為什麼星巴克、天貓、王者榮耀,都愛在周二上新?

咖門
2020.05.13

導語

周二,講個應景的現象。 

發現了嗎:星巴克、天貓、京東、王者榮耀等等很多品牌,都喜歡把產品上新的日子放在每周二。 

為什麼商家會不約而同地看中超級星期二呢?

01

星巴克為什麼總在周二推重磅新品?

在星巴克門店工作一年多的瑉宇,漸漸發現一個規律:星巴克的很多新品,總喜歡在周二推出。 

在他的印象中,每到周二要上新的日子,都會提前一天根據行政排班,安排專門的夥伴為上新做準備: 

更換商品牆陳列,擺上新推出的係列杯子;

在吧台擺上新的台卡,將手持菜單的中間空白頁,替換成新品圖片;

把新品所需的物料拿出來放到冰箱裏、操作區,保證第2天早班夥伴一來就可以售賣等等。

這個特殊的工作流程在周一發生過很多次,令他印象深刻。 

扒一扒星巴克推出過的新品: 

今年的櫻花季新品,推出櫻花初綻抹茶拿鐵、盛櫻蛋糕、櫻花季星杯等,在324日,是周二; 

去年聖誕季新品,推出的3款太妃榛果風味拿鐵、瑞雪黑森林摩卡、聖誕薑餅風味拿鐵,選在115日,是周二; 

去年隆重推出的8款非茶非咖啡玩味特調係列,也在1029日,是周二; 

以及去年星巴克首次在中國推出一款誕生近17年、全球售出超2億杯的南瓜絲絨拿鐵,選擇的是93日,也是周二。 

包括上周剛推出的夏季星冰樂係列新品,雖然不是周二,卻選在了節後的第二個工作日。 

周二上新也並非星巴克獨有。 

王者榮耀的許多遊戲皮膚上新,常放在周二;有讚、淘寶、天貓、京東等很多商家也會把上新品選在周二。 

就連美國大選也會有超級星期二”——曆次美國總統大選初選過程中,最重要的一次選舉,都會集中在星期二舉行。 

當然了,和美國大選還扯不上關係。但很多品牌的會員日也會放在周二,比如宜家每周二有會員特價商品,肯德基、盒馬鮮生的會員日也是周二。

為什麼大家都會不約而同把上新、會員時間定到了周二呢?和營銷界人士討論後,我分析了幾個猜想。 

02

“超級星期二”,到底有什麼魔力?

1、對上班族來說,周二是最喪的一天

 上班3年多的安迪,最害怕過周二。 

相比周一的day”Monday),周二才是真的求死day”Tuesday)。

周一最多是開會、開會,事情多;到了周二,工作要一項項落地,和甲方、老板、部門內溝通協調,才真的讓人想發脾氣。 

周二才是一周最喪的一天,這不隻是安迪的個人感受,國外還有學者專門做了研究。 

麻省理工學院媒體實驗室的團隊做過一個實驗:他們在走廊安裝攝像頭做表情識別研究,把同學們的情緒數據統計後發現:一周中最喪的一天並非周一,而是周二。 

倫敦政治經濟學院的科研人員也發現了這一點。他們利用一個叫做Mappiness的手機應用,跟蹤了22000名使用者在兩個月內的心情變化。結果發現:大部分人的心情,在周二的時候都down到穀底。 

根據倫敦政經學院地理與環境係對調查結果的解釋:周(zhou)一(yi)的(de)時(shi)候(hou),人(ren)們(men)會(hui)有(you)周(zhou)末(mo)還(hai)沒(mei)過(guo)完(wan)的(de)感(gan)覺(jiao),在(zai)心(xin)理(li)上(shang)處(chu)於(yu)周(zhou)末(mo)和(he)工(gong)作(zuo)日(ri)的(de)過(guo)渡(du)期(qi),所(suo)以(yi)雖(sui)然(ran)嘴(zui)上(shang)說(shuo)著(zhe)討(tao)厭(yan)星(xing)期(qi)一(yi),但(dan)很(hen)多(duo)人(ren)其(qi)實(shi)是(shi)在(zai)摸(mo)魚(yu)。 

但到了周二,大家就要開始認真麵對工作/學習上的事情,同時還會發現一個悲慘的事實:周二離下一個周末還非常遠。 

而對當代年輕社畜來說,生活很難、周二尤其難,如何對自己好一點呢?那就買點東西犒勞一下。 

於是,當剁手成為年輕人的減壓需求,也就成了品牌的上新日。 

2、提前測試預熱,消費才會周五集中爆發

 茶飲品牌的公眾號,常常在周五更新,希望宣傳一波上新消息,以獲取更多周末進店的客人。 

但王晗的品牌在推新品時,會刻意選在一周中的普通日子。在他看來,人流量不大的時候,是個測反響、讓員工練手的好機會,以便在周末到來時,讓產品以更完美的狀態出品。 

遊戲的更新也是同樣的邏輯,新版本上線後,需要測試、跟蹤,采集數據分析等,避免更新產生bug和平衡性破壞。 

實際上,周二推出的產品,還有可能起到助推周末銷量的作用。

 如果是在天貓等線上平台,周二下的單,周四、周五基本收到,評論區、朋友圈、各種測評陸續發出來,周末消費爆發時,更多人有了挑選依據,容易被說服下單。 

即便是普通的一杯奶茶,周中上新,嚐鮮的消費者會在小紅書、微博等社交平台發布,形成預熱期,兩三天後的傳播麵擴大,讓普通顧客在周五迫不及待去拔草,反而更容易把銷量集中管理。 

有了社交平台的推動,消費者更易被說服。圖片來自小紅書

根據很多品牌的經驗,周五發布的新消息並不容易引起關注——接近休息日,消費者思維已經放飛自我了。據奈雪的茶品牌總監王依介紹,奈雪很多閱讀量高的推文,反而不是周五。 

3、在實際售賣中,周末賺錢,周中賺口碑

 選xuan平ping時shi工gong作zuo日ri推tui出chu,新xin品pin能neng在zai一yi周zhou中zhong生sheng意yi不bu太tai好hao的de時shi候hou拉la來lai新xin流liu量liang,讓rang一yi波bo消xiao費fei者zhe衝chong著zhe新xin鮮xian感gan進jin店dian。店dian員yuan也ye可ke以yi有you更geng充chong裕yu的de時shi間jian,向xiang顧gu客ke介jie紹shao一yi款kuan產chan品pin的de特te色se、亮點,做互動和服務。

周中做好互動和服務,圖片來自星巴克

而到了周末,本就是高人流量、接待不過來的狀態,消費者進店時往往目標明確。對商家而言,這時不僅不要強行推新品,還要考慮多推薦高毛利、高標準化的暢銷產品,才能出品快、多賺錢。 

平時推流量型、爆款型產品引人入店,周末推利潤型、爆款型產品刺激消費,最終達到周末賺錢、周中賺口碑的效果,也是商家進行閑忙時配比的機智手段 

在快消品領域,也常有旺季做銷量,淡季做品牌的說法。 

03

 一切選擇,都是對注意力的抓取

 實際上,選擇周二上新這個策略的,大多是在線上搶奪消費者注意力的品牌。 

一些注重線下消費的商場、餐廳,大多還是會在周五推活動、做促銷。而不管星巴克、新茶飲、tianmaohaishiwangzherongyao,zhuyaodexiaofeikequn,doushishiyinglexianshangxiaofeidenianqingren,jixiguanlediyishijiancongshoujihuoquxinxi,yexiguanyukandaoxinpinlikexiadanchangxian。 

說白了,就是盡一切可能,先抓住目光、再提高下單的幾率。做生意嘛,不就是想方設法,賺更多錢?

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