“那些過往成功的商業案例，正不斷渲染柔性包裝的現時魅力。FPA創新大獎，則讓我們得以預見它的未來。”
文：Elva Gan
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
此次席卷全球的疫情中，因生產生活停滯而帶來的環境向好，成為療慰人們心情的一抹亮色。
從消費行為到產品製造，可持續發展成為日益重要的考量因素。產品包裝則是體現可持續理念的最佳載體。
去年5月和今年4月，Mintel與Innova Market Insights相繼發布全球包裝趨勢。循環、可持續、減塑成為反複出現的關鍵詞，其背後折射出消費理念的深刻變化。
2018年，在對7000名歐洲消費者進行的包裝認知度調查中，四分之三的人表示：產品包裝的“環境表現”將直接影響其購買決定。而90%的人希望包裝能夠得到再回收和利用。
可持續理念正推動包裝行業加快尋找傳統包材的替代品。在各種環保型包材中，柔性包裝成為發展最快的類型。這種包裝結合了塑料、薄膜、紙張和鋁箔等材質之長，以輕質便攜、良好的外力耐受性、可持續等特點，成為消費者和品牌商青睞的包裝形式。
柔性包裝憑什麼躥紅？
典型的柔性包裝由密封層、機械層、阻隔層、粘合劑層和視覺層構成，最多可達11層。
精巧設計的多層結構賦予了柔性包裝卓越的性能。它的主要優點包括：輕質便攜而耐受外界應力；可整體加熱從而減少炊具和容器用量；可重複密封；與氣調、真空和高壓等工藝結合，有效減少防腐劑的使用。
對dui於yu最zui為wei消xiao費fei者zhe所suo看kan重zhong的de環huan保bao性xing能neng，我wo們men用yong一yi組zu數shu據ju來lai直zhi觀guan說shuo明ming。在zai一yi般ban人ren的de眼yan中zhong，紙zhi盒he已yi經jing屬shu於yu環huan境jing友you好hao型xing包bao材cai，而er柔rou性xing包bao裝zhuang袋dai與yu複fu合he型xing紙zhi盒he作zuo對dui比bi，無wu論lun是shi燃ran料liao消xiao耗hao、溫室氣體排放、水的消耗量，還是產品與包裝比率、垃圾填埋量，柔性包裝都明顯占優。
平均而言，與PET瓶、鋁罐和玻璃瓶這些剛性包裝相比，製造同樣數量的柔性包裝所消耗的煤可減少87%，天然氣減少74%，原油減少64%。真可謂節能明星！
正是得益於上述的優異性能，柔性包裝近年來飛速發展。
美國柔性包裝協會（Flexible Packaging Association，FPA）在2018年指出，柔性包裝在2017年占全部包裝市場份額的39%，遠高於硬塑料、金屬和玻璃，其總產值約為860億美元。
Freedonia Group的一項研究報告稱，2016年，全球食品中有71%采用了柔性包裝。到2021年，用於食品的柔性包裝總市值將達155億美元。其中，肉禽海鮮、烘焙、零食、果蔬、糖果和寵物食品是應用柔性包裝較多的品類，占總量的65％。到2021年，飲料將成為柔性包裝市場中上升最快的品類，而肉禽海鮮和休閑零食也將保持高速增長。
柔性包裝，為產品創新插上翅膀
Mintel數據顯示：32%的de消xiao費fei者zhe將jiang更geng具ju靈ling活huo性xing的de柔rou性xing包bao裝zhuang與yu創chuang新xin聯lian係xi在zai一yi起qi。無wu論lun是shi更geng為wei直zhi觀guan地di表biao征zheng食shi品pin新xin鮮xian度du，還hai是shi更geng友you好hao的de攜xie帶dai與yu開kai啟qi方fang式shi，都dou能neng讓rang產chan品pin在zai貨huo架jia上shang脫tuo穎ying而er出chu。超chao過guo三san分fen之zhi一yi的de消xiao費fei者zhe（36%）表示對柔性包裝即食產品更感興趣。
對(dui)於(yu)那(na)些(xie)想(xiang)要(yao)吸(xi)引(yin)新(xin)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)，開(kai)辟(pi)新(xin)市(shi)場(chang)的(de)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)而(er)言(yan)，柔(rou)性(xing)包(bao)裝(zhuang)確(que)實(shi)是(shi)一(yi)件(jian)重(zhong)要(yao)法(fa)寶(bao)。這(zhe)裏(li)，我(wo)們(men)不(bu)妨(fang)回(hui)顧(gu)三(san)個(ge)最(zui)具(ju)代(dai)表(biao)性(xing)的(de)商(shang)業(ye)案(an)例(li)。
卡夫亨氏的軟包裝沙拉醬
2016年初，卡夫亨氏推出Anytime! Anywhere! 係列立式包裝沙拉醬。3.2盎(ang)司(si)的(de)軟(ruan)袋(dai)具(ju)有(you)瓶(ping)裝(zhuang)沙(sha)拉(la)醬(jiang)一(yi)樣(yang)的(de)沙(sha)漏(lou)形(xing)狀(zhuang)，具(ju)有(you)很(hen)好(hao)的(de)持(chi)握(wo)手(shou)感(gan)，申(shen)請(qing)專(zhuan)利(li)的(de)四(si)層(ceng)箔(bo)基(ji)材(cai)質(zhi)提(ti)供(gong)了(le)嚴(yan)密(mi)保(bao)護(hu)，與(yu)灌(guan)裝(zhuang)設(she)備(bei)無(wu)縫(feng)兼(jian)容(rong)。新(xin)產(chan)品(pin)的(de)核(he)心(xin)理(li)念(nian)被(bei)定(ding)義(yi)為(wei)“讓沙拉貼近生活”。包裝袋周身上下翻飛的新鮮食材充滿動感活力。在使用過程中，消費者能真切體會到“輕輕一握、精準控製”的貼心和成就感。
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流線型的挺拔身材、dakoujingxuangai，xianliangmingkuaidetuan，zhexiezaidangshikanlaipoweishishangdeshejiyaosu，dequechenggongxiyinlexiangdangduodexiaofeizhe，tianbuleshalajiangshichangzhonglingshoudexiaodaihezhengpingbaozhuangzhijiandekongbai。
之後，這種思路在越來越多的品類身上出現。比如Arla推出的Protein Pouches酸奶零食，其包裝袋外形與卡夫亨氏的沙拉醬相差無幾。而Yoplait和Bolthouse Farms，則針對青少年和兒童群體戶外活動場景推出更為迷你的條裝酸奶，方便持握，份量適中，開辟了一個新的酸奶市場。
ProAmpac 便攜式蛋白質包
2017年世界飲料創新大獎，將“最佳運動/健身飲料”頒給了ProAmpac 公司的EZY Pro 10。天然原料、精準配方、豐富易吸收蛋白，這些固然是能夠獲獎的原因，但別具一格的柔性包裝和飲用方式才是最終贏得評委青睞的因素。
小蠻腰抓握口，自立袋，EZY Pro 10外觀與卡夫亨氏沙拉醬包極為相似，帶給健身人群第一感覺就是“輕巧、便捷”。包裝正麵上醒目的三幅圖和“Fill - Shake – Drink”三個詞，簡明直觀地告訴人們如何飲用。這款產品適合於健身、旅行、戶外活動或工作間歇等多種場景，讓更多人享受到補充蛋白的快感。
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柔性包裝帶給消費者的諸多印象中，便攜最為明顯易感。在競爭激烈的運動飲品和零食市場，這一點尤顯重要。Technomic報告稱，59％的消費者認為零食小包裝非常重要。而尼爾森的研究發現：優化包裝便攜性的產品其銷售收入平均增長5.5％。
ProAmpac創新及技術副總裁Pellingra就曾表示：不要低估消費者對便攜食品的需求，他們想隨時隨地享用健康食品，並願意為此買單。ProAmpac的很多產品均是建立在這種設計思想之上。
E-Z SnackPak是ProAmpac開發的另一個創新包裝，一款四角包，撕開後可以變成一個托盤，既增大了容量，又更便於抓取。與同等容量的其他包裝相比，E-Z SnackPak的包材用量減少了25%。該產品榮獲2016年世界之星包裝創新大獎（WorldStar Awards）。
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Smurfit Kappa帶閥門軟包裝袋
法國Smurfit Kappa公司是全球最大的盒中袋閥門生產商。帶有閥門的大容量無菌軟包裝也是該公司的主營產品。法國果汁企業Pressade、乳品企業YéO都dou與yu其qi合he作zuo推tui出chu了le此ci種zhong包bao裝zhuang，將jiang產chan品pin的de飲yin用yong場chang景jing擴kuo展zhan到dao家jia庭ting日ri常chang消xiao費fei。這zhe種zhong包bao裝zhuang密mi封feng性xing強qiang，內nei容rong物wu流liu動dong順shun暢chang，既ji有you足zu夠gou長chang的de保bao質zhi期qi，又you比bi盛sheng裝zhuang同tong容rong量liang流liu體ti的de普pu通tong塑su料liao包bao材cai減jian重zhong40%。
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YéO公司市場總監Sylvie Barniol表示：“這種包裝可以滿足全家人的需求，便於使用且對環境友好。讓我們在酸奶市場中保持創新及領先地位。”
如今，葡萄酒、咖啡等各類飲品相繼推出了此種類型的包裝。人們的飲食習慣正在被柔性包裝悄悄改變。
柔性包裝大獎，預見未來
由美國柔性包裝協會（FPA）每年舉辦的柔性包裝創新大賽，旨在展現柔性包裝在材料、結構、圖形、新用途、延長保質期和可持續性上的進步，向行業和社會傳遞柔性包裝領域的發展趨勢。
在綜合考量技術領先性、設計美學，以及在包裝食品領域中的應用潛力後，Foodaily特別精選了部分獲獎包裝，與您一同欣賞它們的奇妙構思和精彩設計，驚歎隱藏其間的卓越科技，並思考它們所代表的包裝的未來。
啤酒當然要喝冰的，冷藏袋也可以成為環保科技弄潮兒
2019年FPA創新大賽的最高獎獲得者為Molson Coors 12-Pack Cooler啤酒保溫袋。該包裝攬獲“拓展柔性包裝用途”、“印刷和貨架展示力”兩個單項金獎，以及“卓越包裝”銀獎。
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Coors Light是美國家喻戶曉的啤酒品牌，旗下罐裝啤酒擁有著穩定的顧客群。此款保溫袋利用特殊的“hook-to-hook”封口技術，可以輕鬆打開，並以最小的壓力重新封合。這種手提式保溫袋具有多重優點：能讓消費者明確感知到包裝被密封。用100％聚ju乙yi烯xi製zhi成cheng的de可ke回hui收shou蓋gai有you著zhe極ji好hao的de密mi封feng性xing，消xiao費fei者zhe可ke以yi在zai冰bing袋dai中zhong裝zhuang滿man冰bing塊kuai而er保bao持chi數shu小xiao時shi不bu會hui泄xie露lu。此ci外wai，保bao溫wen袋dai可ke重zhong複fu多duo次ci使shi用yong，可ke以yi從cong貨huo架jia上shang取qu下xia而er立li即ji放fang入ru冷leng藏zang櫃gui中zhong。
顏值即正義，如何讓消費者在貨架前一見鍾情？
有you些xie產chan品pin雖sui然ran在zai網wang站zhan上shang看kan起qi來lai很hen誘you人ren，但dan在zai貨huo架jia上shang陳chen列lie時shi卻que大da相xiang徑jing庭ting，黯an然ran失shi色se。如ru何he讓rang消xiao費fei者zhe站zhan在zai貨huo架jia前qian的de短duan短duan數shu秒miao內nei能neng對dui產chan品pin一yi見jian鍾zhong情qing？就jiu讓rang我wo們men來lai看kan看kan下xia麵mian兩liang個ge獲huo得de“印刷和貨架展示力”金獎的產品。
Uflex 4D BAGS WITH HANDLE是一款方磚形狀，帶有拎手的立式袋子。
圖片來源：packworld.com
包材是由Matte PET / Met Pet / PE組成的三層結構。第一層為載體層，無光澤。第二層為金屬化PETceng，chuleshixianjinshudeshijiaoxiaoguo，hainengzengjiawuliqiangdu，yijiduiyangqiheshuidezuge，zheduiyudami，cha，kafei，chongwushipindengkelizhuangchanpinyouweizhongyao。disancengzequebaozugoudemifengxing，kangchuancihekangdieluonengli。daizideliugemiancaiyongzhuanlunaobanyinshuagongyi，caizhibutong，chengxianchubutongdezheguangxiaoguohetongtouxing。
整體包裝色彩豔麗，具有極強的金屬光澤，表現出卓越的貨架吸引力。袋子頂部設計了可重複打開的拉鏈，方便多次取用產品。
與Uflex 的立方體袋子相比，Prinkpack的Paqui玉米餅包裝勝在強烈對比配色和圖形設計上。
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這款包裝采用柔版印刷工藝，以黑色作為底色，用白色、橙色和綠色代表不同口味中的核心成分，在啞光底色的映襯下，彩色部分則顯出豪華的金屬光澤感。為了增強包裝吸引力，Prinkpack用醒目的品牌名稱、簡單的食物照片加上特殊紋飾，組合出一個讓人過目難忘的形象。
防篡改技術提升食品安全係數，為消費者和零售商保駕護航
Amcor SmartTack防篡改標簽獲得今年“技術創新”單dan項xiang銀yin獎jiang。這zhe款kuan標biao簽qian采cai用yong專zhuan有you標biao簽qian設she計ji，具ju有you出chu色se的de防fang篡cuan改gai能neng力li。通tong過guo清qing楚chu指zhi示shi包bao裝zhuang是shi否fou從cong除chu剝bo離li標biao簽qian以yi外wai的de區qu域yu打da開kai，從cong而er增zeng強qiang包bao裝zhuang安an全quan性xing。該gai技ji術shu在zai標biao簽qian邊bian緣yuan周zhou圍wei始shi終zhong包bao含han撕si裂lie起qi始shi點dian，因yin此ci從cong剝bo離li標biao簽qian以yi外wai的de任ren何he位wei置zhi打da開kai包bao裝zhuang，均jun可ke為wei消xiao費fei者zhe和he零ling售shou商shang提ti供gong明ming顯xian的de篡cuan改gai證zheng據ju。
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本屆大賽，Amcor為MITG，Predilecta Sacciali，Cargill，Full Moon和Tyson 等5家客戶企業開發的密封標簽，一共獲得FPA的兩項金獎和六項銀獎。其中同樣引人關注的是一項應用於醫療器械包裝中的Insura™密封驗證技術，以及配套的MITG軟(ruan)件(jian)包(bao)。其(qi)核(he)心(xin)原(yuan)理(li)是(shi)借(jie)助(zhu)顯(xian)色(se)化(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)在(zai)常(chang)溫(wen)和(he)接(jie)觸(chu)受(shou)熱(re)狀(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)變(bian)色(se)反(fan)應(ying)表(biao)征(zheng)不(bu)同(tong)的(de)密(mi)封(feng)程(cheng)度(du)。事(shi)實(shi)上(shang)，這(zhe)項(xiang)技(ji)術(shu)完(wan)全(quan)可(ke)以(yi)應(ying)用(yong)於(yu)高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)。
用充滿生機的產品包裝詮釋“可持續”
FLEX ASCLEPIUS™ PCR BASED BOPET FILMS憑借高達90%的雙向拉伸聚酯（BOPET）消費後回收率（post-consumer recycled，簡稱PCR），獲得本屆創新大賽“可持續性發展”銀獎。
Uflex集團是印度最大的軟包裝公司，旗下全球薄膜業務部門FlexFilms在2017年就開發出一種PCR級的包裝薄膜。這種薄膜具有高阻隔性和可熱封性，可用於印刷、層壓、阻隔、標簽、襯紙等幾乎所有柔性包裝需求中。與普通等級的聚酯膜相比，這種薄膜的碳足跡減少了75％。在完成其包裝使命後，90%的部分可以用作電影膠片的原料。
圖片來源：flexpack.org
要想對“PCR 90”有一個直觀的概念，我們不妨以另一種包材產品做一個對照。就在今年3月，全球領先的不幹膠標簽材料供應商歐芬泰藍（UPM）推出了“PCR 85”的薄膜標簽，標簽材料包含30％民用塑料回收成分（PCR）及超過55％的工業塑料回收成分（PIR），成為家庭和個人護理行業的可持續發展解決方案。
通過上圖的環境影響對比，我們就能明白：在民用消費產品包裝中廣泛使用PCR 90的聚酯膜，將會產生多麼可觀的環境收益！
另一個“可持續性發展”銀獎得主為PREMADE STANDCAP INVERTED POUCHES。它也同時包攬“卓越包裝”及“拓展柔性包裝用途”兩項金獎。
早在2015年，這種STANDCAP 倒立式包裝就應用在Daisy Sour Cream中，在2年多的時間裏，幫助這款產品的銷售額提升24.3%（同品類其他品牌產品同比下降9.7%），市場占有率從44%升至55%。可以說為Daisy立下了汗馬功勞！也因此引發全行業的廣泛關注。
圖片來源：amcor.com
本屆大賽，STANDCAP倒立袋的獨家加工商Glenroy攜帶牛油果調味醬、豆腐燒烤醬和有機蜂蜜三款產品參賽。四年過去，此時的STANDCAP倒立袋擁有更高的定製化程度，針對不同物料和使用場合、頻次、壓力等條件，進行了優化設計。比如對粘稠蜂蜜，就更容易擠出，且能100%擠出，袋內壁沒有殘留。
最體現技術含量的當屬封蓋之處，這裏融合了Simpli Squeeze®矽gui膠jiao閥fa技ji術shu和he彈dan性xing流liu量liang控kong製zhi技ji術shu，以yi實shi現xian對dui粘zhan性xing物wu料liao流liu出chu時shi的de精jing確que控kong製zhi。封feng蓋gai閥fa門men還hai與yu薄bo膜mo裏li的de氧yang氣qi阻zu隔ge層ceng配pei合he，阻zu止zhi氧yang氣qi進jin入ru，使shi產chan品pin具ju有you遠yuan遠yuan長chang於yu玻bo璃li瓶ping的de保bao質zhi期qi。小xiao巧qiao易yi用yong、精準控製、長期保鮮，無需使用餐具，這些顯著優點使采用STANDCAP倒立袋的產品具有極強的競爭優勢。
在節能減排方麵，STANDCAP倒立袋同樣表現優異。根據PTIS最近的一項研究發現，與剛性塑料瓶相比，STANDCAP倒立袋可以：
減少化石燃料消耗61％
減少62％的溫室氣體排放。
減少用水量76％
減少垃圾填埋廢物量52％
斬獲五大單項金獎，超級大獎得主將顛覆液體包裝產業
本屆大賽唯一的一個超級大獎頒給了AEROFLEXX液體分配袋。
AEROFLEXX曾於2018年9月獲得著名的陶氏鑽石包裝獎。此次一口氣斬獲“貨架展示力”金獎、“卓越包裝”金獎、“拓展柔性包裝用途”金獎、“可持續發展”金獎，以及“技術創新”金獎共五項大獎。
圖片來源：flexpack.org
AeroFlexx由寶潔公司與全球知名創新機構Innventure聯合開發，主要用於家居清潔用品。這種包裝具有易撕口、逐滴控製、自封口、無殘留等優點，消費者可以單手操作。包裝周身360度展示麵讓消費者一眼觸達。AeroFlexx還符合電子商務標準，防碰撞跌落，無需額外保護；所含塑料比普通塑料瓶減少50％。
圖片來源：packagingstrategies.com
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目前，寶潔公司的Dawn洗碗液就已在使用AeroFlexx袋。
圖片來源：packagingstrategies.com
2019年6月，在第23屆全球Pouch包裝創新研討會上，寶潔公司高級研究員Ken McGuire和Innventure首席技術官Cedric D’Souza共同介紹了屢獲殊榮的AeroFlexx液體分配袋。這種頗具顛覆性的液體柔性包裝，不僅在日化領域將掀起革命，也極有可能為食品行業帶來新的思考和行動。
上麵7款獲獎產品，涵蓋拓展用途、貨架展示力、技術創新、可持續創新等各個單項獎，是最近一年來全球柔性包裝領域的優秀代表。在它們身上，集中反映出柔性包裝的幾個顯著趨勢：
在滿足安全、加工、儲(chu)運(yun)等(deng)基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu)外(wai)，品(pin)牌(pai)商(shang)愈(yu)發(fa)重(zhong)視(shi)對(dui)消(xiao)費(fei)體(ti)驗(yan)的(de)提(ti)升(sheng)。一(yi)方(fang)麵(mian)，用(yong)高(gao)顏(yan)值(zhi)為(wei)產(chan)品(pin)增(zeng)強(qiang)貨(huo)架(jia)上(shang)的(de)表(biao)現(xian)力(li)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，針(zhen)對(dui)具(ju)體(ti)的(de)使(shi)用(yong)場(chang)景(jing)，采(cai)取(qu)定(ding)製(zhi)設(she)計(ji)的(de)做(zuo)法(fa)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)獲(huo)得(de)更(geng)舒(shu)適(shi)的(de)感(gan)覺(jiao)。
良(liang)好(hao)的(de)可(ke)持(chi)續(xu)性(xing)仍(reng)然(ran)是(shi)柔(rou)性(xing)包(bao)裝(zhuang)立(li)足(zu)市(shi)場(chang)的(de)根(gen)基(ji)，但(dan)開(kai)發(fa)商(shang)正(zheng)在(zai)用(yong)全(quan)麵(mian)卓(zhuo)越(yue)的(de)包(bao)裝(zhuang)性(xing)能(neng)代(dai)替(ti)空(kong)泛(fan)的(de)廣(guang)告(gao)詞(ci)句(ju)。它(ta)首(shou)先(xian)是(shi)一(yi)款(kuan)好(hao)用(yong)的(de)包(bao)裝(zhuang)，其(qi)次(ci)才(cai)符(fu)合(he)可(ke)持(chi)續(xu)理(li)念(nian)。這(zhe)樣(yang)的(de)作(zuo)法(fa)無(wu)疑(yi)更(geng)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)受(shou)用(yong)。
食品和醫藥、日化等領域中對柔性包裝的要求不盡相同。但互相啟發、互相借鑒，將推動整個民用消費產業的包裝水平。
總結
2018年4月，美國柔性包裝協會在《打造可持續世界：重視柔性包裝的角色》報告中，提出了柔性包裝的未來構想：
大力開發具有良好阻隔性能的生物基包材
開發對海洋友好的可降解材料
開發應用於餐廚產品的可生物降解包裝
與MAP、HPP、真空包裝等加工技術相配套，無需防腐劑/保鮮劑即可延長產品貨架期
建立包裝上的通用標記體係以提高回收和處理效率
當前，品牌商、zhizaoshangheyanjiujigouduirouxingbaozhuangyanjiuliduchixujiada，rouxingbaozhuangchanpindeshichangfenezhuniantigao，rouxingbaozhuangxianroudeshenqulizhengbengfachuyuanyuanbujindenengliang，tuidongbaozhuangchanyedeshengjiyubiange！
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