“Reader’s Choice”是由Foodaily“每日新品燴”社群成員投票選出的一款最具創新力和值得關注的產品。8月份，我們共精選推薦了22款全球新品，位列投票榜單的是日本明治公司推出的一款功能性標示食品—PA-3 Probio酸奶，56億乳酸菌幫你降尿酸，痛風退散。

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深耕酸奶市場，挖掘新功能

一直以來大眾都普遍認可“酸奶=整腸”這一概念。然而明治卻打破這一固有思維

，不斷專研酸奶新的健康價值，不斷推出顛覆創新整個市場的優秀作品。

早在2000年
，明治就推出了Probio YogurtLG21這款保護腸胃
、具有抑製幽門螺杆菌作用的產品。這款產品填補了酸奶產品在應對個別健康需求、提高個人免疫力、維持身體健康這一領域的空白，並且一經上市就獲得了巨大的認可。

同時，LG21這款產品的推出，不但是一款創新酸奶的產品，並且創造了一個新的市場，作為新型酸奶的先驅，創造了新的健康價值。隨著LG21取得的巨大成功，明治更加努力深挖酸奶的新價值，有益擴展明治 ProbioYogurt係列。

2009年，Probio Yogurt係列又推出了具有預防感冒以及流感作用的R-1酸奶
，成為繼LG21之後的第二個品牌產品。

盡管該產品在開始的數年銷量並不算特別理想，但是隨著2012年1yuetongguodianshijiemuzhongduiyugaichanpingongxiaodejieshao，shidechanpinxiaoshouliangjijuzengjia
，gaichanpindejiazhiyededaodazhongdeguangfanrenke。suihoudemeiniangaichanpindexiaoshouechixudafuzengchang，chengweisuannaishichangdelingxianpinpai。

到了2015年
，明治推出了PA-3酸奶
，成為繼“LG21”和“R-1”之後的第三個品牌產品。

這是一款可以影響嘌呤的新型酸奶，它從銷售一開始就引起了極大的關注，並且銷售額超過了最初的預想。

隨後，明治對於PA-3酸奶這款產品的研究、開發以及改良都不斷深入，於2019年5月27日，PA-3酸奶以及PA-3suannaiyinliaoliangkuanchanpin，yigongnengxingbiaoshishipindexingshizhongxintourushichang

，bingqiezaibaozhuangshangmingqueleqijuyoujiangdiniaosuanzhidegongxiao。tongshi，tayeshishijieshoukuanshiyonglejuyoujiangdiniaosuanzhigongxiaoderusuanjunzhichengdechanpin。

2015年為止，明治推出了Probio Yogurt係列的三款產品，銷量擴大到超過1000億日元，並繼續引領酸奶市場創造新的健康價值，並計劃於2020年的銷售額達到2000億日元，市場份額達到50％。

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專為高尿酸人群設計

導致尿酸的嘌呤約80％在體內產生的，剩餘的20％來lai自zi我wo們men的de日ri常chang飲yin食shi。雖sui然ran嘌piao呤ling是shi我wo們men身shen體ti新xin陳chen代dai謝xie所suo必bi不bu可ke少shao的de物wu質zhi，但dan是shi過guo量liang嘌piao呤ling以yi及ji完wan成cheng嘌piao呤ling其qi新xin陳chen代dai謝xie作zuo用yong後hou產chan生sheng的de廢fei物wu會hui形xing成cheng尿niao酸suan並bing從cong尿niao液ye和he糞fen便bian中zhong排pai出chu。

如(ru)果(guo)過(guo)量(liang)攝(she)入(ru)含(han)有(you)大(da)量(liang)酒(jiu)精(jing)或(huo)嘌(piao)呤(ling)的(de)食(shi)物(wu)會(hui)產(chan)生(sheng)過(guo)多(duo)的(de)尿(niao)酸(suan)

，或(huo)者(zhe)由(you)於(yu)肥(fei)胖(pang)等(deng)原(yuan)因(yin)會(hui)導(dao)致(zhi)腎(shen)髒(zang)排(pai)泄(xie)功(gong)能(neng)降(jiang)低(di)
，都(dou)會(hui)使(shi)得(de)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)尿(niao)酸(suan)水(shui)平(ping)增(zeng)加(jia)。當(dang)其(qi)超(chao)過(guo)參(can)考(kao)值(zhi)時(shi)，則(ze)會(hui)被(bei)診(zhen)斷(duan)出(chu)“高尿酸血症”。

目前日本的高尿酸血症人群約為痛風患者（高尿酸血症可能會誘發痛風）的10倍
，估計超過1000萬。在按年齡調查的研究中發現，從20多歲到60歲所有年齡層的高尿酸血症患者都呈增加趨勢。

與此同時，明治從多年來對乳酸菌的研究中發現，有的乳酸菌可以有效地分解和吸收嘌呤，那就是PA-3乳酸菌。

在明治的研究中表示
，將14名血清尿酸水平為4.0至7.0 mg / dL的男性分為兩組。分別將含有PA-3乳酸菌的酸奶（112 g）

，以及沒有含有PA-3乳酸菌的酸奶（112 g）給兩組服用，一共3天（一次/天）。在第4天

，在服用與前一天相同的酸奶的同時攝取超過每日建議量的嘌呤量（498毫克），然後測定攝入後30、60
、90和150分鍾的血清尿酸水平，並且比較兩組之間從測量開始的尿酸水平的變化量（上升量）。

另外
，在空置2周以後
，更換兩組的酸奶類型
，並進行相同的測試。最後結果表明，與服用不含PA-3乳酸菌酸奶組相比，服用含有PA-3乳酸菌酸奶組在攝取後30和60分鍾顯示出血清尿酸水平的變化，增加量受到了抑製。

3

為什麼PA-3乳酸菌可以防止尿酸水平升高？

嘌呤體含有作為遺傳信息的核酸（DNA / RNA）
，負責能量代謝核苷酸（ATP等）、核苷（腺苷等）yijipiaolingjianji。ershiwuzhonghanyoudedaduoshupiaolingyihesuanxingshicunzai。hesuanfenjiechengchangzhongdehegansuan，hegansuanjinyibufenjiechengheganhepiaolingjianji。tongguozhezhongjiangjieguochengpiaolingbeixishoudaotinei。

據說，相較於核苷酸、核苷，嘌呤堿基更難被身體所吸收。而PA-3乳酸菌防止尿酸水平升高的機製的特征在於以下三種作用：

（1）PA-3乳酸菌作用於核苷並分解成嘌呤堿基；

（2）PA-3乳酸菌可以處理掉細胞中的核苷酸
，核苷和嘌呤堿基
；

（3）PA-3乳酸菌可以使得核苷酸
，核苷和嘌呤堿基增殖。

 這些作用減少了從腸道可吸收的
、piaolingdeliang，bingqiekeyiyuqiyizhixueqingniaosuanshuipingdeshenggao。dangranzhekuanchanpinchuchulejuyouhenhaodegongxiaoyiwai，mingzhiyemeiyoufangqiduiyuweijiaopinzhidezhuiqiu，zhengkuanchanpinqingshuangkekou
，suantianshizhong。

4

小  結

一方麵，目前我國的高尿酸血症
、痛風人群數量龐大，因此尿酸相關食品的市場龐大。然而目前產品多還以膳食補充劑的形式為主，品類相較單一。像酸奶這種一般零食
、乳製品形式處於空白狀態。

這類產品相較於膳食補充劑，產品形式更加貼近生活、gengjiarichang
，bingqiekouganhefengweiyehenhao
，shidexiaofeizheshiyongqilaiyemeiyoufudan。lingwai
，xiangjiaoyuchuantongsuannaidetongbianrunchangdexiaoguo
，gengduodekaifachusuannaixindegongnengxing
，yeshixunzhaoshichangjiyudexintujing。

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最後
，一起來看下8月每日新品燴“Reader’s Choice”得票數最高的都是哪些產品吧~

圖片來源：明治官網

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