我們每周為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個行業的公司都在其列！

本周看點：

新產品 

1
、伊利新食機推00肌膠原蛋白肽飲料

，瞄準口服美容市場

2
、Coco跨界口服美容領域，攜手DHC推冬季限定膠原蛋白飲品

3、百草味推出維C、膠原蛋白軟糖
，Q彈美麗嚼出來

4
、拓寬新品類，Chobani推出燕麥奶產品線以及咖啡奶精

5、樂純一周星辰控熱計劃上線，新增“仙體力”和“清醒力”控熱瓶

6、蒙牛優益C纖維+新鮮上市，活菌+纖維雙重腸道嗬護

7、恒天然攜手每日優鮮反向定製乳品，獨家首發“誠實的鮮牛乳”

8、燕麥第一股西麥首推扛餓水果燕麥棒
，進軍休閑食品領域

9、伊利穀粒多發布穀物奶昔新品，打造扛餓神器

10、百草味“今日能量”高蛋白牛肉零食上市，滿足減肥健身泛運動場景

11、樂事推巧克力塗層薯片，一口盡享雙重質感

12、瑪氏推出素食巧克力
，植物風潮刮進大眾糖果領域

公司新聞

13、奈雪夢工廠開賣人造肉漢堡

14
、阿裏1.5億入股O2O鮮奶配送平台“天鮮配”，與蒙牛各持股50%

15、王老吉&和平精英上線定製罐小程序，打造全新C2B商城模式

16
、帝斯曼收購荷蘭CSK公司 ，加強全球乳品市場戰略布局

17、盒馬第七大業態“盒馬裏”來了，以社區型購物中心構建分層的零售體係

18、餓了麼內部孵化 “餓鮮達”
，與菜場合作運營

19、美國初創公司用空氣造肉，或成可持續發展下一個趨勢

投融資類

20、三頓半完成數千萬元融資，並首次登上天貓雙11咖啡榜首

21
、主打香蕉奶
，美國植物蛋白公司Mooala完成830萬美元A輪融資

新產品

1
、伊利新食機推00肌膠原蛋白肽飲料，瞄準口服美容市場

前不久
，伊利旗下品牌新食機推出00肌膠原蛋白肽飲料，瞄準口服美容市場。產品采用日本定製wellnexR膠原蛋白肽和鰹魚彈性蛋白肽雙蛋白，PO、OG二肽黑科技幫助補充膠原蛋白，美麗肌膚。產品采用果汁袋裝設計，開袋即飲，目前在電商平台可購買，售價30ml*7袋/69元。

新食機是伊利旗下健康膳食補充劑品牌，目前旗下產品線包括益小生凍幹酸奶、薑小月玫瑰薑茶、00肌膠原蛋白、美食控膳食纖維、三重賦能益生菌以及伊小菌益生菌係列。 

圖片來源：伊利新食機

2
、Coco跨界口服美容領域
，攜手DHC推冬季限定膠原蛋白飲品

近日
，Coco宣布攜手DHC推冬季限定“萌彈係列”膠原蛋白飲品，將蘊含深海魚萃取物的DHC膠原蛋白粉與Coco三款經典飲品鮮芋青稞牛奶、可可珍珠牛奶以及火龍果酸奶搭配，幫助肌膚補充滿滿膠原蛋白，Q彈軟萌，一杯搞定。 

圖片來源：Coco

3、百草味推出維C
、膠原蛋白軟糖，Q彈美麗嚼出來

百草味推出水蜜桃味維生素C軟糖和玫瑰味膠原蛋白軟糖兩款產品。每100mg軟糖中分別含250mg維生素以及1000mg水解膠原蛋白。目前已在終端旗艦店售賣，兩款產品價格均為45g/袋/7元。 

圖片來源：百草味

4、拓寬新品類，Chobani推出燕麥奶產品線以及咖啡奶精

作為全美第二大酸奶生廠商，Chobani宣布推出燕麥產品線以及咖啡奶精，希望在酸奶之外尋找新的增長點。燕麥產品被安排在全新的Chobani Oat子zi品pin牌pai下xia，主zhu打da有you機ji燕yan麥mai製zhi成cheng的de植zhi物wu性xing飲yin料liao，通tong過guo酶mei促cu工gong藝yi分fen解jie燕yan麥mai從cong而er產chan生sheng誘you人ren風feng味wei，產chan品pin包bao括kuo燕yan麥mai奶nai和he燕yan麥mai酸suan奶nai。其qi中zhong燕yan麥mai奶nai有you原yuan味wei、香草
、巧克力和特級奶油四種口味，預計在2020年1月上架美國。燕麥酸奶有香草
、草莓香草

、藍莓石榴和蜜桃四種口味

，預計12月推出。

除燕麥產品線外

，Chobani還推出了用新鮮奶油和牛奶製成的咖啡奶精以及Chobani希臘酸奶燕麥片。

圖片來源：Chobani

5、樂純一周星辰控熱計劃上線
，新增“仙體力”和“清醒力”控熱瓶

樂純宣布推出一周星辰控熱計劃，以宇宙為主題呈現出藝術、營養、食物與美學集一體的產品解決方案。在此次方案中，樂純推出一周七天8餐控熱瓶套餐，包括工作力、滋養力
、大補力
、腦動力、肌膚力、亮眼力並新增兩款控熱瓶新品仙體力、清醒力

，產品熱量控製在150-170kcal/50g
，蛋白質含量在30%左右，並提供專屬營養師谘詢。

產品采用禮盒包裝，整套星辰設計經NASA授權。除此之外，樂純推出購買30天控熱計劃即可永久命名一顆恒星的策略

，產品目前售價599元/一周計劃。 

圖片來源：樂純

6
、蒙牛優益C纖維+新鮮上市，活菌+纖維雙重腸道嗬護

近日
，蒙牛宣布推出優益C升級版纖維+。該產品在300億活菌的基礎上
，添加了約一個蘋果的膳食纖維，並且減糖60%
，幫助延緩血糖上升，促進腸道蠕動以及減少身體負擔。前不久，Foodaily在深度剖析纖維應用（插入超鏈接）時shi提ti到dao
，隨sui著zhe中zhong國guo消xiao費fei者zhe對dui健jian康kang飲yin食shi的de關guan注zhu，膳shan食shi纖xian維wei對dui消xiao化hua係xi統tong的de益yi處chu已yi日ri漸jian得de到dao消xiao費fei者zhe的de認ren可ke。相xiang應ying地di，品pin牌pai方fang也ye越yue來lai越yue著zhe重zhong在zai產chan品pin中zhong強qiang化hua纖xian維wei概gai念nian。

優益C是2009年蒙牛引入科漢森副幹酪乳杆菌推出的活性乳酸菌飲料品牌
，主打“腸活動，常年輕”。初代產品以每100ml300億活菌為主要賣點，後陸續推出口味升級產品線（海鹽檸檬、蘆薈、甜橙口味）以及強化菌株產品線（LC-37:每100ml活菌含量500億）。此次推出的優益C纖維+活菌，強調其對腸道健康的雙重益處。 

圖片來源：蒙牛

7、恒天然攜手每日優鮮反向定製乳品，獨家首發“誠實的鮮牛乳”

近(jin)日(ri)
，生(sheng)鮮(xian)電(dian)商(shang)企(qi)業(ye)每(mei)日(ri)優(you)鮮(xian)與(yu)全(quan)球(qiu)最(zui)大(da)乳(ru)品(pin)加(jia)工(gong)及(ji)出(chu)口(kou)商(shang)恒(heng)天(tian)然(ran)簽(qian)訂(ding)戰(zhan)略(lve)合(he)作(zuo)，憑(ping)借(jie)百(bai)年(nian)安(an)佳(jia)品(pin)牌(pai)的(de)高(gao)品(pin)質(zhi)乳(ru)品(pin)和(he)每(mei)日(ri)優(you)鮮(xian)強(qiang)大(da)的(de)線(xian)上(shang)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)，以(yi)反(fan)向(xiang)定(ding)製(zhi)的(de)方(fang)式(shi)共(gong)同(tong)探(tan)索(suo)新(xin)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)的(de)最(zui)優(you)性(xing)價(jia)比(bi)乳(ru)品(pin)
，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)便(bian)捷(jie)、新鮮、高品質的新體驗，首發產品“誠實的鮮牛乳”已在每日優鮮上線。 

這款產品定位為高端冷藏鮮牛乳，主打不添加蛋白、不調比例，原乳選自恒天然中國自有牧場，全程冷鏈物流配送，憑借每日優鮮龐大的前置倉網絡，用戶下單後1小時即能送達。產品有950ml家庭裝和200ml個人裝兩種規格
，10月初已經率先在每日優鮮華東區上市，後續會陸續登錄華北和華南市場。

圖片來源：中國新聞網

8、燕麥第一股西麥首推扛餓水果燕麥棒，進軍休閑食品領域

近日
，西麥推出一款水果燕麥棒。產品選用包括枸杞、紫薯在內的10+營養原料
，添加可溶性膳食纖維
、魔芋粉和大豆分離蛋白幫助科學抗餓
，並且采用冷加工工藝，避免營養流失，每100g產品中含有17.5g膳食纖維和12.5g蛋白質。產品采用密封防潮獨立小條包裝，售價20g*7條/盒/48.9元，目前已在旗艦店上架。

作為主打燕麥健康食品的老牌企業，西麥初代產品線一直以衝泡燕麥為主
，主要麵向老年人。今年6年
，西麥敲鍾上市後，引進瑞士布勒新生產線，正式布局休閑食品領域，瞄準的正是年輕一代消費者。10月24日
，西麥通過子品牌“西澳陽光”推出膨化穀物燕麥片“麥脆果萃”係列。此次首推燕麥棒
，不僅是在休閑食品領域的又一布局，同時也是將目光轉向零食和即食場景的重要舉措。

 

圖片來源：西麥

9
、伊利穀粒多發布穀物奶昔新品

，打造扛餓神器

近日，伊利穀粒多推出穀物奶昔新品。該產品甄選三大網紅食品：澳洲進口燕麥、墨西哥進口奇亞籽和藜麥搭配醇正生牛乳

，每盒含有3g膳食纖維
，5.2g蛋白質。產品中添加真實穀物顆粒
，並采取創新“穀物保護工藝”，幫助維持穀物顆粒原生飽滿且嚼勁口感。售價約210g*12盒/60元。

穀粒多此次推出“穀物奶昔”新xin品pin
，旨zhi在zai關guan注zhu職zhi場chang年nian輕qing人ren的de生sheng活huo場chang景jing與yu狀zhuang態tai，為wei他ta們men提ti供gong營ying養yang健jian康kang的de同tong時shi，傳chuan遞di出chu積ji極ji向xiang上shang的de生sheng活huo態tai度du
，進jin一yi步bu夯hang實shi其qi在zai年nian輕qing消xiao費fei人ren群qun中zhong的de代dai餐can飲yin料liao品pin牌pai地di位wei。（點擊圖片查看詳情）

圖片來源：伊利

10

、百草味“今日能量”高蛋白牛肉零食上市，滿足減肥健身泛運動場景

近期，百草味推出子品牌“今日能量”係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)
，包(bao)括(kuo)高(gao)蛋(dan)白(bai)煙(yan)熏(xun)牛(niu)肉(rou)和(he)堅(jian)果(guo)棒(bang)棒(bang)，主(zhu)打(da)提(ti)供(gong)健(jian)康(kang)化(hua)能(neng)量(liang)補(bu)充(chong)
，在(zai)小(xiao)餓(e)墊(dian)饑(ji)和(he)泛(fan)運(yun)動(dong)場(chang)景(jing)下(xia)，滿(man)足(zu)優(you)質(zhi)能(neng)量(liang)補(bu)充(chong)及(ji)低(di)負(fu)擔(dan)需(xu)求(qiu)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。

據介紹，高蛋白煙熏牛肉選用牛後腿肉，經科學合理的醃漬、熟化

、低溫烘烤和滅菌操作方式
，最大程度保留了牛肉的營養成分
，其蛋白質NRV%為56%。產品剔除部分脂肪
，每30g中脂肪含量僅為1.4g。為保證口感，牛肉幹含水量約在25-28%，同時采用二次滅菌以及無菌包裝等方式延長保質期。

堅果棒棒選取美國巴旦木
、越南腰果、墨西哥奇亞籽等多種堅果，含量多達55%。一根堅果棒棒含有15.1%的蛋白質
，6.6%膳食纖維，並使用低聚異麥芽糖和麥芽糖醇減低糖含量，是便捷且健康的墊饑、補充能量食品。

點擊圖片查看詳情

圖片來源：百草味

11、樂事推巧克力塗層薯片，一口盡享雙重質感

近日
，樂事推出[巧波浪]巧qiao克ke力li味wei塗tu層ceng薯shu片pian禮li盒he。產chan品pin在zai經jing典dian的de大da波bo浪lang薯shu片pian外wai包bao裹guo了le一yi層ceng巧qiao克ke力li塗tu層ceng，鹹xian甜tian口kou味wei奇qi妙miao混hun搭da，勁jin脆cui與yu絲si滑hua口kou感gan共gong享xiang。產chan品pin有you自zi享xiang和he禮li贈zeng兩liang種zhong規gui格ge，前qian者zhe普pu通tong裝zhuang內nei裝zhuang2袋
，後者禮盒裝內裝4袋，每袋96g，有紅藍兩種包裝設計
，售價96g*4袋/109元。 

圖片來源：樂事

12
、瑪氏推出素食巧克力
，植物風潮刮進大眾糖果領域

最近
，瑪氏公司在英國市場推出Galaxy巧克力的素食版本，該產品采用植物奶製成，共含焦糖榛果

、焦糖海鹽和橘子三種口味，每100克的巧克力售價3英鎊，是普通Galaxy巧克力價格的三倍。瑪氏由此也成為第一個推出素食巧克力產品線的主流糖果巨頭。

目前看來，牛奶巧克力品牌如果想推出植物奶巧克力，最大的阻力仍是口感問題：牛奶巧克力含奶量高，用植物奶代替容易影響口感。

圖片來源：Google

公司新聞

13、奈雪夢工廠開賣人造肉漢堡

奈雪的茶於11月15日在深圳海岸城開出了一家1000平米的夢工廠店，店內第一次出現了其與Starfield星期零合作推出的人造肉產品 ：未來漢堡
、綠(lv)星(xing)漢(han)堡(bao)和(he)墨(mo)西(xi)哥(ge)肉(rou)沫(mo)卷(juan)。使(shi)用(yong)人(ren)造(zao)肉(rou)製(zhi)作(zuo)的(de)兩(liang)款(kuan)漢(han)堡(bao)外(wai)形(xing)小(xiao)巧(qiao)
，夾(jia)在(zai)麵(mian)包(bao)中(zhong)間(jian)的(de)漢(han)堡(bao)肉(rou)跟(gen)真(zhen)牛(niu)肉(rou)一(yi)樣(yang)泛(fan)紅(hong)，且(qie)能(neng)看(kan)到(dao)肉(rou)類(lei)的(de)肌(ji)理(li)。綠(lv)星(xing)漢(han)堡(bao)和(he)未(wei)來(lai)漢(han)堡(bao)的(de)售(shou)價(jia)為(wei)48元

，是漢堡區單價最高的產品。

Starfield星期零是一家於2017年在深圳成立的人造肉公司，與北京工商大學等院校機構合作研發產品，目前旗下擁有5條人造肉生產線，月產量在1500噸。

圖片來源：奈雪的茶

14
、阿裏1.5億入股O2O鮮奶配送平台“天鮮配”，與蒙牛各持股50%

日前，阿裏巴巴悄然入股天鮮配上海科技有限公司，後者原本隸屬於蒙牛集團新零售事業部。相關數據顯示
，阿裏巴巴認繳出資額為1.5億元，原股東蒙牛認繳出資額也變更為1.5億元，阿裏巴巴和蒙牛分別持股50%。

天鮮配與自動售貨機的業態類似，采用“線上平台訂奶，樓下智能冰櫃取奶”的新零售模式，旨在解決傳統訂奶到戶不新鮮
、不便捷、品質低的三大問題。其中，蒙牛主要負責該流程的上遊，即提供新鮮的牛奶飲品，而阿裏巴巴則主要負責配送環節，包括下單、管理配送時間、冷鏈運輸等。

15、王老吉&和平精英上線定製罐小程序
，打造全新C2B商城模式

11月18日，王老吉、和平精英戰略合作暨定製罐小程序發布會隆重召開。兩大IP將通過產品內容、品牌內涵和線上線下資源進行聯動。同期，王老吉正式發布飲料行業首個私人定製小程序——王老吉定製罐小程序“王老吉商場”，以自建C2B 商城的形式實現“超吉+4.0”的進一步升級
，將以用戶需求為核心提供多重定製化服務，讓企業經營鏈條更加暢通，在企業經營模式上的創新具有跨越式的意義。 

圖片來源：Google

16、帝斯曼收購荷蘭CSK公司 ，加強全球乳品市場戰略布局

近日，荷蘭皇家帝斯曼宣布，已與特種乳品解決方案提供商Koninklijke CSK Food Enrichment C.V. 的股東達成協議，收購該公司100%的權益，該交易預計將在今年年底之前完成。此次收購將包括CSK位於荷蘭瓦赫寧根的食品穀（Food Valley）中心先進的乳品應用中心。 

此外，CSK位於荷蘭呂伐登的高科技發酵工廠也將被歸入帝斯曼的全球製造網絡，為歐洲地區的一係列產品提供額外的生產能力。通過收購CSK，帝斯曼進一步拓展了其在食品和飲料領域的產品組合以及專業應用知識。 

17、盒馬第七大業態“盒馬裏”來了，以社區型購物中心構建分層的零售體係

近日，盒馬CEO侯毅表示，其首家社區型購物中心“盒馬裏”將落子深圳，在11月23日試營業，11月30日正式開業
，目前已有優衣庫、奈雪的茶、河狸家、大目火鍋等商家確認入駐
，此外還將有不少新服務亮相。侯毅也曾表示，盒馬會基於不同消費水平和規模、商圈特性
，構建分層的零售體係
，精細化運營不同商圈，變得更接地氣。

繼盒馬鮮生、盒馬菜市

、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站
、Pick`n go之後，盒馬裏是盒馬打造的第七大業態，這是新的零售解決方案，會對行業帶來重大突破
，消除傳統傳統零售業務模式的空間限製。

18、餓了麼內部孵化 “餓鮮達”
，與菜場合作運營

據悉，餓了麼內部正在孵化一個名叫“餓鮮達”的de新xin項xiang目mu，與yu菜cai場chang合he作zuo運yun營ying。餓e了le麼me表biao示shi，這zhe是shi一yi個ge正zheng常chang的de與yu菜cai場chang聯lian營ying合he作zuo的de初chu步bu探tan索suo，希xi望wang通tong過guo它ta，不bu僅jin幫bang助zhu菜cai場chang進jin一yi步bu提ti升sheng數shu字zi化hua運yun營ying水shui平ping，也ye希xi望wang幫bang助zhu消xiao費fei者zhe和he中zhong小xiao餐can廳ting可ke以yi更geng方fang便bian的de買mai到dao符fu合he需xu求qiu的de食shi材cai。“餓鮮達”的slogan是“在家就能逛菜場”。目前在北
、上、深、蘇州
、南京等城市試水，開店 20 家左右。

19、美國初創公司用空氣造肉，或成可持續發展下一個趨勢

11月12日，美國初創公司Air Protein推出首款以空氣為基礎製作的人造肉產品。據悉，該公司利用了Kiverdi開發的碳轉化技術，將空氣中的成分二氧化碳、氧氣
、氮氣與水
、礦物質結合，通過氫營養菌這種單細胞微生物發酵最終轉化為蛋白質，得到的蛋白質為粉狀，包含所有9種必需氨基酸，並且含有維生素
，包括維生素B12，可用於製作包括牛肉、雞肉在內的任何肉類產品
，甚至富含蛋白質的麵食和穀物。

該公司並未討論其生產過程的成本
，因此目前尚不清楚它是否真正具有成本效益。事實上
，Air Protein並不是唯一一家使用空氣製造蛋白質的公司，CNN今年早些時候報道
，一家名為Solar Foods的芬蘭公司聲稱正在利用二氧化碳
、水和可再生電力的組合憑空製造食物。

圖片來源：Air Protein 

投融資類

20、三頓半完成數千萬元融資，並首次登上天貓雙11咖啡榜首

據悉，精品咖啡品牌三頓半連續完成A和A+兩liang輪lun融rong資zi共gong數shu千qian萬wan元yuan，兩liang輪lun融rong資zi均jun為wei天tian圖tu資zi本ben領ling投tou，老lao股gu東dong峰feng瑞rui資zi本ben跟gen投tou。本ben次ci融rong資zi後hou，公gong司si將jiang進jin一yi步bu圍wei繞rao不bu同tong場chang景jing需xu求qiu，拓tuo展zhan產chan品pin體ti係xi，打da造zao咖ka啡fei消xiao費fei生sheng活huo方fang式shi。

去(qu)年(nian)雙(shuang)十(shi)一(yi)
，三(san)頓(dun)半(ban)就(jiu)取(qu)得(de)了(le)國(guo)產(chan)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)類(lei)目(mu)的(de)第(di)一(yi)名(ming)，雙(shuang)十(shi)二(er)成(cheng)為(wei)全(quan)咖(ka)啡(fei)品(pin)類(lei)的(de)第(di)二(er)名(ming)。而(er)今(jin)年(nian)雙(shuang)十(shi)一(yi)
，三(san)頓(dun)半(ban)成(cheng)交(jiao)額(e)是(shi)去(qu)年(nian)雙(shuang)十(shi)一(yi)的(de)十(shi)倍(bei)，當(dang)日(ri)銷(xiao)售(shou)額(e)就(jiu)超(chao)過(guo)去(qu)年(nian)全(quan)年(nian)
，一(yi)舉(ju)成(cheng)為(wei)咖(ka)啡(fei)品(pin)類(lei)第(di)一(yi)品(pin)牌(pai)
，也(ye)成(cheng)為(wei)了(le)第(di)一(yi)個(ge)登(deng)上(shang)咖(ka)啡(fei)榜(bang)首(shou)的(de)國(guo)貨(huo)品(pin)牌(pai)。

圖片來源：三頓半

21、主打香蕉奶，美國植物蛋白公司Mooala完成830萬美元A輪融資

美國植物蛋白飲料創業公司Mooala日前完成830萬美元A輪融資
，由Sweat Equities領投，跟投者包括參與種子輪投資的M3 Ventures。目前
，Mooala共計獲1300萬美元投資。新一輪的融資將擴張到新的市場

，加速產品研發
，建設內部團隊。

Mooala成立於2016年

，核心產品是有機、無乳
、不含堅果、不含大豆成分的香蕉奶
，目前已擴大品類
，開發了有機、無乳的燕麥奶和植物基奶精
；其中無乳奶精是近期推出的基於椰子和巴旦木的新產線。 

圖片來源：Google

整理編輯：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

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