隨著國內咖啡文化的普及，一眾國產精品咖啡借助互聯網紅利乘風而上，出現在越來越多的都市麗人手中。

其中，成立於2014年(nian)的(de)永(yong)璞(pu)咖(ka)啡(fei)
，以(yi)其(qi)獨(du)特(te)的(de)創(chuang)新(xin)研(yan)發(fa)優(you)勢(shi)
，打(da)破(po)市(shi)場(chang)上(shang)對(dui)便(bian)捷(jie)式(shi)咖(ka)啡(fei)的(de)認(ren)知(zhi)
，在(zai)國(guo)產(chan)咖(ka)啡(fei)的(de)競(jing)爭(zheng)賽(sai)道(dao)上(shang)一(yi)路(lu)領(ling)先(xian)
，更(geng)是(shi)以(yi)優(you)異(yi)的(de)銷(xiao)量(liang)在(zai)今(jin)年(nian)雙(shuang)十(shi)一(yi)的(de)首(shou)天(tian)占(zhan)據(ju)了(le)咖(ka)啡(fei)液(ye)品(pin)類(lei)的(de)TOP1。

本期，品牌幾何有幸采訪到了永璞咖啡的創始人鐵皮叔叔，一位美院科班出身的咖啡愛好者，與我們聊聊永璞咖啡的成長之路。

01

“不賣咖啡豆”的技術型咖啡品牌

喜愛永璞的朋友會發現
，永璞是一家不賣咖啡豆的咖啡品牌。

鐵皮告訴我們，永璞咖啡的定位一直很明確
，就是打造“方便大家喝的咖啡”。所以，永璞的所有研發邏輯都是圍繞這個核心進行深度專攻。

為了能夠打造出最合適
、最便捷的咖啡產品，永璞將主要研發重點放在了咖啡液上。2017年
，永璞投資了一家青島工廠，與工廠聯合進行冷萃咖啡液產品的研發
，在那個還是速溶衝調、手工製作為主的時代，永璞可以說是邁出了國內咖啡行業創新性的一步。

除了積極布局國內供應鏈

，把控產品品質，永璞更是積極尋求國際供應鏈的合作支持。

永璞第一代咖啡液產品需要冷藏，對於用戶來說，在便攜性還有所欠缺。基於這個需求，永璞獨家牽手一家擁有80年液體萃取研發背景的日本工廠，加快產品的迭代升級
，推出了常溫閃萃咖啡液，並一舉成為了今年天貓雙十一的熱銷產品。

正是基於對供應鏈的全局把控以及在供應鏈支撐下的創新產出，從而打造了永璞的品牌壁壘，讓永璞在一眾新消費品牌中脫穎而出。

02

打造難複製有溫度的品牌壁壘

永璞咖啡，第二個鮮明的品牌壁壘就是一直審美在線的高顏值。

作為美院的科班生，鐵皮對品牌的視覺設計和產品包裝有著一套自己打磨出的方法論：圍繞品牌IP“石端正”做整體的設計方向，再根據不同的品類特色差異做出係列感。這樣的設計策略成為了永璞的設計慣性
，融入到公司的文化中。

為了打造有特色化的視覺設計，鐵皮與團隊有意增加產品設計門檻
，在不斷打磨的過程中尋找最合適的方式
，形成一套不易複製的、係統化的視覺體係。

設計中的主角“石端正”，是永璞基於長遠的品牌考慮，於去年正式推出的品牌IP。鐵皮表示，永璞希望成為一個溫度的品牌，而有趣的IP形象正是一個與用戶深度聯結的切入口，通過融合再設計，創造可討論的話題，用更有趣，更年輕的內容打動用戶。

之所以選擇石獅子作為品牌IP ，還(hai)有(you)另(ling)一(yi)層(ceng)涵(han)義(yi)。作(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)品(pin)牌(pai)，永(yong)璞(pu)希(xi)望(wang)展(zhan)現(xian)中(zhong)國(guo)文(wen)化(hua)特(te)色(se)，也(ye)曾(zeng)在(zai)選(xuan)擇(ze)初(chu)期(qi)考(kao)慮(lv)過(guo)其(qi)他(ta)中(zhong)國(guo)元(yuan)素(su)，因(yin)為(wei)石(shi)獅(shi)子(zi)穩(wen)重(zhong)的(de)形(xing)象(xiang)與(yu)永(yong)璞(pu)的(de)品(pin)牌(pai)調(tiao)性(xing)相(xiang)契(qi)合(he)，成(cheng)為(wei)最(zui)終(zhong)選(xuan)擇(ze)。

”石獅子和永璞本身就有微妙的聯係：璞，是沒雕刻的玉石，石獅子是雕刻的石頭。取名「端正」，則代表永璞的品牌價值觀。永璞要做一個端正的品牌
，給用戶真實的產品，和用戶真實的溝通。“ 鐵皮如是說。

03

佛性心態結交誌同道合的朋友

如果要細數永璞近年來的跨界聯名，那可真是不勝枚舉。作為新興而起的中國品牌
，永璞在品牌營銷上一直很出奇，先後與《奇葩說》、《少年的你》、日食記等不同領域的知名IP合作，碰撞出屬於咖啡的奇妙火花。

談及永璞聯名合作的標準
，鐵皮自稱很”佛性“，隻zhi要yao雙shuang方fang坐zuo下xia可ke以yi聊liao的de來lai

，往wang往wang都dou能neng達da成cheng合he作zuo意yi向xiang
，當dang然ran討tao論lun核he心xin還hai是shi要yao圍wei繞rao是shi否fou能neng達da到dao雙shuang贏ying的de目mu的de，在zai此ci基ji礎chu上shang
，融rong入ru個ge性xing化hua的de創chuang想xiang，挖wa掘jue出chu有you趣qu的de靈ling感gan。

村上春樹新書咖啡

奇葩說聯名

網易雲聯名合作產品

史努比聯名產品

這些時不時的聯名驚喜
，為永璞從不同渠道吸引了一批忠實的、誌趣相投的、熱愛生活、熱愛創意的咖啡愛好者
，不斷強化品牌與用戶的互動性

，奠定了良好的口碑基礎。

04

後記：關於新消費的一些觀點

采訪最後，‎對於新消費品牌的創新和增長，鐵皮也發表了一些自己的觀點：

創chuang新xin是shi非fei常chang重zhong要yao的de一yi點dian，但dan創chuang新xin現xian在zai存cun在zai兩liang極ji化hua的de發fa展zhan。很hen多duo品pin牌pai隻zhi是shi為wei了le創chuang新xin而er盲mang目mu地di創chuang新xin，最zui終zhong會hui陷xian入ru一yi個ge僵jiang化hua的de局ju麵mian。真zhen正zheng的de創chuang新xin，是shi先xian去qu思si考kao市shi場chang需xu要yao什shen麼me
，消xiao費fei者zhe需xu要yao什shen麼me。在zai這zhe些xie基ji礎chu上shang，再zai對dui症zheng下xia藥yao地di進jin行xing決jue策ce。