雙彙：向著多元化食品帝國進軍

提及雙彙，第一反應會想到火腿腸。

在很多人的心中，雙彙近乎於火腿腸品類的代名詞。殊不知
，雙彙正打破“傳統肉製品加工巨頭”形象
，向著多元食品帝國進軍。                

食業家觀察到，雙彙近日推出了蛋白棒
、堅果棒、益生菌
、大豆蛋白肽、左旋肉堿咖啡
、膠原蛋白肽等多款新品。

在zai中zhong國guo市shi場chang

，能neng量liang棒bang零ling食shi這zhe一yi品pin類lei還hai不bu成cheng熟shu，但dan隨sui著zhe千qian禧xi一yi代dai的de健jian康kang需xu求qiu外wai
，第di四si餐can的de需xu求qiu也ye日ri益yi在zai增zeng加jia

，以yi能neng量liang棒bang為wei代dai表biao的de健jian康kang零ling食shi市shi場chang，在zai中zhong國guo仍reng是shi一yi片pian藍lan海hai。此ci次ci，雙shuang彙hui以yi堅jian果guo棒bang、蛋白棒兩大新品入局，每支22g的代餐棒熱量約102kcal，堅果棒售價22g*8支/67.9元，蛋白棒售價22g*8支/57.9元。

除此之外，雙彙還推出了多款固體飲料：添加益生菌和益生元的雙彙君益多
、添加左旋肉堿的咖啡
、膠原蛋白肽、大豆肽等，這是雙彙在非肉製品領域的又一重要布局。

01

雙彙：屠宰的下半場，開辟全新領域

雙彙是中國最大的肉類供應商。2019年，雙彙營收603.48億，淨利潤54.37億。

按行業劃分，雙彙發展的收入來源可分為肉製品業、屠宰業和其他三大類，其中雙彙收入貢獻主要是屠宰業務，利潤貢獻主要為肉製品。

2020年nian，受shou豬zhu周zhou期qi及ji疫yi情qing影ying響xiang
，雙shuang彙hui屠tu宰zai量liang增zeng長chang乏fa力li。一yi個ge時shi代dai終zhong將jiang褪tui去qu，另ling一yi個ge時shi代dai也ye終zhong會hui來lai臨lin。屠tu宰zai的de下xia半ban場chang
，雙shuang彙hui需xu要yao尋xun求qiu業ye績ji的de新xin增zeng長chang點dian。

近年來，雙彙不僅在肉製品領域持續推新，還不斷開疆擴土，積極進軍新領域。年初，雙彙推出了“素食界”植物蛋白肉這個全新品類，還宣布進軍餐飲業。

跨界動作頻頻
，雙彙釋放出了一個清晰的信號，這家中國最大的肉類供應商，在不斷做大肉類主業
、鞏固肉類龍頭地位的同時
，大膽涉足代餐零食、植物肉、餐飲、固體飲料等全新領域
，打造一個輔助肉類主業發展的全新板塊和產業鏈，以滿足更多消費者的需求，為企業規模發展注入了新動能。

02

全產業鏈的雙彙

雙彙在在全國18個省（市）建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業
，形成了養殖
、飼料、屠宰
、肉製品加工、新材料包裝、冷鏈物流

、連鎖商業等完善的產業鏈，年產銷肉類產品300多萬噸，擁有近百萬個銷售終端，全國除新疆、西藏外，雙彙的產品都可以做到朝發夕至。

1、飼料加工

漯河雙彙肉業飼料廠總投資6000多萬元，年產濃縮料
、全價料等飼料15萬噸。其中乳豬、保育豬、育肥豬、母豬等階段的8個飼料品種獲得河南省“出口食用動物飼用飼料生產企業登記備案”資格，生產的“旺師傅”牌飼料，經過自有規模化豬場的長期養殖驗證，飼料質量安全可靠，養殖成績同行業領先。

2、雙彙農牧

農牧事業部是雙彙發展下屬的五大事業部之一，主要負責養豬、養雞
、飼料及配套產業四大版塊的生產經營管理部門。現有3個種豬繁育場、年出欄種豬及商品豬33萬頭，總投資10億元人民幣。養雞業規劃17個商品雞場
、13個種雞場


、1個孵化場、1個屠宰廠、1個肉製品加工廠，年出欄商品雞5000萬隻，總投資18億元人民幣。

3、屠宰分割

2000年雙彙集團率先從歐洲引進國內第一條冷鮮肉生產線，並且把冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售
、商業連鎖的模式引入中國。目前，雙彙屠宰業在全國建有寶泉嶺、望奎、阜新、唐山、鄭州
、漯河、濟源、德州、武漢

、宜昌、淮安、金華、南昌、綿陽、清遠15個現代化屠宰基地，年生豬屠宰能力3000萬頭。

4、肉製品加工

截至目前，雙彙集團共有13個高溫加工廠，可生產出800多個品種規格。雙彙低溫產品品種規格涵蓋全麵

，達到1300多種，產品遠銷日本、俄羅斯、新加坡
、香港等多個國家和地區。

5、化工包裝

化工包裝事業部是雙彙集團六大事業部之一，產品除了滿足雙彙集團自己需要之外，還遠銷越南

、印度尼西亞等10多個國家和地區
，2011年實現銷售收入45億元人民幣。

6
、物流配送

雙彙物流成立於2003年，主要負責雙彙集團在全國各地物流項目的投資、發展決策、網wang絡luo建jian設she，是shi國guo內nei最zui大da的de專zhuan業ye化hua公gong路lu冷leng藏zang物wu流liu公gong司si之zhi一yi。經jing過guo幾ji年nian的de快kuai速su發fa展zhan，雙shuang彙hui物wu流liu成cheng功gong實shi現xian了le由you企qi業ye物wu流liu向xiang第di三san方fang物wu流liu企qi業ye的de轉zhuan變bian。

7

、商業連鎖

雙彙連鎖商業1999年成立，擁有資產2.5億元
，員工2000餘人

，在河南、湖北
、山東、安徽、河北等省市建有400多家連鎖店
，主要經營雙彙冷鮮肉
、雙彙肉製品、雙彙調味料、生鮮、冷凍食品
、糧油等與百姓生活密切相關的“肉
、蛋、奶、菜、糧”等。

03

中國肉食霸主

雙彙前身是成立於1958年的河南省漯河市一家瀕臨倒閉的肉聯廠，這個國營小廠連續26年虧損，背上了500多萬元的債務包袱。

1984年7月
，萬隆當選廠長，將一個巨虧580萬的小肉聯廠做成了全球好評的豬肉食品企業
，他還把冷鮮肉引入中國，曾豪擲430億收購美國首屈一指的豬肉企業。

如今，80歲的萬隆仍然在一線戰鬥，日程中還沒出現“退休”兩字。

年初，福布斯發布2020年度全球億萬富豪榜，萬隆以15億美元（約合106億人民幣）的身家上榜，被人們稱為“最有錢的食神”。但是萬隆低調的說，自己隻是個屠夫，沒那麼好炫耀的。

如今，萬隆正帶領雙彙朝著兩個千億，“銷售收入過千億，市值過千億”的目標大踏步前進。不過，他最喜歡的事情還是“殺豬
，把豬殺好。”