唐朝杜甫《寄韋有夏朗中》中“飲子頻通汗
，懷君想報珠”的“飲子”

，是一種用果品、草藥和香料熬製而成的飲品，是“有病治病，無病強身”的天然草本茶
，和現在的涼茶非常類似。

在唐代，“尋常之藥
，不過數味”的引子便流行於民間醫人與民眾之中。當時長安街頭的飲子店很多


，就像今天街頭的茶飲店一樣生意興隆。

11月3日(ri)，新(xin)式(shi)草(cao)本(ben)氣(qi)泡(pao)果(guo)汁(zhi)品(pin)牌(pai)好(hao)望(wang)水(shui)已(yi)完(wan)成(cheng)近(jin)千(qian)萬(wan)元(yuan)天(tian)使(shi)輪(lun)融(rong)資(zi)，本(ben)輪(lun)投(tou)資(zi)方(fang)為(wei)挑(tiao)戰(zhan)者(zhe)資(zi)本(ben)，而(er)挑(tiao)戰(zhan)者(zhe)資(zi)本(ben)的(de)實(shi)際(ji)控(kong)製(zhi)人(ren)為(wei)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)創(chuang)始(shi)人(ren)。至(zhi)此(ci)兩(liang)個(ge)功(gong)能(neng)性(xing)飲(yin)料(liao)領(ling)域(yu)的(de)頭(tou)部(bu)玩(wan)家(jia)正(zheng)式(shi)兩(liang)強(qiang)結(jie)合(he)。

草本茶飲作為功能性飲料的細分市場，開始有了“生”機。

原yuan本ben草cao本ben茶cha飲yin的de頭tou部bu品pin牌pai隻zhi有you加jia多duo寶bao，王wang老lao吉ji這zhe樣yang的de專zhuan注zhu於yu涼liang茶cha的de品pin牌pai。但dan是shi隨sui著zhe越yue來lai越yue多duo的de人ren希xi望wang能neng在zai品pin嚐chang美mei味wei飲yin料liao的de同tong時shi還hai能neng獲huo得de草cao藥yao功gong效xiao的de滋zi補bu，需xu求qiu也ye變bian得de越yue來lai越yue多duo元yuan化hua
，因yin此ci帶dai有you特te殊shu功gong效xiao的de新xin產chan品pin開kai始shi層ceng出chu不bu窮qiong。

lishizuiyoujiudeyaoqizhiyitongrentangjiujiehezijideyoushi，shunyingchaoliukaiqilezhuanxingzhilv。tayuzhimingcanyinqiyemotigongfangjituanlianhechuanglileyigezhiliyutuiguangcaobenjiankangshenghuofangshidepinpaiyanyueshan。

彥悅山將傳統草本融入新茶飲，目標人群是注重健康的年輕白領。

在產品方麵
，彥悅山的茶飲主打養生和草本定位，例如漢方草本飲
、養生五穀、草本鮮果茶、草本鮮奶茶和滋養燉品等等。從功能上涵蓋了美顏、瘦身、祛濕、補養氣血、暖體
、降火
、潤喉、健胃消食等大眾常見的養生需求。

不僅如此
，根據不同時節
，彥悅山還會推出很多應季草本茶飲，來順應消費者的養生習慣和豐富自身產品種類。

銷xiao售shou渠qu道dao方fang麵mian，彥yan悅yue山shan選xuan擇ze了le線xian上shang線xian下xia雙shuang渠qu道dao。除chu了le會hui在zai各ge大da商shang圈quan建jian立li自zi己ji的de實shi體ti門men店dian，門men店dian的de風feng格ge都dou是shi簡jian約yue加jia古gu風feng，還hai將jiang產chan品pin上shang線xian京jing東dong，小xiao紅hong書shu
，盒he馬ma等deng品pin牌pai進jin行xing宣xuan傳chuan和he銷xiao售shou。

除了新式茶飲，同仁堂還開了一間自帶網紅氣質的草本咖啡廳，知嘛健康。

咖啡廳的店麵設計很有草藥的氣質，各種罐子裝的中藥、養生食品排成排，就連吊頂都是用中藥做的裝飾。其中販賣的咖啡也很有意思，以“咖啡+中藥材”的模式推出草本咖啡，例如益母草玫瑰拿鐵、肉桂卡布奇諾
、羅漢果美式、枸杞拿鐵等，將東方的草藥和西方的咖啡相結合，很受喜愛新鮮事物的年輕人喜愛。

這些都是同仁堂尋求品牌年輕化的一次嚐試。

而本就年輕的品牌，也試圖在草本茶飲方麵拿下年輕消費者的胃。

來自上海的椿風養生茶就是其中的代表。“椿”是古代傳說中的長壽之樹，有長壽的美好寓意。椿風想表達的是以飲品為媒介所構築的中式草本美學的一種溫暖的方式。

congmianxiangjianzhirenqundeqingzhiguayoushui，daomianxiangzibuxuqiurendeshanyaoniuru
，shenzhihaiyouyangshengyoushishangdecaobenyangshengjiu，meizhongchanpindouyouzijidechayihuatese，yezhenduiyoubutongxuqiudexiaofeizhe。

椿風希望通過多元化的產品，能將草本養生植入進生活中，並且融入時尚元素，為消費者提供一種能享受高品質和健康的生活選擇。

同樣年輕的品牌還有剛剛拿到千萬融資的好望水。

2018年，好望水通過山楂氣泡水一炮走紅。其實一開始好望水隻是想做一款為滿足餐飲解辣
、解油膩等消食需要的飲料，但是隨著大健康和草本潮流的來襲

，好望水立刻開始專注於新式草本熬製氣泡果汁飲品方向。

打著0添加的口號，好望水的望桃花係列出現在人們眼前。這款是將金銀花、茉莉花、洛神花一起慢火熬煮
，在這之後再加入白桃原漿及氣泡的純天然草本飲料，不僅通過味道還通過功效抓住了年輕人的胃。

好hao望wang水shui還hai通tong過guo調tiao查zha研yan究jiu年nian輕qing人ren需xu要yao草cao本ben飲yin料liao的de場chang景jing
，大da力li通tong過guo和he火huo鍋guo店dian品pin牌pai，燒shao烤kao店dian品pin牌pai的de合he作zuo，還hai進jin入ru民min宿xiu品pin牌pai和he第di三san方fang網wang購gou平ping台tai的de同tong時shi


，帶dai入ru綜zong藝yi節jie目mu、遊戲比賽、音yin樂le節jie，以yi及ji通tong過guo品pin牌pai聯lian動dong的de方fang式shi，甚shen至zhi還hai會hui有you針zhen對dui性xing的de投tou入ru有you著zhe大da量liang華hua人ren消xiao費fei者zhe的de加jia拿na大da，澳ao大da利li亞ya等deng國guo家jia的de中zhong國guo超chao市shi，擴kuo大da以yi年nian輕qing群qun體ti為wei代dai表biao的de消xiao費fei者zhe認ren知zhi度du。這zhe樣yang做zuo到dao了le年nian輕qing人ren需xu求qiu和he購gou買mai場chang景jing的de全quan覆fu蓋gai。

這樣的背景下，好望水的銷售額十分被人看到，估計2020年的出廠營收預計約為5000萬元，銷售規模預計1.2億左右。

在中國流行的這股草本茶飲風潮，也傳到了國外。

美國的REBBL是一個主打超級草本茶飲的品牌，其產品是一係列混合了如薑黃、南非醉茄、瑪咖和五味子以及靈芝孢子粉等超級草本或適應原的有機椰奶飲料，能夠增強身體對外界壓力的自適應能力
，改善炎症、疲勞和肝髒問題等作用。

作為草本茶飲的領導者，在2018年5月，Rebbl獲得了Cavu Venture Partners牽頭的投資部門的2000萬美元支持，至此新融資Rebbl的估值接近1億美元，這樣的成績是相當耀眼的。

草本茶飲市場的火熱，並沒有降低入局門檻。

zuoweijuyougongnengxingxiaoguodecaobenzhiwu，gongyinglianshisuoyoupinpaiyaojiejuedezuizhongyaodewenti。tongrentangshitongguozijidepinpaiyoushi，zaicaoyaoshichangdechangqishenduhezuo，laiquebaohejiangdigongyinglianzhongdechengben。

REBBL則是運用雄厚的資金，直接從產地經過海運直接運輸，以此來確定草本植物的品質並且方便控製成本。

這(zhe)兩(liang)種(zhong)模(mo)式(shi)都(dou)是(shi)普(pu)通(tong)品(pin)牌(pai)難(nan)以(yi)承(cheng)受(shou)和(he)複(fu)製(zhi)的(de)
，像(xiang)好(hao)望(wang)水(shui)等(deng)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai)大(da)部(bu)分(fen)都(dou)選(xuan)擇(ze)了(le)代(dai)工(gong)
，自(zi)己(ji)隻(zhi)是(shi)做(zuo)研(yan)發(fa)和(he)宣(xuan)傳(chuan)，通(tong)過(guo)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)來(lai)減(jian)低(di)成(cheng)本(ben)，可(ke)是(shi)依(yi)然(ran)會(hui)有(you)草(cao)本(ben)原(yuan)料(liao)無(wu)法(fa)掌(zhang)握(wo)，運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)無(wu)法(fa)控(kong)製(zhi)等(deng)風(feng)險(xian)。

草本茶飲市場不斷擴增，尤其是越來越多的品牌能夠積極創新，滿足年輕人求新
、求異的需求
，同時通用磨坊、金寶湯這樣的大型食品商近年來也紛紛投資草本茶飲市場
，導致草本飲料勢頭異常迅猛。