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，一切可能改變這個行業的公司都在其列！

 

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本周看點：

新產品

1. 味全推出高端酸奶新品“穀的優格”
，主打穀物健康概念

2. 即飲膠原蛋白肽飲成新潮流，湯臣倍健F6重磅上新，3大有效物質保持少女肌

3. 農夫山泉首次進軍咖啡市場，碳酸咖啡新品即將上市

4. 愛氏晨曦發布100%乳清蛋白新配方，搭配氣泡水，發力運動營養市場

5. 雪碧出了噴霧罐，美國青年在街頭玩瘋了！

公司新聞

6. 雀巢新購高端天然有機膳食補充劑品牌“生命花園”進軍中國市場

7. 韓國國民品牌CJ Hetbahn嗨拌進軍中國，布局速食米飯“藍海”

8. 可口可樂聯手恒天然，目標對準東南亞乳製品市場

9. 有友食品終於上市，成功成為泡椒鳳爪第一股

10. ADM營養事業部進一步優化在華食品業務，北京公司正式更名並完成技術改造

11. 金寶湯計劃在英國出售其零食品牌Kettle
，B＆G、好時或有興趣接手

12. CBD熱潮愈發濃烈，億滋國際計劃在零食中加入大麻成分

13. 星巴克跨界，與女裝配飾時尚品牌MARNI帶來聯名係列，還推出唇彩係列

14. 星巴克與微軟合作
，開發基於區塊鏈的咖啡跟蹤平台

15. 肯德基咖啡品牌K COFFEE IP杯驚豔亮相
，從咖啡杯穿越書中異世界

16. 百威英博擬拆分其亞太業務進行IPO，新的人事變動隨之公布

17. 雀巢擬改變美國冷凍食品配送模式，裁員4000人

18. 美團開放配送平台，與餓了麼搶奪分鍾級配送市場

投融資類

19. 人造蝦公司Shiok Meats獲460萬美元投資
，或將顛覆400億美元的蝦肉市場

20. 高瓴、源碼押注“他經濟”
，白酒「開山」3個月完成兩輪共數千萬元融資

其他

21. 2019最具價值中國品牌100強排行榜發布

22. 阿裏發布新國貨計劃：中國創造
、創新的產品即為新國貨

 

新產品  

1. 味全推出高端酸奶新品“穀的優格”，主打穀物健康概念

繼“旅行優格”之後
，近日味全又上市了一款主打穀物健康的高端酸奶“穀的優格”。新品甄選澳洲陽光燕麥
、墨西哥奇亞籽、碭山黃桃以及印加藜麥等優質食材，采用優質生牛乳發酵，“陽光燕麥+奇亞籽+黃桃”以及“陽光燕麥+藜麥+核桃”的新奇搭配，不僅讓產品與早餐市場契合度更高
，也使得品質與口感具有雙重保障。

這款新品共推出了穀物核桃酸奶和穀物黃桃酸奶兩款產品，產品的規格為230g/瓶
，終端零售價為8.9元(yuan)。包(bao)裝(zhuang)上(shang)，產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)頗(po)具(ju)潮(chao)流(liu)風(feng)格(ge)的(de)不(bu)透(tou)明(ming)圓(yuan)通(tong)設(she)計(ji)，方(fang)便(bian)拿(na)在(zai)手(shou)上(shang)，也(ye)便(bian)於(yu)裝(zhuang)進(jin)包(bao)內(nei)。瓶(ping)肩(jian)和(he)瓶(ping)底(di)處(chu)均(jun)雕(diao)刻(ke)出(chu)穀(gu)物(wu)造(zao)型(xing)，瓶(ping)身(shen)也(ye)以(yi)穀(gu)物(wu)簡(jian)筆(bi)畫(hua)作(zuo)為(wei)背(bei)景(jing)，極(ji)大(da)地(di)凸(tu)顯(xian)了(le)穀(gu)物(wu)、健康元素。據了解
，穀的優格已經在華東、北京、天津、廣州、深圳等主要城市的全家便利店上市，隨後也將陸續拓展到量販、商超等渠道銷售。

 

圖片來源：百度

2. 即飲膠原蛋白肽飲成新潮流，湯臣倍健F6重磅上新，3大有效物質保持少女肌

隨著消費者對膠原蛋白健康功能性認知的提升
，也進一步刺激了品牌生產商擴大其生產線
，使得其在即飲飲料中的應用變得更加廣泛。

Foodaily注意到，繼蒙牛

、娃哈哈瞄準女性市場推出即飲膠原蛋白肽飲之外，近日湯臣倍健旗下的F6也重磅推出了一款+3膠原蛋白肽果汁飲品
，主打膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、神經酰胺3大有效物質保持少女肌膚逆轉顏值。

新產品已在京東、天貓等官方旗艦店有售
，產品仍采用60mL小瓶裝，方便隨身攜帶
，零售價118.8元/6瓶ping
，酸suan甜tian桃tao子zi味wei，好hao喝he不bu腥xing
，既ji適shi用yong於yu每mei日ri睡shui前qian或huo加jia班ban熬ao夜ye時shi飲yin用yong，也ye可ke搭da配pei精jing致zhi早zao餐can開kai啟qi元yuan氣qi滿man滿man的de一yi天tian新xin生sheng活huo。據ju介jie紹shao，產chan品pin中zhong富fu含han的de膠jiao原yuan蛋dan白bai肽tai與yu彈dan性xing蛋dan白bai肽tai可ke以yi共gong同tong構gou成cheng膠jiao原yuan纖xian維wei網wang結jie構gou，使shi皮pi膚fu更geng有you彈dan性xing，為wei表biao皮pi輸shu送song水shui分fen；創新性添加了富含神經酰胺的米糠油粉，可有效增強皮膚屏障，防止皮膚幹燥
，高效保濕
，是透明質酸保濕功效的16倍。

 

圖片來源：天貓

3. 農夫山泉首次進軍咖啡市場
，碳酸咖啡新品即將上市

在尖叫
、茶π升級煥新、植物酸奶試水跨界後


，農夫山泉2019年度的又一款新品揭開了神秘麵紗。近日，農夫山泉宣布將推出一款碳酸咖啡新品，首次進軍咖啡市場。新產品規格為360ml/瓶，定價在5~6元之間。

據悉，對於這款碳酸咖啡新品，農夫山泉打出了“厚重咖啡+輕盈氣泡”dexinqizuhegainian
，erqiezhekuantansuankafeijianghuiyouyigefeichangqitedemingzi，danmuqianshangchuyubaomizhuangtai。yucitongshi

，zheyeshinongfushanquanershiduonianlaidisiciduitansuanshichangfaqichongji。congzuizaodenongfuqicha
，daorujindetansuankafei
，nongfudetansuanxiliechanpinheshimianshangqitadetansuanyinliaodouyoujiaodabutong，xianglaiyi“天然、健康”為wei招zhao牌pai的de農nong夫fu山shan泉quan似si乎hu並bing不bu滿man足zu於yu單dan純chun地di進jin入ru碳tan酸suan市shi場chang，相xiang反fan，它ta更geng像xiang是shi在zai嚐chang試shi一yi個ge新xin思si路lu，怎zen樣yang讓rang碳tan酸suan飲yin料liao更geng健jian康kang。期qi待dai農nong夫fu山shan泉quan此ci次ci的de驚jing喜xi。

 

圖片來源：食品板

4. 愛氏晨曦發布100%乳清蛋白新配方，搭配氣泡水，發力運動營養市場

近日，愛氏晨曦（Arla Foods）發布新配方Lacprodan HYDRO.Clear，旨在為運動營養類產品注入活力。據稱這是一款使用100%乳清蛋白水解液的產品，專為配製氣泡蛋白水而研製。

該公司介紹
，Lacprodan HYDRO.Clearbuhanzhifanghetang，yebuhanrutang，dinengliang，diyan，yitiaowei，bingtigongyouhuadekouweihejiaochangdehuojiaqi。quanmiandegongchangshiyanbiaoming，gaipeifangkeyongyushengchandanbaizhihanlianggaoda6%的氣泡水產品，這可以讓運動飲料製造商很容易就生產出晶瑩剔透、有氣泡、高蛋白、健康可靠的RTD飲料。

愛氏晨曦的健康和性能營養開發經理Joe Katterfield表示，Lacprodan HYDRO.Clear是有可能產生一個極佳味道的高蛋白氣泡水配方，這意味著運動營養品牌可以推出一個標準的330毫升的罐裝飲品，每份含有20克乳清蛋白，非常適合運動營養用戶。這一理念也適用於生活方式和軟飲料品牌，因為它能讓它們以方便
、提神的方式提供大量的蛋白質來源
，對所有年齡段的人都有吸引力。

 

圖片來源：植提橋

5. 雪碧出了噴霧罐，美國青年在街頭玩瘋了！

近日
，雪碧在美國上線了BORN TO RFRSH-SPRAY SPRITE（生來清涼-雪碧噴霧），掀xian起qi一yi陣zhen酷ku玩wan風feng潮chao。該gai新xin品pin直zhi接jie改gai變bian了le飲yin料liao的de液ye態tai形xing式shi，把ba雪xue碧bi變bian成cheng了le人ren手shou一yi瓶ping的de小xiao噴pen霧wu，既ji能neng喝he又you能neng當dang噴pen霧wu降jiang暑shu
，炫xuan酷ku的de造zao型xing，與yu眾zhong不bu同tong的de飲yin用yong方fang式shi
，本ben身shen綠lv意yi所suo延yan續xu的de清qing涼liang，盡jin讓rang這zhe款kuan創chuang意yi新xin品pin帶dai給gei人ren無wu盡jin冰bing爽shuang的de感gan覺jiao。產chan品pin采cai用yong視shi頻pin、海報、戶外等多種媒介進行整合營銷傳播，融合電子音樂、Remix、塗鴉
、複古和蒸汽波等潮流音樂和藝術表現手法，強勁展現了美國青年街頭文化風格。

雪xue碧bi此ci次ci潮chao操cao作zuo，打da破po傳chuan統tong瓶ping裝zhuang水shui局ju限xian性xing，打da破po以yi往wang以yi廣guang告gao吸xi睛jing的de方fang式shi來lai獲huo取qu關guan注zhu，直zhi接jie從cong產chan品pin出chu發fa，利li用yong產chan品pin的de創chuang意yi，將jiang這zhe股gu清qing涼liang風feng刮gua進jin用yong戶hu心xin中zhong。而er大da量liang的de國guo內nei網wang友you也ye是shi對dui這zhe一yi新xin品pin表biao示shi了le期qi待dai，紛fen紛fen詢xun問wen國guo內nei的de上shang市shi時shi間jian。

 

圖片來源：Foodaily

公司新聞  

6. 雀巢新購高端天然有機膳食補充劑品牌“生命花園”進軍中國市場

5月9日，雀巢旗下Garden of Life生命花園品牌在北京舉行新品上市會，這家來自美國的企業從2017年起，通過跨境電商平台試水中國市場。如今，它將其在美國、加拿大、英國市場已具備市場基礎的mykind產品帶到中國，以此來強化中國市場布局。生命花園方麵表示，在未來市場拓展中，母公司雀巢將會是堅實的後盾。

公開信息顯示，2017年12月
，生命花園母公司以及投資方宣布將以23億美元的代價

，成為雀巢健康科學業務的一部分，生命花園也就此成為雀巢旗下品牌。生命花園產品研發與質量監管部副總裁Brams介紹，其產品特點是堅持“全食物”linian
，zuixiaochengdujiagongshiwuyibaoliuyuanshiyingyangbubeipohuai
，chanpinzhongmeiyizhongyuanliaodoukeyizhuisu。shengminghuayuanzaimeiguoshichangbiaoxianchuse，niersenshujuxianshi，tashimeiguoyoujishanshibuchongjidiyipinpai。

Brams也表示，加入雀巢大家庭以後，生命花園在中國市場將會有更長遠的品牌和市場計劃
，雀巢也將在研發
、市shi場chang等deng多duo方fang麵mian給gei予yu更geng多duo的de推tui動dong。麵mian對dui我wo國guo處chu在zai高gao速su增zeng長chang期qi且qie空kong間jian巨ju大da的de膳shan食shi補bu充chong劑ji市shi場chang，此ci次ci生sheng命ming花hua園yuan新xin動dong向xiang表biao現xian如ru何he，我wo們men共gong同tong期qi待dai。

 

圖片來源：Google

7.  韓國國民品牌CJ Hetbahn嗨拌進軍中國，布局速食米飯“藍海”

Foodaily最新獲悉
，韓國速食米飯國民品牌CJ Hetbahn嗨拌正式進軍中國市場，並與5月10-12日攜手美食網紅IP日食記
，在上海南京路步行街開了一家主題為“好好吃飯，吃好飯”的線下快閃店。快閃店通過米飯博物館和生活場景體驗的形式，將“好好吃飯”這一生活態度以豐富有趣的方式傳遞給當下的年輕消費者。

有別於目前國內市場大部分的速食自熱米飯

，Hetbahn嗨拌米飯為常溫保存的熟米飯

，消費者隻需將產品微波2分鍾，輕鬆即享美味，它最大的兩個特點就是便利性和新鮮度。目前在國內推出白米飯
、黑米飯、糙米飯和五穀飯四種，給消費者更多更營養健康的選擇。

據統計
，Hetbahn嗨拌品牌產品在韓國一年賣出187,000,000個
，連續20年國內銷量NO.1。CJ中國總部總裁(兼)CJ大韓通運總裁樸根太先生表示，方便速食概念近年來再次席卷全球，速食類產品在韓國的認知度較高，此次將Hetbahn嗨拌引進中國市場，也希望能把這種便捷、健康的生活方式介紹給更多中國消費者，為90後打造“宅”生活的最佳飲食方案。未來，Hetbahn嗨拌在中國也會繼續推出以“米”為核心、以 “好好吃飯，吃好飯”為理念的係列產品

，為中國消費者提供一日三餐的解決方案，布局中國速食米飯“藍海”。

 

圖片來源：CJ中國

8. 可口可樂聯手恒天然
，目標對準東南亞乳製品市場

據(ju)外(wai)媒(mei)報(bao)道(dao)，為(wei)了(le)抓(zhua)住(zhu)東(dong)南(nan)亞(ya)日(ri)益(yi)增(zeng)長(chang)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)機(ji)遇(yu)
，近(jin)日(ri)，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)和(he)新(xin)西(xi)蘭(lan)乳(ru)業(ye)巨(ju)頭(tou)恒(heng)天(tian)然(ran)結(jie)成(cheng)戰(zhan)略(lve)聯(lian)盟(meng)。這(zhe)次(ci)的(de)結(jie)盟(meng)是(shi)由(you)於(yu)恒(heng)天(tian)然(ran)正(zheng)在(zai)向(xiang)合(he)資(zi)企(qi)業(ye)轉(zhuan)型(xing)
，而(er)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)希(xi)望(wang)從(cong)其(qi)一(yi)貫(guan)含(han)糖(tang)量(liang)較(jiao)高(gao)的(de)飲(yin)料(liao)中(zhong)分(fen)散(san)投(tou)資(zi)。另(ling)外(wai)，本(ben)次(ci)合(he)作(zuo)不(bu)涉(she)及(ji)恒(heng)天(tian)然(ran)的(de)合(he)作(zuo)社(she)注(zhu)資(zi)。

cicihezuojianghengtianranderuzhipinyingyangzhishiyukekoukeledexiaoshouhefenxiaonenglijieheqilai，bingyizaiyuenantuichuleyixiliejiyinxingruzhipinyinliao。zhexiechanpinyijingzaikekoukeledeNutriboost品牌下發布，並為消費者提供了牛奶和果汁的組合即飲產品。兩家公司現在都在探索機會，推出恒天然Anchor品牌的係列產品
，以及在包括印尼、泰國和菲律賓在內的東南亞其他市場推出新產品。

shuangfangbiaoshi，hengtianranhekekoukeledouzhiliyudianfuhejiasudongnanyarupinjiyinleichanpindezengchang，yongchuangxindexinchanpinlaicijixiaofeizhe，weitamentigongliangshendingzhideyingyangjiazhi，erkuodaNutriboost品牌係列是邁出的第一步。

9. 有友食品終於上市，成功成為泡椒鳳爪第一股

5月8日，有友食品股份有限公司（簡稱“有友食品”）在上交所掛牌上市，股票代碼為“603697”，公司首次公開發行股票7950萬股，發行價格7.87元/股


，開盤後漲幅43.96%，截至發稿每股報價11.33元。

公告顯示，此次有友食品募集資金6.25億元，扣除發行費用後，淨額5.61億元，將分別用於重慶璧山區有友食品產業園項目（投資額3.56億元，擬使用3.19億元）、營銷網絡建設和品牌推廣項目（投資額2.41億元，擬使用2.41億元）。

有友食品成立於2007年5月25日
，總部位於重慶市，產品覆蓋了全國絕大多數省
、自治區和直轄市。此次成功IPO，有友食品成為泡椒鳳爪第一股。

10. ADM營養事業部進一步優化在華食品業務
，北京公司正式更名並完成技術改造

5月8日，ADM公司在北京舉行剪彩儀式，慶祝其營養事業部下屬威爾德（北京）香精有限公司正式更名為艾地盟食品科技（北京）有限公司，以及北京公司技術改造項目的圓滿完成。

作為ADM營養事業部的一部分，北京公司專注於營養與健康產業的研發創新和技術服務
，業務涵蓋食品
、食品配料
、食品添加劑等多個領域。公司的技術改造項目也已於近期圓滿完成
，使工廠在員工健康
、生產效率、環保減排等多個層麵實現了進一步優化：員工方麵，通過自動化包裝線的優化設計，大大降低了勞動強度，進一步確保了員工安全和健康；生產方麵
，通過新技術的引入，大幅提高了生產效率

，以更豐富的產品線為公司發展增添新動力；環境方麵
，通過對汙水處理係統的改造和優化進一步降低了企業的環境影響。

目前ADM在中國擁有約1000名員工，在北京、上海和廣州擁有研發與應用實驗室；在北京擁有食品飲料、配料和香精加工能力；在天津擁有甜味劑和可溶性膳食纖維綜合生產基地
；在大連、天津
、南京
、漳州、湘潭、蘇州

、青島擁有多家動物營養工廠。而在亞太地區，ADM擁有超過3,000名員工並運營著一係列技術和生產設施及業務辦公室，主要包括：數家動物飼料工廠、一家香精和配料工廠
； 位於日本、新加坡和澳大利亞的食品與香精實驗室；以及遍布亞太地區各主要城市的銷售辦公室。此外，ADM還持有新加坡領先農業
、糧油及食品企業——豐益國際24.9%的股份。

 

圖片來源：ADM

11. 金寶湯計劃在英國出售其零食品牌Kettle
，B＆G、好時或有興趣接手

5月7日，外媒報道，金寶湯（Campbell Soup）希望在英國銷售其Kettle品牌，但在美國保留該品牌。Kettle是一個成立於1978年的零食品牌
，提供各種薯片
，其市值可能在6550萬美元到1.31億美元之間。

近一年
，金寶湯嚐試降低湯類業務比重，通過購買Snyder's-Lance品牌來提高零食業務的比重，使其從略低於公司三分之一躍升至近50％。但為了達成這筆交易，公司的債務負擔增加了兩倍多，這迫使該公司使用並購來簡化其業務。上個月，金寶湯宣布將以5.1億美元的價格將其Bolthouse Farms業務出售給私募股權公司Butterfly Equity的附屬公司。幾個月前
，金寶湯將其Garden Fresh Gourmet品牌賣給了美國Fountain of Health的附屬公司。

現在
，金寶湯正在尋求可以接手Kettle的公司。有專業人士分析，B＆G和好時可能會有興趣，但目前仍處於調查階段。而金寶湯可能會做好準備出售它，也有可能會嚐試重振品牌。

 

圖片來源：Google

12. CBD熱潮愈發濃烈，億滋國際計劃在零食中加入大麻成分

大麻已成全球熱門話題
，CBD熱潮在食品圈亦是越演越烈…繼可口可樂之後，奧利奧生產商億滋國際也高調宣布“準備在其零食產品中加入大麻成分”了。

近日，億滋公司在接受美國媒體采訪時表示，公司正考慮將休閑類大麻二酚（CBD）添加到旗下的零食類產品中。據億滋CEO Dirk Van de Put介紹，CBD可ke能neng並bing不bu適shi用yong奧ao利li奧ao或huo旗qi下xia以yi家jia庭ting消xiao費fei為wei主zhu的de眾zhong多duo產chan品pin
，但dan在zai未wei來lai創chuang新xin產chan品pin中zhong，億yi滋zi可ke以yi考kao慮lv將jiang它ta用yong到dao更geng多duo的de創chuang新xin產chan品pin中zhong去qu。他ta希xi望wang公gong司si將jiang來lai能neng在zai合he法fa範fan圍wei內nei、以正確的方式發揮大麻成分的作用，同時他還預測稱，在不遠的未來，CBD將進入主流食品市場。

13. 星巴克跨界
，與女裝配飾時尚品牌MARNI帶來聯名係列，還推出唇彩係列

5月6日
，星巴克宣布和女裝配飾時尚品牌MARNI帶來聯名係列。這一係列主打MARNI標誌性的編織袋圖案，包括了星禮卡（麵值200元和500元兩種）和17oz的馬克杯，後者定價299元。此外還有麵值200元的星禮卡加上馬克杯組成的禮盒套裝，價格499元。前兩款單品已經在星巴克的天貓旗艦店開啟預售，禮盒則要等到5月13日。

另外
，MARNI也在同一天宣布了自己的一個咖啡店項目，這個名叫“MARNI MARKET CAFÉ”將會是咖啡店和快閃店的結合體，5月11日在成都遠洋太古裏的漫廣場亮相，然後持續到5月19日，屆時店裏的主角除了這次的星巴克x MARNI聯名係列，還會有各種配飾和限定單品，當然咖啡更是少不了的。

 

圖片來源：Starbucks

除此之外，星巴克為了慶祝經典單品“S'mores星冰樂”的回歸，將會為數名幸運粉絲送出品牌專屬“S'mores Sip Kit”星冰樂唇彩係列。該係列內部包含四款以星巴克經典口味單品命名的唇彩：Chocolicious Bliss、Marshmallow Glow、Graham Glam 以及Campfire Spark。

 

圖片來源：Google

14. 星巴克與微軟合作，開發基於區塊鏈的咖啡跟蹤平台

5月6日，據科技新聞網站GeekWire報道，美國咖啡連鎖店星巴克將實施技術巨頭微軟的Azure區塊鏈服務以追蹤咖啡生產，且兩家公司於當日在微軟的Build Conference上展示了一係列聯合舉措。據了解，其他項目包括預測直通車訂購以及在不同的咖啡館位置連接物聯網（IoT）設備。

微軟的Azure Blockchain Service於5月2日剛剛宣布，是一種區塊鏈即服務（BaaS）平台
，目前支持Quorum，這是摩根大通基於以太坊的平台。新的Microsoft BaaS旨在簡化從創建到修改的聯盟區塊鏈網絡的使用。本周早些時候有一些細節表明
，星巴克將在與美國加密貨幣交易平台Bakkt達成股權交易後接受基於比特幣（BTC）的支付。據報道
，由於加密貨幣將立即轉換為法定貨幣，因此最終不會對鏈條進行處理。

15. 肯德基咖啡品牌K COFFEE IP杯驚豔亮相，從咖啡杯穿越書中異世界

近日
，肯德基咖啡品牌K COFFEE聯合QQ閱讀
，發布了QQ閱讀旗下6大IP主題的手繪咖啡杯
，並共同推出了名為“一杯好咖啡 開啟異世界”的活動。

咖啡杯設計驚豔

，一是杯身使用黑白手繪，細膩的黑色線條將每個IP作品中所描寫的異世界畫麵具象化在消費者眼前
，二是它與過去標準型咖啡杯產生的強烈反差感——從一個隻有品牌logo的杯子，到一個承載了玄幻到現實，言情到曆史等各種劇情向的杯子，一杯咖啡的時間，便能讓消費者短暫穿越到書中世界。咖啡杯6大IP主題分別是《鬥羅大陸》、《大江大河》、《明朝那些事》、《長安十二時辰》、《慶餘年》以及《許你萬丈光芒好》，這6本作品及其作家本身就自帶強大的粉絲基礎和國民基礎

，因此輕鬆吸引書粉和很多慕名而來的普通消費者。

可以看到，此次活動中的K COFFEE的咖啡杯不僅僅是一個單純的容器，更是一個IP傳播載體。此次與QQ閱讀合作的成功
，不僅賦予了K COFFEE咖啡杯的產品內涵，可以預見將啟發更多IP的杯身跨界聯想。

 

圖片來源：百度

16. 百威英博擬拆分其亞太業務進行IPO，新的人事變動隨之公布

5月10日
，全球最大的啤酒公司百威英博向港交所遞交的上市預披露文件公布
，擬拆分其亞太業務進行IPO。文件顯示
，這次拆分上市的為“百威亞太控股有限公司”（下稱百威亞太），為百威英博集團（AB InBev Group）的一部分
，按零售額計算是亞太地區最大啤酒公司。據可信消息稱，該公司計劃7月上市
，估值目標為700億美元，此次融資可能募集70億美元
，因此有可能成為近年來香港規模最大的IPO之一。

在拆分百威亞太業務衝刺IPO後，一係列新的重大人事任命也浮出水麵。文件顯示，Jan Craps（楊克），41歲，於2019年5月9日獲委任為執行董事及首席執行官。他現任百威集團亞太區行政總裁兼總裁，自2019年1月起擔任該職位。王仁榮，52歲
，於2019年4月10日獲委任為執行董事，並於2019年5月9日獲委任為本集團總法律顧問及聯席公司秘書。

17. 雀巢擬改變美國冷凍食品配送模式
，裁員4000人

據(ju)路(lu)透(tou)社(she)報(bao)道(dao)，近(jin)日(ri)全(quan)球(qiu)最(zui)大(da)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)公(gong)司(si)雀(que)巢(chao)宣(xuan)布(bu)計(ji)劃(hua)放(fang)棄(qi)在(zai)美(mei)國(guo)直(zhi)接(jie)向(xiang)商(shang)店(dian)配(pei)送(song)冷(leng)凍(dong)比(bi)薩(sa)餅(bing)和(he)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)模(mo)式(shi)
，而(er)是(shi)轉(zhuan)向(xiang)已(yi)經(jing)用(yong)於(yu)配(pei)送(song)冷(leng)凍(dong)餐(can)和(he)零(ling)食(shi)的(de)倉(cang)庫(ku)網(wang)絡(luo)。此(ci)舉(ju)將(jiang)導(dao)致(zhi)4000個工作職位被裁減。

雀巢表示

，新的配送模式將提高運營效率和盈利能力，但將不得不關閉8個公司所有的冷凍配送中心和庫存轉移點。此外

，這一計劃將產生約5億美元的一次性成本
，並對銷售額產生約4.5億美元的影響。

18. 美團開放配送平台，與餓了麼搶奪分鍾級配送市場

近日，美團正式推出了新品牌“美團配送”
、開放配送平台，目前已與家樂福
、CFB集團、百果園、多點、叮當快藥達成合作。

美團物流上市以來做了兩件事：第一是發布閃購，把非餐飲商戶搬到線上，為其提供消費場景
；第二是把配送網絡開放給更多客戶，針對不同行業、提供不同履約產品。美團想把配送業務做成基礎設置，未來能覆蓋到所有商業場景


，降低各個行業的創新門檻。

而事實上，看到這一機會的不隻有美團，還有餓了麼。如今，餓了麼與阿裏新零售進一步融合，由300萬蜂鳥配送人員承擔新零售體係的物流基礎設施；同時摸索外賣配送的邊界
，與星巴克
、阿裏健康
、各大線下商超合作
，為食品、醫藥、商超日用、鮮花、生鮮等全品類商品提供即時配送服務。

最近，7-11北京入駐餓了麼平台，繼續擴大外賣商品覆蓋範圍；而在2018年8月，北京市的251家711便利店門店都已接入美團外賣平台。在跨界競爭衝擊下
，未來線下實體將更加依賴這種即時配送能力

，持續尋求平台化技術解決方案。

投融資類  

19. 人造蝦公司Shiok Meats獲460萬美元投資
，或將顛覆400億美元的蝦肉市場

近日，總部位於新加坡的Shiok Meats公司募得460萬美元種子輪投資，計劃將啟動利用細胞技術開發蝦肉，這家創業公司正在顛覆規模400億美元的蝦肉市場。

Shiok，在新加坡和馬來俚語中意為“美味”，該公司致力於采用從甲殼類動物中提取的幹細胞，並為細胞提供營養混合物來開發蝦、蟹和龍蝦等水產品。該公司表示
，這樣的方式對動物
、人類健康和環境都更友好，而且這些產品具有與真品相同的口味和質地，可作為更清潔、更安全的蝦類替代品。

 

圖片來源：Google

20. 高瓴、源碼押注“他經濟”
，白酒「開山」3個月完成兩輪共數千萬元融資

新式白酒品牌開山近日宣布完成A輪

、A+兩輪共數千萬元融資，投資方為高瓴資本和源碼資本。

開(kai)山(shan)的(de)創(chuang)始(shi)人(ren)唐(tang)煒(wei)表(biao)示(shi)，老(lao)一(yi)代(dai)白(bai)酒(jiu)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)口(kou)味(wei)和(he)消(xiao)費(fei)理(li)念(nian)上(shang)都(dou)很(hen)難(nan)被(bei)馴(xun)服(fu)
，開(kai)山(shan)要(yao)挖(wa)掘(jue)的(de)增(zeng)量(liang)人(ren)群(qun)，是(shi)一(yi)群(qun)心(xin)態(tai)更(geng)開(kai)放(fang)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)，他(ta)們(men)願(yuan)意(yi)嚐(chang)試(shi)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)酒(jiu)
，願(yuan)意(yi)嚐(chang)試(shi)烈(lie)酒(jiu)，並(bing)不(bu)局(ju)限(xian)於(yu)地(di)域(yu)或(huo)年(nian)齡(ling)，他(ta)們(men)可(ke)能(neng)是(shi)三(san)線(xian)城(cheng)市(shi)的(de)95後、00後，也可能是一線城市的60後。

開kai山shan在zai產chan品pin上shang進jin行xing很hen多duo創chuang新xin。從cong釀niang酒jiu工gong藝yi上shang
，團tuan隊dui沒mei有you采cai用yong傳chuan統tong的de固gu態tai釀niang造zao法fa
，而er是shi用yong了le糊hu狀zhuang低di溫wen發fa酵jiao工gong藝yi和he負fu壓ya低di溫wen蒸zheng餾liu，能neng較jiao好hao地di保bao留liu大da米mi發fa酵jiao帶dai來lai的de花hua果guo香xiang味wei，同tong時shi將jiang釀niang造zao的de效xiao率lv提ti高gao3倍；產品包裝也有很多巧思，酒瓶采用了水晶玻璃而不是高白料，看起來更晶瑩剔透，酒瓶底部是昆侖山的3D模型
，將其做十八棱的切入，從不同的角度看會有不同的風景；原料方麵，摒棄了傳統白酒常用的高粱等原料
，70%的(de)原(yuan)料(liao)采(cai)用(yong)了(le)大(da)米(mi)
，其(qi)中(zhong)包(bao)括(kuo)胚(pei)芽(ya)米(mi)，胚(pei)芽(ya)米(mi)磨(mo)去(qu)外(wai)殼(ke)能(neng)有(you)效(xiao)去(qu)除(chu)雜(za)醇(chun)根(gen)源(yuan)，讓(rang)白(bai)酒(jiu)入(ru)口(kou)時(shi)柔(rou)和(he)清(qing)香(xiang)，酒(jiu)後(hou)不(bu)容(rong)易(yi)上(shang)頭(tou)
，口(kou)感(gan)有(you)些(xie)類(lei)似(si)日(ri)本(ben)的(de)清(qing)酒(jiu)，因(yin)此(ci)它(ta)可(ke)以(yi)更(geng)好(hao)的(de)融(rong)入(ru)不(bu)同(tong)的(de)餐(can)飲(yin)場(chang)景(jing)
，其(qi)團(tuan)隊(dui)也(ye)表(biao)示(shi)有(you)計(ji)劃(hua)和(he)新(xin)派(pai)中(zhong)餐(can)廳(ting)合(he)作(zuo)，作(zuo)為(wei)佐(zuo)餐(can)酒(jiu)測(ce)試(shi)餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)。

 

圖片來源：36氪

其他  

21. 2019最具價值中國品牌100強排行榜發布

近日
，WPP攜手凱度共同發布了“BrandZ™2019最具價值中國品牌100強”排行榜。數據顯示，2019年中國品牌的整體實力較往年大幅提升，此次入選的100家企業的總品牌價值增幅創曆史新高，達8897億美元
，增長了30％。

不出意料的，茅台成為食品領域最高品牌價值品牌，而茅台的品牌價值排名甚至高於華為、中國平安和百度而位居第5名。在食品板塊，除了伊利、蒙牛兩大國內龍頭品牌以外，還有國內最大的肉製品加工企業品牌雙彙。

值得指出的是，伊利、蒙牛、雙彙三大躋身品牌價值百強的品牌將行業整體價值推高了9%
，這也是該行業繼上年度增長12%之後的又一次品牌價值的提升。

 

圖片來源：Brandz

22. 阿裏發布新國貨計劃：中國創造
、創新的產品即為新國貨

5月8日，阿裏巴巴新國貨計劃發布會在杭州西子湖畔舉行。新國貨計劃具體內容包括：協助全國1000個產業集群全麵數字化升級
；創造200個年銷售過10億元的國產品牌；幫助200家老字號年銷售過億
；全麵扶持20萬個年銷售額500萬元的淘寶創意特色商家；天貓海外、Lazada和速賣通幫助70萬國貨商家出海。

阿裏巴巴表示，在數字經濟時代
，隻要是中國創造、創新的產品就是新國貨。來自全國各個產業帶的優質農業、工業和服務產品、老字號、國產品牌、文化創意產品等，都將成為“中國創造”。數字經濟背景下，平台支撐將在更大範圍內更多層麵服務中國消費品牌。

整理編輯：Foodaily每日食品網（ID：foodaily）

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