賣服務,這也是茶顏在外賣比重逐漸增高的茶飲市場中新的嚐試。但“茶顏鏢局”最終如何運作,仍需探索。但對於外賣是短板的茶顏而言,這一嚐試,與省外開店一樣,同樣也是邁出了一大步。
對於是否會密集開店,每家店輻射半徑不超過2.5公裏,翻版長沙打法。茶顏方麵回應,一切以穩為主,沉下來、生存下去,更為重要。

在記者采訪離去之時,還未正式營業的武漢天地店門前,已有不斷前來探店的自媒體、消費者,在得知12月1號才營業的他們,帶著些許失落。
這種期待,對於首次開拓省外市場的茶顏悅色而言,或許深感欣慰。


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