“做好吃的東西，讓顧客吃了第一次，還想吃第二次。”

春暖花開，疫情的陰霾在逐漸散去，食品行業複蘇的腳步也越來越快，零食界好不熱鬧。

2月23日，百事宣布與好想你達成最終協議，以7.05億美元收購百草味母公司；2月24日
，良品鋪子“雲上市”
，成為高端零食第一股……

在這神仙打架的熱鬧景象下，Foodaily注意到一則消息——軒媽蛋黃酥
，一度躍居天貓“零食/堅果/特產”行業排行榜Top 3，成為僅次於三隻鬆鼠的獨立品牌！

Foodaily導讀：

廣西軒媽食品有限公司(以下簡稱“軒媽食品”)，2015年成立於廣西南寧，核心產品為軒媽蛋黃酥，主營業務為烘焙食品的技術研發
、生產和互聯網銷售。短短5年，軒媽食品已在天貓、京東等平台鋪設自營旗艦店，擁有南寧和浙江兩大生產基地

、400多名員工，並與全國各層級代理商共同形成了渠道網絡。此外
，2019年6月，軒媽食品獲得青藍投資千萬元級的A輪融資，標誌著軒媽食品步入發展新征程。

“我始終相信，有愛才有味
，我們對食材的選擇和對新鮮的堅持
，是我們展示給大家的愛意。軒媽希望能讓更多人了解到一個‘打破常規的’蛋黃酥，同時讓這個品類觸及更多新消費者邊界、新消費場景。”在接受Foodaily采訪的時候，軒媽食品創始人韋福獻用一句話總結了軒媽蛋黃酥的終極目標。

為什麼選擇做一款具有地域屬性的產品？如何突破有類無品的現狀，逐步發展成消費者心目中的“國民蛋黃酥”
？這次疫情給軒媽帶來哪些影響

？作為一個新XIU零食品牌，最大的挑戰在哪裏？軒媽將來該走向何處，如何布局？

近日

，Foodaily每日食品有幸深度專訪了軒媽食品創始人韋福獻，就這個艱難時期卻逆勢猛進的品牌進行剖析
，下麵與大家分享。

Foodaily：首shou先xian很hen欣xin喜xi地di看kan到dao軒xuan媽ma在zai如ru此ci艱jian難nan的de疫yi情qing時shi期qi逆ni行xing拿na到dao了le零ling食shi類lei目mu第di三san的de位wei置zhi
，這zhe樣yang優you秀xiu的de成cheng績ji並bing非fei一yi朝chao一yi夕xi之zhi事shi。請qing問wen您nin和he品pin牌pai在zai這zhe期qi間jian都dou做zuo了le哪na些xie有you效xiao的de舉ju措cuo
？

韋福獻：這zhe次ci疫yi情qing其qi實shi對dui軒xuan媽ma的de影ying響xiang沒mei有you太tai大da。因yin為wei我wo們men的de主zhu要yao根gen據ju地di在zai廣guang西xi
，受shou疫yi情qing的de影ying響xiang很hen小xiao
，工gong廠chang運yun行xing也ye沒mei有you停ting滯zhi太tai久jiu。這zhe種zhong分fen布bu式shi的de倉cang庫ku使shi得de品pin牌pai危wei機ji不bu那na麼me嚴yan峻jun。

congchenglidaoxianzai，changjiudikan
，woxiangzhuyaoguigongwomenjujiaopinleiba。danhuangsushuyuyouleiwupindezhuangtai
，zheduiwomenlaishuoyeshiyigejiyu，suoyiyizhiyilaixuanmadouzhizuanyanzheyikuanchanpin
，buduangaishangongyihegongyinglian
，shichanpinbiaozhunhua，bingqieweiraochanpinbenshenzuogezhongchangshi，zhengquzuo“最好吃的蛋黃酥”給大家。

從cong市shi場chang大da的de環huan境jing來lai看kan，中zhong式shi糕gao點dian這zhe個ge品pin類lei近jin年nian來lai迎ying來lai結jie構gou性xing增zeng長chang

，消xiao費fei者zhe對dui於yu烘hong焙bei的de需xu求qiu也ye不bu斷duan增zeng強qiang。同tong時shi，我wo們men及ji時shi地di抓zhua住zhu了le依yi靠kao互hu聯lian網wang和he社she交jiao口kou碑bei來lai打da造zao品pin牌pai的de風feng口kou

，所suo以yi軒xuan媽ma一yi路lu從cong早zao期qi的de微wei商shang/朋友圈為主要戰場，到後來擴展到天貓

、京東等渠道
，還兼顧線下經銷渠道。這也是我們比較幸運的地方。 

Foodaily：軒媽這個名字很有意思，有什麼特殊的原因或含義嗎？

韋福獻：軒xuan媽ma，其qi實shi就jiu是shi我wo太tai太tai，我wo們men大da寶bao叫jiao軒xuan軒xuan，我wo們men創chuang業ye的de初chu心xin就jiu是shi媽ma媽ma做zuo給gei自zi己ji小xiao孩hai吃chi的de食shi品pin。實shi際ji上shang，我wo太tai太tai在zai軒xuan軒xuan出chu生sheng後hou就jiu放fang下xia工gong作zuo
，當dang起qi了le家jia庭ting主zhu婦fu。她ta喜xi歡huan給gei孩hai子zi做zuo各ge種zhong手shou工gong零ling食shi，但dan軒xuan軒xuan有you些xie挑tiao食shi
，所suo以yi她ta也ye是shi費fei盡jin了le心xin思si。

有(you)一(yi)次(ci)，她(ta)做(zuo)了(le)蛋(dan)黃(huang)酥(su)
，軒(xuan)軒(xuan)竟(jing)然(ran)一(yi)口(kou)氣(qi)吃(chi)了(le)三(san)個(ge)，還(hai)一(yi)直(zhi)鬧(nao)著(zhe)要(yao)再(zai)吃(chi)

，她(ta)當(dang)時(shi)就(jiu)很(hen)受(shou)鼓(gu)舞(wu)，所(suo)以(yi)之(zhi)後(hou)也(ye)常(chang)常(chang)做(zuo)蛋(dan)黃(huang)酥(su)給(gei)孩(hai)子(zi)吃(chi)
，還(hai)嚐(chang)試(shi)不(bu)同(tong)的(de)風(feng)味(wei)做(zuo)法(fa)。後(hou)來(lai)有(you)一(yi)回(hui)，軒(xuan)軒(xuan)請(qing)小(xiao)夥(huo)伴(ban)們(men)來(lai)家(jia)裏(li)做(zuo)客(ke)，小(xiao)朋(peng)友(you)們(men)都(dou)說(shuo)我(wo)太(tai)太(tai)做(zuo)的(de)蛋(dan)黃(huang)酥(su)好(hao)吃(chi)
，軒(xuan)軒(xuan)自(zi)然(ran)是(shi)很(hen)驕(jiao)傲(ao)地(di)炫(xuan)耀(yao)：“這是我媽媽做的！”再(zai)後(hou)來(lai)，有(you)幾(ji)個(ge)媽(ma)媽(ma)就(jiu)來(lai)交(jiao)流(liu)做(zuo)法(fa)，看(kan)著(zhe)媽(ma)媽(ma)們(men)和(he)寶(bao)寶(bao)們(men)吃(chi)著(zhe)蛋(dan)黃(huang)酥(su)時(shi)溫(wen)馨(xin)的(de)畫(hua)麵(mian)

，我(wo)們(men)就(jiu)突(tu)然(ran)很(hen)想(xiang)向(xiang)更(geng)多(duo)的(de)朋(peng)友(you)傳(chuan)遞(di)這(zhe)種(zhong)溫(wen)暖(nuan)
，於(yu)是(shi)就(jiu)有(you)了(le)“軒媽蛋黃酥”的靈感。

為wei什shen麼me用yong自zi己ji太tai太tai的de昵ni稱cheng來lai作zuo為wei品pin牌pai名ming稱cheng呢ne？其qi實shi就jiu是shi為wei了le時shi刻ke提ti醒xing我wo
，這zhe樣yang的de蛋dan黃huang酥su我wo會hui不bu會hui給gei我wo自zi己ji的de小xiao孩hai吃chi。而er且qie

，軒xuan媽ma，聽ting起qi來lai也ye會hui覺jiao得de是shi個ge有you溫wen度du的de品pin牌pai。

圖片來源：軒媽

Foodaily：據我們了解，您也不是食品專業的背景，那您是怎麼做起了蛋黃酥呢？

韋福獻：是(shi)的(de)，其(qi)實(shi)我(wo)最(zui)開(kai)始(shi)是(shi)做(zuo)金(jin)融(rong)投(tou)資(zi)的(de)
，在(zai)溫(wen)州(zhou)炒(chao)股(gu)炒(chao)期(qi)貨(huo)，當(dang)時(shi)看(kan)到(dao)有(you)的(de)人(ren)賺(zhuan)大(da)錢(qian)，有(you)的(de)人(ren)卻(que)賠(pei)錢(qian)很(hen)多(duo)，就(jiu)在(zai)思(si)考(kao)，為(wei)什(shen)麼(me)有(you)的(de)投(tou)資(zi)做(zuo)的(de)好(hao)呢(ne)？它(ta)的(de)護(hu)城(cheng)河(he)是(shi)什(shen)麼(me)？當(dang)時(shi)會(hui)有(you)一(yi)點(dian)遲(chi)疑(yi)，在(zai)思(si)考(kao)自(zi)己(ji)是(shi)否(fou)應(ying)該(gai)繼(ji)續(xu)在(zai)這(zhe)行(xing)幹(gan)下(xia)去(qu)。

2011年，我結婚了，12年有了第一個小孩，那時候覺得不能再這樣打工下去


，想要找一份屬於自己的工作或者事業來做。13年的時候，終於決定好要做淘寶
，那賣什麼呢
？思來想去，不如就賣別人沒賣過的東西——榴蓮餅。

這(zhe)裏(li)其(qi)實(shi)我(wo)也(ye)想(xiang)說(shuo)一(yi)句(ju)，我(wo)一(yi)直(zhi)信(xin)奉(feng)的(de)一(yi)個(ge)東(dong)西(xi)叫(jiao)做(zuo)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)，我(wo)覺(jiao)得(de)做(zuo)事(shi)情(qing)，隻(zhi)有(you)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)才(cai)有(you)機(ji)會(hui)。這(zhe)是(shi)我(wo)早(zao)期(qi)做(zuo)投(tou)資(zi)時(shi)很(hen)欣(xin)賞(shang)的(de)一(yi)個(ge)投(tou)資(zi)理(li)論(lun)——索羅斯的“反射理論”。狂kuang漲zhang帶dai來lai狂kuang跌die，狂kuang跌die醞yun釀niang著zhe狂kuang升sheng
，所suo以yi我wo們men就jiu是shi要yao捕bu捉zhuo市shi場chang大da起qi大da落luo間jian的de時shi機ji，做zuo逆ni向xiang操cao作zuo者zhe，每mei次ci都dou搶qiang先xian一yi步bu帶dai動dong投tou資zi者zhe行xing為wei
，為wei自zi己ji創chuang造zao賺zhuan錢qian的de機ji會hui。回hui到dao食shi品pin來lai說shuo，那na就jiu是shi反fan其qi道dao而er行xing之zhi，賣mai別bie人ren不bu願yuan意yi賣mai的de東dong西xi。

那個時候，榴蓮對於國內來說還是比較新奇的水果；其(qi)次(ci)，榴(liu)蓮(lian)貴(gui)，有(you)價(jia)值(zhi)感(gan)，而(er)且(qie)便(bian)於(yu)小(xiao)批(pi)量(liang)進(jin)貨(huo)。於(yu)是(shi)我(wo)們(men)選(xuan)了(le)當(dang)時(shi)最(zui)好(hao)的(de)越(yue)南(nan)榴(liu)蓮(lian)餅(bing)來(lai)賣(mai)。結(jie)果(guo)沒(mei)想(xiang)到(dao)
，這(zhe)個(ge)生(sheng)意(yi)一(yi)下(xia)火(huo)了(le)，我(wo)覺(jiao)得(de)中(zhong)國(guo)榴(liu)蓮(lian)餅(bing)的(de)生(sheng)意(yi)好(hao)，一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)與(yu)我(wo)們(men)當(dang)時(shi)把(ba)它(ta)引(yin)進(jin)來(lai)有(you)關(guan)。

不過這樣就導致一個結果，越來越多的人開始賣榴蓮餅
，逐漸這個生意變得沒有什麼盈利空間。我就開始尋找下一個新的機會點。

2014年
，我做了另一件事情，租了一家月餅廠的工廠來做烘焙產品的研發。因為我覺得，這樣賣榴蓮餅已經賣到1億yi市shi場chang出chu來lai，那na有you沒mei有you機ji會hui自zi己ji做zuo烘hong焙bei產chan品pin來lai賣mai
？所suo以yi其qi實shi
，起qi初chu我wo是shi想xiang自zi己ji做zuo榴liu蓮lian餅bing的de
，但dan是shi做zuo榴liu蓮lian餅bing的de瓶ping頸jing在zai於yu，在zai消xiao費fei者zhe的de認ren知zhi中zhong，越yue南nan的de榴liu蓮lian餅bing才cai是shi最zui好hao的de，其qi他ta都dou要yao靠kao邊bian站zhan，所suo以yi再zai做zuo它ta就jiu不bu好hao。其qi次ci
，為wei求qiu與yu眾zhong不bu同tong
，我wo也ye做zuo了le許xu多duo掙zheng紮zha，究jiu竟jing要yao不bu要yao做zuo其qi他ta產chan品pin？

後來，我們選擇了蛋黃酥這一傳統糕點
，從原料到工藝都進行創新，將家庭烘焙跟電商渠道結合起來，於2015年正式推出新鮮美味的軒媽蛋黃酥。

Foodaily：蛋黃酥在軒媽出現之前一直是有類無品的現狀，您的破局之道？網紅爆款蛋黃酥是如何製作出來的？

韋福獻：做任何事情，我希望找到它的護城河
，對於軒媽而言
，我們的護城河就在於——隻專注做蛋黃酥，隻做最好的蛋黃酥。

以(yi)前(qian)的(de)蛋(dan)黃(huang)酥(su)都(dou)是(shi)手(shou)工(gong)製(zhi)作(zuo)的(de)無(wu)標(biao)準(zhun)化(hua)產(chan)品(pin)，產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)參(can)差(cha)不(bu)一(yi)。一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)豬(zhu)油(you)和(he)整(zheng)顆(ke)鹹(xian)蛋(dan)黃(huang)做(zuo)原(yuan)料(liao)
，但(dan)是(shi)豬(zhu)油(you)鎖(suo)水(shui)性(xing)差(cha)，久(jiu)置(zhi)會(hui)讓(rang)蛋(dan)黃(huang)酥(su)變(bian)幹(gan)變(bian)硬(ying)或(huo)者(zhe)餿(sou)哈(ha)變(bian)質(zhi)；而鹹蛋黃呢，又是非標品，進而導致蛋黃酥口感差

、保質期短（2-3天）、品質不一，往往為了延長保質期，就得烤得特別幹，口感會變差。

於是軒媽主要做了兩個創新：第一也是最關鍵的
，是對核心的蛋黃部分從源頭就開始進行把控，先打碎蛋黃
，再統一重塑以保證產品標準化；第二

，采用黃油（牛奶中的脂肪）替代了豬油，鎖水性更好，讓產品更健康、口感也更佳，同時保質期延長至20天依然不影響口感。

圖片來源：軒媽

具體來說，團隊要求供應商按重量和產蛋日期分批次醃製鴨蛋，盡可能保證原料蛋黃的成熟度和品質一致
；其次，對烤蛋黃進行二次加工
，包括碾碎、過濾、重塑
，從而確保每顆蛋黃酥的口味和口感一致；最後，為了增加綿密口感
，蛋黃酥中還創新性添加了日式糕點中常用的雪媚娘。

軒媽自始至終都在為如何做最好的蛋黃酥這個命題而努力，為了保證新鮮和品質
，我們承諾“當天下單
，當天生產
，當天發貨，不倉儲”，這也是我們與良品鋪子等其他賣蛋黃酥的品牌的區別所在
，我們的品牌是產品驅動而非渠道驅動。

Foodaily：那這種打破常規的創新，在保證產品質量的優勢同時，有沒有遇到哪些問題？

韋福獻：zhezhongdasuizhongsudechuangxinguranbucuo，danshiwomenmeixiangdaodeshi，zhezhongzuofazaidapiliangshengchanshi

，weiqiyedailaigengdadechengbenwentihefengxian。yinweidangsuoyoudedanhuang、雪(xue)媚(mei)娘(niang)等(deng)原(yuan)料(liao)都(dou)和(he)在(zai)一(yi)起(qi)時(shi)，一(yi)旦(dan)有(you)一(yi)樣(yang)材(cai)料(liao)臭(chou)了(le)壞(huai)了(le)，所(suo)有(you)的(de)材(cai)料(liao)就(jiu)全(quan)部(bu)不(bu)能(neng)用(yong)了(le)。所(suo)以(yi)我(wo)們(men)必(bi)須(xu)保(bao)證(zheng)每(mei)一(yi)顆(ke)蛋(dan)的(de)新(xin)鮮(xian)
，一(yi)旦(dan)有(you)一(yi)隻(zhi)壞(huai)了(le)，那(na)就(jiu)一(yi)車(che)9600顆蛋全部都丟掉。

圖片來源：軒媽

這種意外和浪費不可避免地會使得我們跟供應商產生矛盾
，但我們還是堅持初心——軒媽要做最好吃的蛋黃酥

，既然做了
，就做最好。我們問自己，這樣做會不會更好吃？會，我們就做；不會
，就不做。所以我們整個品牌所有人都是秉持著這樣的初心在做事情。

Foodaily：在您看來，軒媽有對標的企業嗎？您希望軒媽將來走到哪裏去
？

韋福獻：沒mei有you。我wo們men從cong來lai沒mei有you單dan純chun地di將jiang哪na一yi個ge品pin牌pai作zuo為wei我wo們men的de競jing爭zheng對dui手shou
，因yin為wei我wo們men想xiang要yao做zuo的de是shi蛋dan黃huang酥su這zhe個ge品pin類lei的de創chuang新xin
，希xi望wang擴kuo大da蛋dan黃huang酥su品pin類lei到dao更geng多duo新xin消xiao費fei者zhe邊bian界jie，讓rang它ta鏈lian接jie更geng多duo的de消xiao費fei場chang景jing。

biruyitidaozhongshigaodian
，dajiahuibuyueertongxiangdaoyuebing，womenxiwangyouyitian，zaimouxietedingdeshijianhuochangjing，xiaofeizhekeyijiangtagenxuanmadanhuangsubangdingzaiyiqi，chengweishuoqilaijiudiyigebengzainaohailidechanpinhepinpai，bazhegedingweizhadaoxiaofeizhedexinli。womenyehuixiang，youmeiyoukenengrangxuanmadailingdanhuangsuzhegepinleijixutuokuanshichang，zuodaoyuyuebingyiyangdeguimo？

總zong的de來lai說shuo
，我wo們men沒mei有you將jiang自zi己ji定ding義yi為wei傳chuan統tong意yi義yi的de零ling食shi品pin牌pai，所suo以yi即ji便bian有you些xie零ling食shi品pin牌pai也ye會hui做zuo蛋dan黃huang酥su，但dan是shi我wo們men的de目mu的de存cun在zai根gen本ben的de不bu同tong。軒xuan媽ma會hui潛qian心xin研yan究jiu將jiang自zi己ji的de蛋dan黃huang酥su做zuo成cheng這zhe一yi品pin類lei的deNO.1，我們也有這個信心。

Foodaily：從短期和長期來看，軒媽有哪些挑戰
？將來會一直專注於蛋黃酥還是會拓寬品類呢？

韋福獻：就目前來看，品牌主要的挑戰還是打破消費者對於“蛋黃酥”的原有認知。很多人一提到蛋黃酥，潛意識中覺得它很幹
、很硬、daochudiaozha
，yinerjujuechangshichidiyikou。danshixianranxuanmayijinggaishanlezhexiebuzu，womenxianzaizhuyaoxiangjiejuedejiushitongguogezhongshouduan，xiyindajiachidiyikouxuanmadanhuangsu，rangtamenzhidao，yuanlaidanhuangsushizheyangdekougankouwei。erqiecongdianshangshujulaikan，xuanmadanhuangsuzaitianmaopingtaidefugoulvdadaole57.6%，因此我們相信

，消費者吃過第一次之後，一定會喜歡我們的產品的。

圖片來源：軒媽

對(dui)於(yu)今(jin)後(hou)的(de)發(fa)展(zhan)
，我(wo)們(men)仍(reng)然(ran)會(hui)聚(ju)焦(jiao)蛋(dan)黃(huang)酥(su)品(pin)類(lei)，潛(qian)心(xin)研(yan)究(jiu)場(chang)景(jing)的(de)開(kai)拓(tuo)
，大(da)概(gai)率(lv)不(bu)會(hui)去(qu)做(zuo)品(pin)類(lei)拓(tuo)寬(kuan)。其(qi)實(shi)就(jiu)蛋(dan)黃(huang)酥(su)這(zhe)一(yi)品(pin)類(lei)市(shi)場(chang)來(lai)看(kan)，包(bao)括(kuo)良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)、三隻鬆鼠、福建當地品牌在內等等
，這個品類大概有20億市場，而軒媽去年大概占到了10%。這(zhe)對(dui)於(yu)我(wo)們(men)來(lai)說(shuo)也(ye)是(shi)極(ji)大(da)的(de)鼓(gu)舞(wu)和(he)認(ren)可(ke)。在(zai)我(wo)心(xin)目(mu)中(zhong)，如(ru)果(guo)能(neng)成(cheng)為(wei)蛋(dan)黃(huang)酥(su)的(de)老(lao)大(da)或(huo)者(zhe)代(dai)表(biao)
，那(na)也(ye)是(shi)一(yi)件(jian)很(hen)值(zhi)得(de)驕(jiao)傲(ao)的(de)事(shi)情(qing)了(le)。目(mu)前(qian)軒(xuan)媽(ma)還(hai)沒(mei)有(you)達(da)到(dao)這(zhe)個(ge)高(gao)度(du)，所(suo)以(yi)接(jie)下(xia)來(lai)會(hui)繼(ji)續(xu)努(nu)力(li)。

另(ling)外(wai)，隨(sui)著(zhe)訂(ding)單(dan)量(liang)和(he)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)的(de)增(zeng)加(jia)，軒(xuan)媽(ma)食(shi)品(pin)除(chu)了(le)廣(guang)西(xi)南(nan)寧(ning)大(da)本(ben)營(ying)外(wai)，還(hai)在(zai)浙(zhe)江(jiang)嘉(jia)興(xing)建(jian)立(li)了(le)生(sheng)產(chan)工(gong)廠(chang)
，以(yi)便(bian)更(geng)好(hao)地(di)服(fu)務(wu)江(jiang)浙(zhe)滬(hu)地(di)區(qu)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)
，進(jin)一(yi)步(bu)實(shi)現(xian)美(mei)味(wei)新(xin)鮮(xian)觸(chu)達(da)的(de)目(mu)標(biao)。

Foodaily：前段時間軒媽邀請李佳琦做了直播，在目前整體環境不大好的情況下，這場直播效果怎樣？帶來的收益如何
？您怎麼看待直播帶貨？

韋福獻：我們做這次直播，主要是為了吸引新客戶。之前公司做過調查
，消費者購買軒媽的主要原因有哪些
？我們總結出三大原因：吃過，朋友推薦，美圖。吃過代表著消費者是願意回購的，前麵我們也提到過
，軒媽複購率在50%以上，所以我們的重點放在拉新客上麵。

就直播的效果來看還是蠻好的，它為軒媽帶來了產品銷量和品牌露出。具體來看
，在李佳琦直播前，廣西的銷量占18%左右
，算最大頭，直播當天，上海、浙江
、江蘇等地的新客戶大幅增長。最終這次直播帶來500多萬的銷售額。

對於直播帶貨，我是很開放的態度。其實就是消費者習慣的轉變。最早大家更喜歡電視媒體；互聯網時代到來，消費者習慣上淘寶天貓，也喜歡看淘寶天貓的評論；再到移動互聯網時代
，微商又帶來了朋友圈賣貨的繁榮
，給消費者帶來豐富的產品圖文資訊；隨著4Gwangluodepuji，zhiboyouchengweilexindechanpinchuanboxingshi。zhibodeneirongshijishichengxiande，xiaofeizhezaiguankanzhiboshiyounengshishihezhubohudong，wuxingzhongyezengjialexiaofeizheduiyuchanpindelejiechengduhexinrengan。

但是要問它能不能長久，我想可能還會持續一段時間，但是能這麼一直火下去嗎

？我認為
，隨著5G時shi代dai的de到dao來lai，和he各ge項xiang技ji術shu的de發fa展zhan，直zhi播bo也ye許xu會hui繼ji續xu演yan化hua出chu新xin的de形xing式shi。所suo以yi怎zen麼me看kan這zhe種zhong變bian與yu不bu變bian呢ne，我wo想xiang，消xiao費fei渠qu道dao和he消xiao費fei者zhe購gou買mai習xi慣guan還hai會hui不bu斷duan變bian化hua，唯wei一yi不bu變bian的de是shi產chan品pin根gen本ben。因yin此ci
，怎zen麼me把ba產chan品pin做zuo好hao
，一yi如ru既ji往wang的de好hao，這zhe才cai是shi品pin牌pai長chang久jiu立li足zu的de關guan鍵jian。

Foodaily有話說：tongguocaifang，womenshenshenganshoudaochuangshirenhexuanmadexinnian，weizongshiyigechangqizhuyizhe，taxinfengrangchanpinzijishuohua。yikehuweizhongxin，baozhengkehufankuidemeiyigewentidounenggoudedaogaishan；隻問耕耘，不問收獲，不執著於追求銷量，更看重產品好壞
，堅持這個本分之後
，再去適應不斷變化著的消費者和渠道。

lingwaizuidadeganshoushi，duiyushichangdeminruiduqueshishiguanmeiyigepinpaidechenggongyufou。wuluncongxuanzhongdanhuangsuzhegedanpin，zhuazhuzhongshigaodianpinleibaofadezengchang，haishizhuazhuhulianwang&社交賣貨的風口
，靠社交口碑來逐步打開市場

，形成初期核心用戶，軒媽蛋黃酥創始人的眼光似乎一向很準。

“做好吃的東西，讓顧客吃了第一次，還想吃第二次”是韋總一貫的堅持
，堅信“有愛才有味”，用心做好每一枚蛋黃酥
，用每一顆小小的糕點去傳遞這份簡單而又真摯的愛。祝願軒媽蛋黃酥能夠越來越好！

圖片來源：軒媽