2003年，“SARS”暴發後不久
，星巴克在該年度報告的“風險因素”部分，將發生大流行病的可能排在威脅首位。然而，在今年3月初公布的業績說明中，星巴克卻將流行病風險放在了靠後的位置
，排在經濟狀況疲軟、消費者口味改變
、房地產成本上漲以及自然或人為災難之後。

意料之外的是
，不到一個月時間
，全球範圍內逐漸擴散的新冠病毒疫情（以下簡稱：疫情），已經開始瘋狂損害它的利潤。

01

多國閉店潮來臨

疫情在美國的擴散仍在繼續
，在美國本土擁有15000家門店和加盟店的星巴克，占了公司全球體量的50%左右
，隨著“社交疏離”繼續推進，其在美國的銷售額正麵臨著越來越大的壓力。

據路透社報道，4月8日，星巴克宣布
，因疫情導致其兩個最大市場的銷售額大幅下降，2020財年第二季度收益將下降47%，並悲觀預測第三季度的負麵影響大大超過第二季度
，且，負麵影響或將持續到今年9月（星巴克財年從每年9月底、10月初開始計算）。

星巴克指出，截至2020年3月11日為止的第2季度

，美國同店銷售成長8%，但本季度末期結算則下滑3%，zhuyaoshoudaozuihousanzhouxinguanyiqingzaimeiguoxunsukuosandeyingxiang。zhideyitideshi

，xingbakemeiguoyewuzaiqunianzuihouyigejiduchuangchushishangzuijiazhanji
，qiangjindexiaoshoushitouyizhichixudaojinnianyijidu。

此外，由於無法合理預測第2季度以後的疫情衝擊
，星巴克決定撤回2019年10月30日發布的2020年度預測。此前，該公司預計2020財年的收入將增長6%-8%，全球同店銷售增長預計在3%-4%之間。

星巴克首席執行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）和首席財務官帕特裏克·格裏斯麥（Patrick Grismer）在致股東的一封信中表示，目前星巴克在美國運營的門店中有44％是開放的。這表明
，在星巴克全美約15000家門店中，有多達8400多家門店未營業。

星巴克美國同店銷售自3月12日起開始下滑，隨著各地門市暫時關閉及越來越多的防疫規定和社交距離，導致人潮下滑而逐步惡化。3月的最後一周
，星巴克美國市場同店銷售額下降了60-70%。

與麥當勞和其他一些連鎖店一樣
，星巴克今年開局良好。截至3月11日，該公司的同店銷售額增長8％，其中交易增長了4％。不過，與大多數其他門店一樣，星巴克也不得不關閉其門店
，並將經營重心轉移至送貨上門服務，以應對客戶的擔憂和政府的要求。

星巴克表示，該公司正在利用其在中國的經驗來幫助美國做出回應。具體而言
，該公司從2月下旬開始采取措施

，3月轉為僅外賣模式
，並於3月21日完全關閉用餐區。

一名戴著防護手套的星巴克公司員工通過車窗將星巴克遞給顧客

攝影師：戴維·保羅·莫裏斯（David Paul Morris）/彭博社

事實上，與星巴克而言，麵臨關店風險的國家和地區不止美國。例如，日本政府實施“緊急狀態宣言”後，日本星巴克於4月8日宣布，由4月9日起，東京，神奈川，埼玉，千葉，大阪，兵庫及福岡7個城市約850間分店全線暫時營業，其餘分店暫時縮短營業時間，直至另行通知。

快消君留意到，這個消息隨即在社交網站上被廣泛分享
，同時部分星巴克分店外更出現人龍，其中
，東京蒲田的分店門外有超過50人排隊
，場麵“壯觀”。

02

中國95%門店恢複

全球多地業務逐漸收縮的同時，星巴克中國的業務似乎正在走出陣痛期。

受到疫情影響，包括咖啡行業在內的旅遊
、零售
、航hang空kong等deng第di三san產chan業ye都dou受shou到dao了le巨ju大da的de影ying響xiang。目mu前qian距ju離li整zheng個ge疫yi情qing徹che底di結jie束shu的de時shi間jian還hai不bu能neng確que定ding，這zhe給gei星xing巴ba克ke中zhong國guo市shi場chang的de營ying收shou帶dai來lai更geng多duo不bu確que定ding性xing因yin素su。

今年3月初，星巴克曾預估中國門市第二季度銷售額或將“對半砍”；昨日，星巴克宣布預期“坐實”，在剛剛過去的第二季度內
，同店銷售額下降了50%。其中，星巴克中國3月份整體同店銷售額下滑64%——在曆經連續7周的改善後，3月最後一周同店銷售仍下滑了42%。而在更早的2月中旬，星巴克中國同店銷售額下降幅度更是高達90％。

對於業績的大幅下滑，該公司表示，這主要是由於臨時關閉商店

、減少營業時間以及嚴重減少了客戶流量。從1月中下旬起
，星巴克中國地區門店逐步關閉；疫情發展至今，星巴克中國的收入與預期相比已經銳減了約4億美元。

不過
，星巴克對前景依然持樂觀態度，“無論如何，根據我們在中國市場的經驗，我們仍然認為這些影響都是暫時的，業務將隨著時間的推移會逐步恢複。”公司還稱
，4月以來，隨著中國市場的逐步複工複產
，星巴克門店逐步開放
，重新營業，中國地區的業務或在未來兩個季度完全恢複。

同時

，星巴克還表示，“有信心維持適當的現金流”來度過危機，並稱截至第二財季末，公司持有大約25億美元現金及現金等價物。

事實上，星巴克中國在經曆了第一季度的斷崖式下跌之後，已經緩慢回升。

截止發稿，星巴克中國已經有超過95%的門店恢複營業。盡管星巴克公開宣布推遲在中國市場開新店的計劃
，但3月下旬依然有兩家新店開張，其中一處是深圳Starbucks Now店麵。

此外，在二月最後一周，星巴克全部訂單的80%均為手機訂單，而三月最後一周，星巴克的手機訂單比例下降到了27%
，越來越多人回到店內消費了。星巴克表示，中國市場3月的恢複速度略有加快，未來兩季度有望全部複原。

不過，星巴克下階段在中國麵臨的困難還有許多。

一方麵
，雖然星巴克在中國的最大挑戰者瑞幸出現了慘痛的“暴雷”，但以”喜茶”和”奈雪的茶”為(wei)代(dai)表(biao)的(de)新(xin)式(shi)茶(cha)飲(yin)正(zheng)對(dui)星(xing)巴(ba)克(ke)發(fa)起(qi)輪(lun)番(fan)進(jin)攻(gong)。不(bu)僅(jin)如(ru)此(ci)，兩(liang)家(jia)更(geng)是(shi)直(zhi)接(jie)跨(kua)界(jie)賣(mai)起(qi)了(le)咖(ka)啡(fei)，今(jin)年(nian)年(nian)初(chu)，喜(xi)茶(cha)悄(qiao)悄(qiao)上(shang)線(xian)咖(ka)啡(fei)業(ye)務(wu)，這(zhe)或(huo)許(xu)會(hui)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)對(dui)星(xing)巴(ba)克(ke)辛(xin)苦(ku)經(jing)營(ying)的(de)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)造(zao)成(cheng)衝(chong)擊(ji)。

另一方麵
，在中國經濟經曆了一次全行業打擊後
，會有相當一部分消費者麵對30塊kuai錢qian左zuo右you的de星xing巴ba克ke
，一yi改gai之zhi前qian想xiang買mai就jiu買mai的de態tai度du。畢bi竟jing伴ban隨sui疫yi情qing而er來lai的de
，是shi生sheng活huo成cheng本ben的de大da幅fu度du提ti升sheng。對dui於yu消xiao費fei者zhe而er言yan
，報bao複fu性xing消xiao費fei必bi須xu建jian立li在zai報bao複fu性xing掙zheng錢qian之zhi後hou。這zhe個ge問wen題ti，短duan期qi內nei很hen難nan得de以yi解jie決jue。

如果較長一段時間內


，被歸結為非必需品，那麼星巴克消費這個選項很可能會從大多數人的候選名單中消失。此刻的星巴克，既要“盡人事”，也得“看天命”。

03

星巴克的未來

回到全球市場上，星巴克會從此一蹶不振嗎
？

事實上
，全球疫情的影響“來去匆匆”，不會是一個永久性的問題。星巴克的長期增長前景仍然極具吸引力。美國食品行業分析師RoystonYang指出，以下三個原因能讓星巴克很好地克服這場危機。

1，強大的品牌影響力

品牌也是企業的護城河，是無形資產中給企業帶來差異化的重要資產。

星巴克不僅在美國而且在全球都有強大的品牌影響力。多年來，管理層在亞洲和南美等地區穩步擴大了公司的業務範圍。

這(zhe)意(yi)味(wei)著(zhe)，消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)日(ri)常(chang)活(huo)動(dong)和(he)習(xi)慣(guan)並(bing)不(bu)會(hui)因(yin)為(wei)星(xing)巴(ba)克(ke)暫(zan)時(shi)關(guan)閉(bi)門(men)店(dian)而(er)中(zhong)斷(duan)
，該(gai)公(gong)司(si)的(de)名(ming)稱(cheng)也(ye)始(shi)終(zhong)會(hui)留(liu)在(zai)人(ren)們(men)的(de)腦(nao)海(hai)中(zhong)。反(fan)過(guo)來(lai)，這(zhe)些(xie)強(qiang)硬(ying)措(cuo)施(shi)對(dui)公(gong)司(si)產(chan)品(pin)產(chan)生(sheng)了(le)被(bei)壓(ya)抑(yi)的(de)需(xu)求(qiu)，一(yi)旦(dan)情(qing)況(kuang)緩(huan)解(jie)

，這(zhe)將(jiang)帶(dai)動(dong)客(ke)戶(hu)大(da)量(liang)湧(yong)入(ru)。

2，客戶忠誠度粘性

星巴克執行了一項忠誠度獎勵計劃，多年來會員數量迅速增長。該公司在2020財年第一季度報告稱，星巴克會員數量實現同比增長16％
，達到1890萬。

huiyuanrenshudejiankangzengchangshixingbakedeyiliuzhukehu，bingjianliqiangdadepinpaizhongchengdu。gaijihuashixingbakeshuzifeilunzhanlvedeyibufen，zhizailiyongrengongzhinengweimeigekehutigonggexinghuadetiyan。

jianlizhezhongzhongchengdujihuadekafeiliansuodianbingbuduo。dangshangdianzhongxinyingyeshi
，zhejiangxiyindalianghuitouke。weilebiaoshichengyi，xingbakehaixuanbu
，jiangtuichicongxianzaiqidao2020年6月1日到期的所有累積獎勵積分的過期。

3，穩定的自由現金流

一直以來

，星巴克通過各種方式（賣杯子，賣儲值卡等）向客戶預收款的能力都極強，也就是說星巴克自身就是一個“類銀行”係統。如下表所示，星巴克在持續產生自由現金流方麵一直保持著良好的記錄（經營現金流減去資本支出），而龐大的現金流無疑增強了星巴克抵禦風險的能力。

4，強大的擴張能力

有望在全球範圍內開設更多門店，其在美國和中國地區的市場表現尤為亮眼。2019年
，公司在美國新增了435家門店和加盟店，而在國際市場上新開了1300家門店。過去幾年，星巴克維持著每年1900-2300家新門店的開設速度，將一眾競爭對手遠遠甩在身後（瑞幸咖啡除外）。

綜上所述，RoystonYang認為
，盡管疫情的導致的閉店潮會在未來幾個季度對運營產生負麵影響，但一旦形勢恢複正常，該公司就會迅速回到正軌。