冷凍餐食品牌的下一個方向？

文：Autumn Wu  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

近jin年nian來lai，人ren們men對dui於yu健jian康kang飲yin食shi的de了le解jie不bu再zai局ju限xian於yu控kong製zhi卡ka路lu裏li，曾zeng經jing無wu人ren問wen津jin的de飲yin食shi趨qu勢shi，如ru無wu麩fu質zhi和he無wu肉rou飲yin食shi等deng也ye逐zhu漸jian成cheng為wei主zhu流liu趨qu勢shi。人ren們men對dui不bu同tong的de食shi物wu有you了le更geng多duo的de了le解jie
，會hui去qu尋xun找zhao與yu自zi己ji的de生sheng活huo方fang式shi更geng匹pi配pei的de餐can食shi。

基於此，雀巢在美國推出了一個新的冷凍餐食品牌Life Cuisine，聲稱可以提供與消費者不斷變化的飲食習慣相匹配的餐飲解決方案。為了與原有的低脂低卡冷凍餐食品牌Lean Cuisine進行區分，新品牌打出了“IT'S NOT LEAN, IT'S LIFE”的slogan。與Lean Cuisine相比

，Life Cuisine不僅是健康的，還會根據消費者的飲食習慣，提供符合不同人群需求的餐食，精準解決更細分人群需求。

Life Cuisine專(zhuan)為(wei)低(di)碳(tan)水(shui)，高(gao)蛋(dan)白(bai)
，無(wu)肉(rou)和(he)無(wu)麩(fu)質(zhi)這(zhe)四(si)類(lei)不(bu)同(tong)喜(xi)好(hao)消(xiao)費(fei)者(zhe)設(she)計(ji)，產(chan)品(pin)以(yi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，蔬(shu)菜(cai)和(he)全(quan)穀(gu)物(wu)製(zhi)成(cheng)

，為(wei)探(tan)索(suo)新(xin)美(mei)食(shi)和(he)全(quan)球(qiu)風(feng)味(wei)提(ti)供(gong)了(le)便(bian)捷(jie)的(de)途(tu)徑(jing)。

低碳水係列含有11-14克淨碳水化合物，包括：多肉花椰菜披薩，奶油雞肉花椰菜飯，布法羅風味雞肉花椰菜
，辣香腸花椰菜飯四種碗裝方便餐，以及土耳其培根+白切達幹酪
，番茄菠菜蛋清兩種雞蛋小吃；

無肉係列含有有10-20克植物性蛋白質，包括：意式菠菜植物肉丸意麵，西蘭花年糕，佛蒙特州白切達幹酪西蘭花三種碗裝方便餐；

高蛋白係列含有20-25克蛋白質，包括：韓式烤牛肉，希臘風味雞肉

，雞肉辣醬玉米卷，牛肉香腸卷餅四種碗裝方便餐
；

無麩質係列含18克蛋白質，包括：意式辣味香腸花椰菜披薩和三重芝士花椰菜比薩。

雀巢食品部門總裁John Carmichael表示：“yizhongshiwuwufamanzuduozhongxuqiu，womendechanpinyetongyangruci。womendepengrenzhuanjiaheyingyangxuejiatuanduijiangqixinxieli
，jingenxuqiudebianhua，weicongwufuzhidaowuroudenggengduodexinxingshipinshenghuofangshitigongxiandaimeishi。”

從高蛋白早餐到低碳生活方式零食
，Life Cuisine有15種產品可供選擇，包括layered bowls，花椰菜披薩和雞蛋小吃等，可以滿足一天中的各個時間段的需求。

雀巢的注冊營養師和營養傳播經理Rhonda Richardson補充說：“womencongxiaofeizhenalidezhi，tamenxiwangzijideyinshifuhetamenduijiankangdedingyi，tianjiagengduodanbaizhi，shucaiheshicai，youbuyingxiangkouweijishiwudailaidemanzugan

，rangtamenzaifuhezijipianhaodetongshibaochimeiwei。”

同時，為了提供更多人們想要的食材和風味，原有的品牌Lean Cuisine將對產品進行改良，在90多種產品裏，有超過50種產品會采用經過改良的配方
，更加注重卡路裏含量

，並以更靈活便攜的新包裝推出。每款產品的脂肪少於10克
，卡路裏少於400。改良的重點是新的Lean Cuisine Bowls，該係列有18款產品
，會根據消費者的喜好調整食譜以適應現代口味。

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