10月14日,首屆中國堅果零食產業創新高峰論壇在蕪湖召開。會上,三隻鬆鼠創始人章燎原表示,未來三隻鬆鼠的商業模式是形成線上、線下融合的內循環,加上在整體供應鏈上實現研發、原料、生產和物流的外循環。
據了解,堅果零食領域已經成為休閑食品行業最大的類目,市場規模超過1700億元,並且堅果消費正在從營養品形態向日常膳食消費品轉變,但我國人均消費量仍僅為美國的1/5,市場潛力巨大。從行業看,由於線上渠道流量分化,催生新品牌如雨後春筍,層出不窮。
章燎原認為,目前處在休閑食品第三個時代的開端
第一代品牌上產品的推廣主要靠電視廣告和貨架銷售。包括瑪氏、百事等世界500強品牌等。不過,業內人士認為上述品牌在獲得了既得利益後,阻礙了產業的創新。“diyidaidepinpaishanghexiaofeizhedehudonglianlushigeduande,tamenzhanjulezhuyaodeshengchanyaosuhequdaodehuojia,zaituidongshipinxingyefazhandetongshi,weilebaohujiyouliyi,yeyizhilechanpinchuangxin”。
dierdaipinpaishangzetongguohulianwanghongli,dapolediyidaipinpaishangdebilei。cidaipinpaibaokuosanzhisongshudengyituohulianwangchanshengdeqiye。zhexieqiyeyituohulianwang,huodeledaliangliuliang,qudegaosufazhan,yeduichuantongdediyidaipinpaichanshenghendadechongji。muqianyouyuxianshanghuokechengbenzhujiantigao,yedaobidierdaiqiyejiakuaixiangdisandaipinpaizhuanhua。
隨著線上渠道的不斷分化,多平台、多媒體、多渠道等新的要素觸達了大量的用戶,品牌商到用戶,再到品牌商形成了邏輯閉環。在這個過程中,出現了很多第三代的品牌。
章燎原認為,雖然行業內產生了很多第三代品牌,品牌從無到變得簡單,但把品牌經營好變得更難了。“創新是品牌經營發展最重要的要素,目前創新需要企業將新產品、新設計、新營銷疊加在一起”。
麵對如此眾多的大小企業的競爭,章燎原在會上稱,三隻鬆鼠新的護城河是建立起內外兩個大循環。
neixunhuanzhuyaoweixianshangxianxiaderonghe。xianshangyingxiaoxingweijianliqixiaofeizheduipinpaihechanpinderenzhi,bingzaitaobaoshangchanshengchengjiaoe,danhennanyingli。chunxianxiaqiyezehennanchudaxiaofeizhe。muqian,chunxianxiahuochunxianshangdeqiyehennanzuo,qiexianxiahexianshangyouhennanbaliyidaping,suoyiweilaizhinengshixianshangxianxiaronghe,tishengxianshangxianxiadexiaoshouyejitisheng,xingchengronghedejueceli。lingwai,haiyaojieheweixinpingtai,jianliqipinpaidesiyushejiaoqun,xingchengxianshang、線下和私域的內循環模式。
除此以外,在外部循環的商業模式上,研發、原料、生產、物流這條供應鏈上,各有盈利點,形成一個外部大循環,保證各個環節的利潤。
“對三隻鬆鼠而言,這是一個前所未有的機遇,也是一個前所未有的挑戰”。章燎原稱。


評論