「新XIU品牌」是Foodaily每日食品針對新消費、新商業升級，尋找細分品類機會而推出的一個特別欄目。我們將縱覽全球市場，致力於洞察和發現那些推動食品&飲yin料liao新xin品pin類lei向xiang前qian的de創chuang新xin公gong司si和he品pin牌pai，並bing深shen度du挖wa掘jue和he分fen享xiang其qi背bei後hou的de成cheng功gong故gu事shi。來lai看kan看kan這zhe些xie小xiao而er美mei的de品pin牌pai究jiu竟jing是shi如ru何he在zai這zhe樣yang日ri新xin月yue異yi的de消xiao費fei市shi場chang中zhong定ding位wei自zi己ji，又you是shi憑ping什shen麼me實shi現xian了le飛fei躍yue式shi地di增zeng長chang，不bu斷duan帶dai給gei消xiao費fei者zhe驚jing喜xi。

消費者對於健康的不斷追求，推動瓶裝水成為美國市場增長最快的飲料品類。飲料營銷公司BMC的數據顯示
，瓶裝水已經連續第三年成為產量最高的飲料品類。功能性和調味水所具有的健康益處推動了全球水市場的增長，預計到2026年，全球水市場將超過767億美元。

一派繁榮的瓶裝水市場催生了眾多品牌和各具特色的產品。近日，瓶裝水新星Hint憑借無糖風味水一躍成為行業焦點，不僅在矽穀成為眾多大牌科技公司的“禦用”飲料，還因此獲得了100多位天使投資人的青睞，年銷售額達1.4億美元。那麼，這個看似簡單的風味水背後又有著怎樣不簡單的故事
？

1

從廚房裏找到的好生意

位於美國舊金山的Hint Inc.成立於2005年

，其創始人兼首席執行官Kara Goldin曾任美國在線（AOL）副總裁

，多次被財富和福布斯雜誌評為有影響力的女企業家。談到離開科技行業創辦飲料公司的初衷，Goldin表示是親身經曆讓她最終投身飲料產業。當時Goldin剛生完第三個孩子，酷愛可樂的她身體超重、精力不濟。她不想吃醫生開出的藥方
，也厭倦喝那些索然無味的純水，商店貨架上更是找不到一款令人滿意的健康飲料。

Hint Inc.創始人兼首席執行官Kara Goldin
，圖片來源：google

於是，她開始在自家廚房中做實驗。Goldin認為：“喝水，而不是糖”，這是保持健康攝入的一條根本原則。她將切好的水果投入水中，然後和全家人一起享用。在堅持了幾個月後，Goldin不僅體重減少了近50磅，而且皮膚也變得更加健康。從那時起，Goldin便萌生了創辦公司的想法，要把自創的健康飲料帶給更多消費者。

盡管唯一的支持者是陪伴自己24年之久的丈夫，但Goldin並未放棄努力。在廚房裏實驗多次後
，最終她拿出了讓人讚歎不已的飲品，包括當初強烈反對的許多人。

Hint小心翼翼地在商店裏擺放了首批產品，隻有10箱
，卻一夜之間便銷售一空。這讓整個團隊興奮不已。用Goldin的話說

，“消費者認可，零售商支持

，對配方和工藝的不斷完善，讓Hint的起飛異常順利”。2005年5月27日，公司在迄今最大的銷售渠道Whole Foods超市裏售出了第一批產品。這一天也是Goldin第四個孩子的出生日。Goldin一家與Hint自此結下了不解之緣。

Hint的配料異常簡單，隻含兩種成分：純淨水和天然香精。產品不含甜味劑、防腐劑，無卡路裏，非轉基因，並且獲得WHOLE30認證。

圖片來源：Fortune

Hint風味水家族包括三個係列：hint still
、hintsparkling和hint kick[Office1] 。hint still為無氣泡水，共16種口味; hint sparkling是2011年推出的葡萄風味碳酸水

，有8種口味
；hint kick[Office2] 是2015年推出的含咖啡因飲品
，共3種口味。所有的Hint風味水包裝瓶均不含BPA
，容量16盎司。

Hint不僅承諾讓產品遠離一切不必要的成分
，還積極踐行環保理念。在過去幾年中，Hint塑料瓶中的塑料用量減少了40％以上。

如今，Hint公司已擁有超過150名員工，銷售額達1.4億美元。

2

進軍兒童飲料市場，結束“糖水時代”  

rujin，feipanghetangniaobingyuelaiyuepubian，shenzhimanyandaoleertongzheyiquntizhong。youhenduopinpaidouzaixunzhaoshiheertongdejiankangyinpin，yidaitishimianshangdaduoshuhantangyinliao。Hint也看到了這一需求，快速推出全新的兒童飲品
，希望能讓孩子們盡早遠離“糖水”。

圖片來源：Amazon

2018年12月

，Hint推出了專門針對兒童的利樂包風味水係列。產品仍然以純水和天然香精為原料
，零糖零熱量，不含甜味劑、防腐劑；包括西瓜、櫻桃、黑莓和蘋果4個口味。

孩子們的日常飲品大多數隻有牛奶、果汁和自來水。EPA檢jian測ce表biao明ming許xu多duo地di區qu缺que乏fa安an全quan的de飲yin用yong水shui
，一yi些xie城cheng市shi甚shen至zhi關guan閉bi了le公gong共gong飲yin水shui器qi，以yi隔ge絕jue安an全quan隱yin患huan。大da多duo數shu人ren並bing不bu知zhi道dao所suo在zai地di區qu的de水shui質zhi如ru何he以yi及ji孩hai子zi在zai學xue校xiao能neng喝he的de飲yin料liao有you哪na些xie。但dan企qi業ye有you責ze任ren也ye有you能neng力li讓rang人ren們men，特te別bie是shi孩hai子zi們men喝he上shang健jian康kang美mei味wei的de飲yin料liao。

Hint與時任美國第一夫人的米歇爾·奧巴馬密切合作
，發起一項“放心喝水”的(de)倡(chang)議(yi)活(huo)動(dong)。通(tong)過(guo)這(zhe)項(xiang)活(huo)動(dong)，人(ren)們(men)得(de)以(yi)理(li)解(jie)飲(yin)用(yong)水(shui)的(de)本(ben)質(zhi)，知(zhi)道(dao)該(gai)如(ru)何(he)從(cong)市(shi)麵(mian)上(shang)眾(zhong)多(duo)品(pin)牌(pai)中(zhong)選(xuan)擇(ze)適(shi)合(he)自(zi)己(ji)的(de)產(chan)品(pin)。什(shen)麼(me)才(cai)是(shi)優(you)質(zhi)的(de)飲(yin)用(yong)水(shui)？不(bu)含(han)甜(tian)味(wei)劑(ji)
、防腐劑
、色素，沒有任何可能產生危害的成分。

目前，Goldin正在與參議員和國會代表合作，推動開展學校午餐計劃，將瓶裝水作為學生的飲料選擇之一。雖然很多孩子們已經選擇了Hint，但Hint公司仍希望能為孩子們創造一些特別的東西。比如，采用利樂包裝
，容量控製為6.75盎司，這主要是因為孩子們對利樂包裝很熟悉，6.75盎司的量很適合兒童，方便攜帶，可以裝在在午餐盒、沙灘袋、背包，甚至上衣口袋裏。

3

從矽穀到水吧，時刻緊跟消費者  

圖片來源：Instagram

定位清晰
，營銷得力，Hint風味水銷售正在經曆兩位數的增長。根據市場研究公司的數據，截至2月24日
，在過去的52周內
，Hint風味水的銷售額增長了60.6％。

Hint不僅在Target
，Walmart，Safeway，Whole Foods Market，Costco和Sam's Clubs等零售渠道銷售
，還提供餐飲和在線購買等服務形式。據了解，Hint已經在亞馬遜和公司官網上開通在線購買業務，該網站還為消費者提供特別折扣和優惠
，如新顧客可以享受36美元購買36瓶的限時優惠。去年
，Hint的B to C業務相當出色

，銷售額達9千萬美元
，約占總銷售額的近40％。

2015年，由糖稅討論、大(da)公(gong)司(si)減(jian)糖(tang)舉(ju)措(cuo)所(suo)引(yin)發(fa)的(de)含(han)糖(tang)飲(yin)料(liao)業(ye)出(chu)現(xian)的(de)蕭(xiao)條(tiao)，給(gei)了(le)許(xu)多(duo)新(xin)興(xing)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)立(li)足(zu)的(de)良(liang)機(ji)。千(qian)禧(xi)一(yi)代(dai)
，特(te)別(bie)是(shi)在(zai)矽(gui)穀(gu)裏(li)工(gong)作(zuo)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)們(men)，開(kai)始(shi)尋(xun)找(zhao)更(geng)為(wei)健(jian)康(kang)的(de)飲(yin)料(liao)。Hint抓住了這次機遇，成為矽穀很多科技公司裏的必備飲料，比如Uber
、Google、Facebook、Instagram

、Linkedin等等。

圖片來源：Instagram

Google是矽穀最早為員工提供Hint風味水的科技公司。Google員工創造出"Hint Hoarding"一詞，如果抽屜裏不放上幾瓶Hint都會覺得少了點什麼。在Linkedin，自從引進Hint作為辦公室常備飲料後，員工們去洗手間的次數都明顯增多。

更有甚者，矽穀的一家設計公司從Amazon訂購了2年的Hint風味水，以便讓公司休息室冰箱裏的飲料看上去更有益健康。

矽穀特殊的影響力讓Hint受到更多大眾的關注。這也讓Hint開始尋找與消費者接觸的最佳途徑。2018年
，在舊金山濱海地區，毗鄰公司總部的Union大街，Hint開出第一家實體店，這是Hint發展史上的裏程碑事件。Goldin表示
，實體店是接近消費者的理想場所，通過直麵消費者，品牌可以傳遞思想與信息，可以傾聽和觀察消費者的真實需求。

圖片來源：Google

這座Hint水吧占地1500平方英尺
，邀請2位藝術家為其設計視覺元素。它給人的第一印象就是充滿活力的原色和俏皮的裝飾。水吧不僅是購買Hint風味水的場所

，而且也注重讓消費者親身體驗天然健康的Hint飲品和簡單歡快的Hint文化。

吧ba內nei的de裝zhuang修xiu風feng格ge與yu其qi產chan品pin包bao裝zhuang風feng格ge很hen類lei似si，活huo潑po明ming快kuai的de牆qiang上shang插cha畫hua，可ke以yi擺bai拍pai的de秋qiu千qian
，還hai有you琳lin琅lang滿man目mu的de周zhou邊bian產chan品pin，包bao括kuo唇chun膏gao，手shou機ji充chong電dian器qi
，便bian攜xie式shi藍lan牙ya揚yang聲sheng器qi
，男nan士shi和he女nv士shi服fu裝zhuang
，藝yi術shu家jia合he作zuo手shou提ti袋dai

，彩cai色se流liu行xing插cha座zuo等deng等deng。另ling外wai
，在zai供gong人ren們men細xi細xi品pin味wei飲yin料liao的de吧ba台tai上shang

，還hai配pei有youUSB和充電端口
，為人們工作和休息提供便利。

4

從風味水到防曬噴霧，夢想無止境  

2017年11月，Hint出人意料地推出了不含對羥基苯甲酸酯的全天然防曬霜SPF 30係列
，與風味水相似的包裝和風味，全天然成分，頓時引發人們的遐想和好奇。

圖片來源：Businessinsider

圖片來源：Pinterest

從無糖風味水跨界到全天然防曬霜，Hint確實是一家有想法的公司。在擁有豐富經曆和人生體驗的Goldin眼中
，Hint的遠大夢想絕不隻是造一款好喝又健康的飲料
，而是讓人們過上更健康的生活。風味水
，才僅僅是個開始……

整理編輯：Foodaily每日食品網（ID：foodaily）

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