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本周看點:
公司新聞
1. 上海首家喜茶實驗室開店,製冰和甜品實驗室首次亮相
2. 奈雪的第2家茶酒BlablaBar酒屋落地北京,瞄準都市女性群體
3. 幸福西餅與餓了麼口碑合作升級,將打造1000家智慧門店
4. 每日優鮮與騰訊智慧零售達成戰略合作,計劃成為綜合性的線上超市
5. 蒙牛牽手京東,加速冰品冷鏈服務升級
投融資類
6. 功能性酸奶「1000億PLUS」獲數百萬天使輪融資,LGG單一菌株提供100倍益生菌
7. 「咖啡之翼」收購「萊杯咖啡」,咖啡品牌與咖啡設備品牌合二為一
新產品
8. Osnack低卡天然美白膠原果吸粉嫩空降,專為發光肌而生
9. 湯臣倍健旗下健樂多推首款“左旋肉堿液體膠”,是減肥神器無疑了
10. 可口可樂推低糖即飲咖啡Costa Coffee,中國市場即將開售
11. 娃哈哈重磅推出“營養五穀”,目標成為百億營養快線的“繼任者”
12. 繼貓爪杯爆紅之後,星巴克又推草泥馬杯,還推出兩款罐裝即飲黑咖啡
13. 膠原蛋白類產品紮堆,養生堂推鱈魚膠原蛋白肽固體飲料
14. 旺旺邦德係列再添新成員“茶奶”,劍指天下奶茶
15. 瞄準2.5億老年人,旺旺推出新品牌“愛至尊”
16. 搶素肉商機,泰森以嶄新品牌推出植物基雞塊和混合漢堡
公司新聞
1. 上海首家喜茶實驗室開店,製冰和甜品實驗室首次亮相
6月13日,上海首家喜茶LAB旗艦店在港彙恒隆廣場2F正式開店,旗艦店以靈感彙聚於此為概念,開設了5個不同內容的實驗室,分別是製冰實驗室、甜品實驗室、茶極客實驗室、娛樂實驗室、周邊實驗室,空間使用自由曲線分隔開各功能區,其中製冰實驗室和甜品實驗室係全國首次亮相。據介紹,該新店人均消費水平在50元上下。
喜茶全國首家製冰實驗室首次亮相就給消費者帶來了全新且驚喜的味覺體驗,目前,製冰實驗室一共研發了10種口味,每日新鮮現做,都是喜茶獨有的口味;在甜品實驗室,可以吃到舒芙蕾、厚奶蓋蛋糕、爆漿泡芙棒和千層等吸引女性消費者的甜品味;茶極客實驗室,突破性地開始賣酒,且這些酒出自喜茶製茶師之手,在茶飲的加入了酒的基礎上,融合一些本土風味的食材;娛樂實驗室,設置了抓娃娃機、扭蛋機等娛樂設施,可以邊喝茶邊玩;周邊實驗室,即消費者來這裏買飲料、甜品的同時,還可以逛一逛周邊區,它提供一些上海的限定周邊等等。

圖片來源:魔都食鑒局
2. 奈雪的第2家茶酒BlablaBar酒屋落地北京,瞄準都市女性群體
近日,奈雪的茶在北京華貿中心二層開設了一家BlablaBar奈雪酒屋,成為繼深圳後再一次酒類產品的落地。該店目前處於試營業階段,預計6月中旬正式開業。
奈雪酒屋的理念是為年輕女性打造一種全新的生活方式。店內除了市麵常見的啤酒、紅酒等,多為度數相對較低、顏值較高的調製雞尾酒和無酒精飲品,包裝也非常精致,符合女性消費者對於產品好喝、度數低、顏值高的偏好。產品定價與市麵上的調酒吧價格相似,以雞尾酒為例,一杯價格在70元左右。
門店的營業時間為中午12點至次日淩晨2點,較晚於茶飲門店。與奈雪的茶華貿中心店相互打通,在客群上有一定的引導作用,也滿足了消費者的多元化消費需求。

圖片來源:咖門
3. 幸福西餅與餓了麼口碑合作升級,將打造1000家智慧門店
近jin日ri,幸xing福fu西xi餅bing宣xuan布bu與yu餓e了le麼me口kou碑bei正zheng式shi開kai啟qi戰zhan略lve合he作zuo升sheng級ji,餓e了le麼me口kou碑bei將jiang為wei幸xing福fu西xi餅bing提ti供gong全quan域yu會hui員yuan基ji礎chu搭da建jian服fu務wu,打da通tong阿e裏li體ti係xi多duo平ping台tai入ru口kou前qian端duan展zhan示shi,並bing提ti供gong從cong開kai店dian選xuan址zhi,餐can品pin選xuan擇ze,用yong戶hu精jing準zhun觸chu達da,廣guang告gao營ying銷xiao等deng多duo環huan節jie的de數shu字zi化hua服fu務wu。
據悉,未來5年內,幸福西餅計劃打造1000多個集智能收款機、掃臉支付、人流分析、無人取餐等解決方案於一體的智慧門店,多維場景觸達會員用戶。
4. 每日優鮮與騰訊智慧零售達成戰略合作,計劃成為綜合性的線上超市
6月13日ri,生sheng鮮xian電dian商shang每mei日ri優you鮮xian宣xuan布bu與yu騰teng訊xun智zhi慧hui零ling售shou達da成cheng戰zhan略lve合he作zuo,每mei日ri優you鮮xian將jiang基ji於yu騰teng訊xun智zhi慧hui零ling售shou的de技ji術shu支zhi持chi構gou建jian供gong應ying鏈lian。當dang天tian的de發fa布bu會hui上shang,每mei日ri優you鮮xian還hai宣xuan布bu將jiang在zai2021年實現千億規模的商品交易總額,並計劃未來繼續擴充商品品類,成為線上綜合超市。
每日優鮮成立於2014nianniandi,zhudaqianzhicangmoshi,chuqiyigaopingangxudeshengxianpinleiqierushichang,suihoukuozhanzhiquanpinlei,bingtuichuwurenhuojiayewubianligouhedingweiyusandaowuxianchengshideshejiaodianshangmeiriyitao。muqianmeiriyouxianyiwancheng7輪融資,騰訊參加了其中4輪。
5. 蒙牛牽手京東,加速冰品冷鏈服務升級
618前夕,蒙牛集團冰品業務與京東冷鏈達成合作意向,蒙牛將依托京東冷鏈覆蓋全國的冷鏈倉網布局與冷鏈B2B核心骨幹網絡,為消費者提供更便捷、高效、優質的一站式冷鏈服務。
根據合作內容,京東冷鏈將為蒙牛全國13gegongchangdebingqilinyubingpiyuebing,tigongconggongchangduandaojingxiaoshangduandequanchenglenglianganxianyunshufuwu。ciwai,shuangfanghaijiangzaicangpeiyitidelengliangongyinglianlingyuzhankaihezuo,duimengniuhouxushangshidebingpiyuebingzaijingdongyijichuizhidianshangdengxianshangqudaodekucunjinxingtongyiguanli,jianshaoshangpinbanyuncishu,jiangdicangchupeisongchengben,quebaoxiaofeizhenenggouzaigengduanshijianneixiangyongdaoxinxianmeiweidebingpiyuebing。
投融資類
6. 功能性酸奶「1000億PLUS」獲數百萬天使輪融資,LGG單一菌株提供100倍益生菌
酸奶品牌「1000億PLUS」於6月13日宣布獲嘉程資本數百萬天使輪融資。
據了解,1000億PLUS是唯一應用LGG單一菌株直接發酵的酸奶產品,已申請專利,並於2019年獲得LGG發現者Gorbach和Goldin教授的發明專利授權。每杯含有超過1000億的活性益生菌,高出普通益生菌酸奶100倍。因為LGG益生菌的生理特性和專利技術,公司計劃推出常溫活菌植物酸奶和常溫活菌乳酸菌飲料,都是目前市麵上首創的產品類型。
目前,1000億PLUS主要是在母嬰、健康類的各種自媒體做內容投放。渠道上麵,除了京東、天貓、盒馬、永輝、便利店等,1000億PLUS還進入了北京30-40家醫院渠道,作為術後病人腸胃調理的輔助食品,特殊渠道將為產品專業性和功效性起到很好的背書作用。

圖片來源:Google
7. 「咖啡之翼」收購「萊杯咖啡」,咖啡品牌與咖啡設備品牌合二為一
咖啡品牌“咖啡之翼”已於近日與智能咖啡機運營商“萊杯咖啡”達成收購協議,本次收購涉及業務、團隊、軟硬件、點位、經營、管理等多個方麵,具體金額暫不透露。
收購之前,雙方在技術、團隊、運營上已經有過一些合作;收購完成後,“萊杯咖啡”品牌將隻保留目前已投放的部分渠道,主體業務將並入咖啡之翼原有的智能咖啡機品牌“自由翼”。兩款智能設備將統一使用咖啡之翼的品牌,在不同渠道場景下共同出現。
關於收購的緣由,咖啡之翼創始人尹峰表示,一是節約時間、規模擴張;二是雙方對產品的理念基本一致,重視用戶體驗和產品品質;三是優勢互補,由於有多年連鎖咖啡店及特許經營管理經驗,咖啡之翼的係統在單機贏利管理上(進銷存、總部平台等ERP、SCM後端管理體係)經驗更豐富;而萊杯咖啡核心團隊出身於易到用車,係統在前端CRM用戶營銷上有更多積累。

圖片來源:36氪
新產品
8. Osnack低卡天然美白膠原果吸粉嫩空降,專為發光肌而生
近日,Osnack發布一款顏值頗高、自帶少女bling的膠原果吸新品,號稱“美白因子隨時補充包,專為發光肌而生”。
該產品配方中足足加了9種天然的超級美白成分,包括檸檬、血橙、針葉櫻桃果、葡萄籽、桑葚、藍莓、杏仁7種天然美白的水果植物成分,和深海魚小分子膠原蛋白肽、日本進口的鰹魚小分子彈性蛋白肽2種肌膚所需的小分子魚皮蛋白,涵蓋白皙、細嫩、透潤三方麵。產品0糖0脂,甜味由木糖醇提供,特別添加了爽滑的魔芋,豐富膳食纖維,一小袋隻40大卡;口感上,有相似果凍的爽滑,倒出來卻是細膩的啫喱狀,擁有入口即化的質地;口味上,不似一般果凍的甜膩,是檸檬為主調的清香和淡淡的甘甜。每個大盒裏有6個小袋獨立包裝,由內而外,粉嫩到底。

圖片來源:OSnack健康零食
9. 湯臣倍健健樂多推首款“左旋肉堿液體膠”,是減肥神器無疑了
近日,湯臣倍健旗下品牌健樂多推出首款“左旋肉堿精華果凍”,旨在促代謝,降脂肪,加速燃燒。新品每罐都有便攜的獨立包裝條,一罐為10條,每一條的容量是30ml,其左旋肉堿含量為1770mg/30ml,0添加人工色素,0脂肪含量,0添tian加jia防fang腐fu劑ji,香xiang甜tian菠bo蘿luo口kou感gan,打da開kai味wei蕾lei的de清qing新xin之zhi旅lv,可ke以yi說shuo是shi左zuo旋xuan界jie的de星xing級ji口kou感gan。而er且qie因yin為wei有you獨du立li的de小xiao包bao裝zhuang條tiao,所suo以yi不bu必bi擔dan心xin劑ji量liang控kong製zhi,攜xie帶dai方fang便bian,安an全quan衛wei生sheng高gao顏yan值zhi。

圖片來源:有讚
10. 可口可樂推低糖即飲咖啡Costa Coffee,中國市場即將開售
自今年1月可口可樂以51億美元收購全球第二大連鎖咖啡店Costa咖啡後,終於於近日推出了第一款產品——即飲咖啡Costa Coffee。
該係列包含三款產品:經典拿鐵(濃縮咖啡、奶油和牛奶),焦糖拿鐵(濃縮咖啡、牛奶和焦糖糖漿)和美式咖啡(濃縮咖啡加水),采用與Costa門店相同的Mocha Italia Signature Blend咖啡豆釀造。新產品主要賣點為低糖,每250毫升僅含有15-180卡路裏的熱量,比當下大多數即飲咖啡少約30%的糖分。
該產品將於本月晚些時候在英國、波蘭以及中國上市。可口可樂認為,Costa在上述國家中有足夠強大的品牌影響力和消費基礎,新產品將進一步推動Costa咖啡成為世界咖啡業務龍頭企業。

圖片來源:Costa
11. 娃哈哈重磅推出“營養五穀”,目標成為百億營養快線的“繼任者”
近日,媒體報道稱娃哈哈即將宣布推出今年最重磅的新品“營養五穀”,正式進軍穀物飲料市場。目前,這款營養五穀飲料共推出了紅豆、核桃、芝麻三種口味,以滿足不同消費者的營養需求。
新品在口味轉變的同時,包裝也更加年輕化。產品采用大瓶口方形PET瓶,滿足暢飲的特性,符合上班族、學生等來不及吃早飯甚至正餐,進而用營養五穀飲料進行代餐的主流消費人群的需求;設計風格上,娃哈哈也一改往日沉穩、chuantongdefengge,caiyongnianqingshouzhongquntigengjiaqinglaideshishanghuazhutisheji,chahuafenggedekatongguwuxingxiangpeiyixianyandeyanse,tuxianlechanpindehuoponeihanjilingdongxing。
新(xin)風(feng)格(ge)的(de)突(tu)破(po)也(ye)將(jiang)帶(dai)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)全(quan)新(xin)的(de)消(xiao)費(fei)體(ti)驗(yan),重(zhong)新(xin)定(ding)位(wei)娃(wa)哈(ha)哈(ha)的(de)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)。而(er)對(dui)於(yu)營(ying)養(yang)五(wu)穀(gu)何(he)時(shi)上(shang)市(shi),娃(wa)哈(ha)哈(ha)官(guan)方(fang)微(wei)信(xin)客(ke)服(fu)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)表(biao)示(shi),營(ying)養(yang)五(wu)穀(gu)是(shi)娃(wa)哈(ha)哈(ha)今(jin)年(nian)重(zhong)點(dian)打(da)造(zao)的(de)新(xin)品(pin),被(bei)視(shi)為(wei)百(bai)億(yi)營(ying)養(yang)快(kuai)線(xian)的(de)“繼任者”,企業十分重視,因此具體上市時間還在商榷當中。

圖片來源:食品板
12. 繼貓爪杯爆紅之後,星巴克又推草泥馬杯,還推出兩款罐裝即飲黑咖啡
星巴克向來注重與杯子有關的營銷,今年開年不久推出的貓爪杯就十分火爆。最近,星巴克又開始在杯子上動心思了。6月11日,星巴克在官方微博發布了「盛夏甜心係列星杯」,造型以羊駝、小浣熊、樹懶、鬆鼠四種可愛的小動物為設計元素,看起來非常治愈可愛。
其中最特別的是羊駝的款式(羊駝俗稱草泥馬),包含了有趣的巧思:qizhongyouyizhishenshangdaixiaokongdecaonimamoxing,keyijiangchayefangrutadeshenti,gaishangtou,ranhoufangrutongxiliedemakebei,kanqilaijiuxiangcaonimazaiyouxianpaozaoyiyang,tongshiyepaochuleyibeihaocha。

圖片來源:營銷頭版
除此之外,星巴克近日還推出兩款咖啡新品。一款是星倍醇銳能係列冰感美式,在經典美式的基礎上額外添加了綠茶提取物、維(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi),將(jiang)微(wei)妙(miao)的(de)清(qing)涼(liang)感(gan)引(yin)入(ru)咖(ka)啡(fei),入(ru)口(kou)的(de)瞬(shun)間(jian)就(jiu)能(neng)感(gan)到(dao)額(e)外(wai)能(neng)量(liang)的(de)瞬(shun)時(shi)提(ti)振(zhen),在(zai)功(gong)能(neng)性(xing)上(shang)比(bi)普(pu)通(tong)咖(ka)啡(fei)強(qiang),但(dan)又(you)不(bu)會(hui)像(xiang)能(neng)量(liang)飲(yin)料(liao)一(yi)樣(yang)極(ji)端(duan)。
lingyikuanshixingbakepaikeshichangheikafei,tashizhongduoheikafeizhongshoukuanshangshidejiyinheikafei,jinglileyushiniandeshichangkaoyan,qijinweizhiyiranshiquanshijiezuichangxiaodedilvkafei,tasuopingjiedezhengshijiangheikafeidesuanduhechunduzuodaojinhu“變態”的平衡,並且維持這份口感十年如一日不變。

圖片來源:Ole精品超市
13. 膠原蛋白類產品紮堆,養生堂推鱈魚膠原蛋白肽固體飲料
女nv性xing對dui於yu美mei的de追zhui求qiu,從cong古gu至zhi今jin從cong未wei停ting止zhi,內nei服fu美mei容rong產chan品pin中zhong,膠jiao原yuan蛋dan白bai一yi直zhi被bei譽yu為wei聖sheng品pin,各ge大da品pin牌pai也ye紛fen紛fen涉she足zu推tui出chu了le各ge式shi各ge樣yang主zhu打da膠jiao原yuan蛋dan白bai的de美mei容rong產chan品pin。就jiu在zai近jin日ri,養yang生sheng堂tang公gong眾zhong號hao消xiao息xi顯xian示shi,研yan發fa團tuan隊dui曆li經jing2年無數次的配方研究和調整,終於帶來了膠原蛋白肽固體飲料。
新品嚴選挪威深海野生鱈魚,生長在官方MSC認證海域;鱈魚膠原蛋白肽是通過生物酶解工藝,將大分子膠原蛋白精準分解成小分子肽類,在保證原料的安全的前提下,更好被人體吸收利用;小分子肽複配以色列進口檸檬、紅石榴、槐花蜂蜜,以科學配方促進肌膚活力,還特別加入天然水溶性膳食纖維——菊粉,改善腸道健康,保持身體良好體型;產品含0克脂肪,減少不必要的脂肪攝入,有助於保持身體輕盈好體態。

圖片來源:養生堂
14. 旺旺邦德係列再添新成員“茶奶”,劍指天下奶茶
自邦德咖啡、邦德奶昔之後,旺旺邦德家族再添新成員“茶奶”。據介紹,邦德茶奶乳含量大於70%,並且不添加防腐劑、無香精、無色素。產品有兩個口味,一是港式風味,采用德國無菌設備灌裝,精選淡煉乳研製,高海拔滇紅茶葉;另一款是抹茶風味,精選新西蘭乳源,甄選日式和風抹茶,入口伴有淡淡的抹茶香氣,濃香四溢。

圖片來源:百度
15. 瞄準2.5億老年人,旺旺推出新品牌“愛至尊”
近日,以休閑食品起家的旺旺瞄準老年人群領域,推出了新品牌“愛至尊”,包括長青族大燕麥片、長青族牛奶、長青族營養飲、長青族蛋白粉四款產品,主打零添加糖,更營養、更健康。
其中,愛至尊大燕麥片含有豐富的蛋白質、鈣鐵鋅及膳食纖維,幫助人體控製膽固醇和血糖水平,有利於預防心髒病和糖尿病等慢性疾病;愛至尊長青族牛奶,含有葉黃素酯,植物甾醇酯,具有防止冠心病動脈粥樣硬化、促進膽固醇的降解、代謝的作用。愛至尊營養飲是一款含乳飲料,乳蛋白含量大於3.6%,不添加白砂糖,高鈣、低鈉,含有豐富的膳食纖維、多種維生素、礦物質、yishengyuanheniuhuangsuan,bujinkeyitigaomianyili,baohushiwangmo,tongshihaikeyijianqingbianmi,tiaolixijunpingheng。aizhizundanbaifenshiyikuangutiyinliao,butianjiabaishatang,hanyoudanbaizhi、膳食纖維,添加DHA藻油(對大腦及眼睛有著至關重要的作用、提升記憶力),此外,愛至尊蛋白粉還精選四川大涼山黑苦蕎麥,具有降血脂、降血糖、降血壓、清理人體內的垃圾、預防失眠的作用。
據企業介紹,除了以上四款產品外,愛至尊後續會繼續推出適合老年人群食用的人參飲、餅幹、果凍、軟糖、米果、海苔、薯餅、泡飯、蕎麥麵等係列多樣化專為長青族準備的營養產品。

圖片來源:旺旺愛至尊
16. 搶素肉商機,泰森以嶄新品牌推出植物基雞塊和混合漢堡
人造肉品牌Beyond Meat掛牌後股價飆不停令人眼紅,6月13日,美國最大肉品商泰森食品(Tyson Foods)宣布,計劃在今夏推出以豌豆、亞麻子等植物取代雞肉的全新雞塊產品,並在秋季推出安格斯牛肉和豌豆分離蛋白製成的混合漢堡。
這款以植物為基底的雞塊產品,將以嶄新品牌「Raised & Rotted」亮相,幫有誌進軍人造肉市場的泰森跨出第一步。Raising&Rooted植物基雞塊含有9克蛋白質,5克纖維,比普通雞塊少33%的飽和脂肪;混合漢堡含有19克蛋白質,比普通全牛肉80/20漢堡少40%的卡路裏,飽和脂肪少60%。該公司表示,預計其人造肉業務的年營收將達到10億美元,且品牌將會通過多個客戶和銷售渠道推出更多替代蛋白的產品。

圖片來源:Google



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